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政府搭台企业唱戏 弘扬推介龙酒红梁
2019-03-20 14:20:32   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 卞川泽 金峰   

黑龙江省组织酒水原粮企业首秀春季成都糖酒会

3月19日,由黑龙江省人民政府、中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国食品工业协会、中国副食流通协会支持,黑龙江省工业和信息化厅主办,华夏酒报、中国酒业新闻网承办,黑龙江省酒业协会、黑龙江省北大仓集团有限公司协办主题为“青山绿水、黑土红梁、大美龙酒”的“黑龙江省酒水产业展销新闻发布会暨酿酒原料推介会”(以下简称发布推介会)在成都市召开。

政商学研聚首煮酒话红粱

黑龙江省工业和信息化厅副厅长李红兵,齐齐哈尔市人民政府副市长姚卿,中国酒类流通协会会长王新国,中国副食流通协会秘书长任捷,中国酒类专业委员会常务会长、秘书长胡义明,四川省酿酒工业协会会长崔兆全,中国千商大会组委会主任、河南酒业协会会长熊玉亮,湖北省食品工业协会会长、湖北省酒类流通协会会长顾虎,中国著名白酒专家王贵玉,黑龙江省酒业协会会长赵志昌,华夏酒报、中国酒业新闻网总编辑韩文友,中国酿酒大师、中国发明家协会副理事长李家民,四川省酒文化研究会副理事长杨柳,四川省酿酒工业协会秘书长刘俊升,辽宁省白酒工业协会秘书长刘立新,大连金玛集团董事局副主席王彦顺,黑龙江北大仓集团总经理隋熙凤,上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华,小酒喔酒类供应链管理有限公司董事长时伟侠,中国评酒大师、黑龙江龙门福地酒业总经理侯晓波,黑龙江省财政厅、贸促会、相关地市酒水粮产业领导,国内知名白酒生产商、酒类经销商,黑龙江省51家以及30家业内业外主流媒体记者160余人参加了发布推介会。

据了解,发布推介会是黑龙江省首次以省政府名义,组织优秀企业团队参加全国糖酒商品交易会,也是第一次在国内系统推介本省酒水产业及酿酒高粱供给优势。

近年来,黑龙江省委省政府高度重视酒水产业发展,取得了一系列突出成就。2018年黑龙江省酒用高粱订单种植面积达到150万亩,5年内翻了4番,其中90%销售到四川、安徽等酒业制造大省,但仍呈现出供不应求的局面。全省啤酒产量185万千升,居国内第7位;白酒产量15万千升,居国内第14位;发酵酒精产量145万千升,居国内第2位。现已培育出北大仓、玉泉、富裕老窖、老村长等一批领军企业和知名品牌。着眼于新时代全面振兴、全方位振兴的历史机遇,黑龙江省正在以全面优化营商环境为基础,依托独特生态环境和资源供给优势,面向国内外开展大规模“招大引强”等交流合作,以期拉动区域经济和优势产业加速实现高质量发展。

十三大观点,推、卖、传三不误

发布推介会上,来自政府相关产业、行业协会的领导、酿酒、原粮的专家学者,酒水食品产业企业家,国内营销大伽直抒观点、建言献策,在发布推介会上掀起了一场头脑风暴。

观点一:黑龙江好粮、好水、好酒

——黑龙江省工业和信息化厅副厅长李红兵

我用三句话来介绍黑龙江省的好粮、好水、好酒。第一句话,黑龙江有好粮。2018年黑龙江粮食总产达到1500亿斤,连续8年位居全国首位,在新品种培育方面,省农科院研发的高粱丹宁含量高达1.48%,淀粉含量达74%,普及率极高。第二句话,好粮酿好酒。黑龙江酿酒历史悠久,从金代开始就有蒸馏酒,目前全省白酒企业已发展到408家,可以生产浓香、酱香、清香等多种香型。第三句话寒地出好水。引用天然矿泉水是黑龙江极富发展潜力的点之一,五大连池和大兴安岭地区高达2000万吨,五大连池市被誉为“中国矿泉水之乡”。

观点二:消费、服务融进黑龙江的优势

——中国副食流通协会秘书长任捷

推动黑龙江省的酒类生产发展要把握全国酒市场发展态势,要看到中国经济发展出现的新变化。近年来,消费对经济增长的贡献率不断提高,要贯彻好中央关于供给侧结构性改革的部署,找准在产品消费和服务消费中,融入黑龙江省的优势。同时酒类消费市场深度调整,回归理性消费。消费升级的背景下,应该抢抓消费转型升级的难得机遇,主动迎合市场需求,积极融入全省发展。

观点三:良性发展得益于生态环境

——黑龙江省酒业协会会长赵昌志

黑龙江酒业的良性发展主要得益于黑龙江省土地广袤,生态优良,环境优美,白酒产业就是道法自然,天人合一的完美体现。并形成了独特的北方酒香等独特的工艺,形成了中国北方不同香型的典型风格和多香融合显著特征。同时黑龙江省白酒行业已经形成了品种齐全,结构合理的产业格局,酿酒领军人才在全国领先,龙江老一代酿酒人的主人翁责任感和艰苦奋斗的创业精神,忘我的无私奉献精神永远激励龙江新一代酿酒人撸起袖子加油干。今后在满足新文化、新需求作为全省工作的重点,以风味与健康为导向,开展多方合作。

观点之四:酿一杯好酒对得起好时代

——黑龙江北大仓集团总经理隋熙凤

我们这代人遇到了对民营经济,对企业界,最重视、最好的年代。虽然我只是一个地方品牌,但我要一天比一天好,趁着时代好,趁着消费升级好,要把品牌、品质做得更好,去争取在升级过程中的优势,让自己的产品在市场上有一席之地。龙江酒人要以先辈们坚持不懈的精神为力量,用每一天的坚守和传承酿造每一杯酒。我们企业曾经获得很多荣誉,但这些荣誉都只能代表过去,北大仓人将继续坚持酿好酒,让黑龙江在全国的酒行业里有更好的位置。

侯晓波:

观点之五:黑龙江酒有三大优势

——中国评酒大师、龙门福地总经理侯晓波

黑龙江省白酒的优势首先是黑龙江的冰天雪地,青山绿水孕育着红高粱,好粮好水好空气最适合酿优质的白酒,是中国白酒酿制优质酒不可或缺的基地。其次是人才优势。中国著名白酒专家3人,国家级首席评酒大师4人。其三是历史优势。黑龙江省的产品在上世纪90年代中期,总产量在全国是靠前的,当时,几乎每个市县都有这么一句话:当好县长,办好酒厂。传承与创新是酒业发展的必然之路,对于白酒来讲既要讲历史,也要讲当代,没有传承与创新就满足不了市场多方面的需求。营销模式也要创新,白酒产能过剩,但它又有着物质和精神的双重属性,传统的模式已经适应不了市场需求。作为北方人、东北人、黑龙江人有着自己的独爱,只要不气馁,认真做酒,做纯粮酒,做优质酒,黑龙江的酒是大有希望。

观点之六:建设自己的原粮基地

——黑龙江农科院所长焦少杰

优质原料基地建设的重要意义要符合国家法律、产业政策和行业发展,要保证原料供给、原料质量、增加企业的公信力。建立自己的酿酒原料基地,对于酒厂来讲就是一个活广告。我国的原粮基地建设已经得到广泛的认识,南方的意识强于北方。当前原料基地存在的主要问题对基地建设还存在错误认识,基地与酒厂的衔接也存在细节的问题,应该在基地建设方面注意选用专用品种,因地制宜的建设标准化基地。

观点之七:“黑土地、红高粱”叫响国内

——齐齐哈尔市工业和信息化局局长王学峰

齐齐哈尔市是黑龙江省的第二大城市,地处世界三大黑土带之一的松嫩平原腹地,有耕地3469万亩,占全省耕地面积的六分之一,是我国少有的以黑土为集中耕作土壤的地区之一。近年来,齐齐哈尔市加大了白酒优质高粱的种植地,全力打造北方地区酒用原料生态产区,特别是酒用高粱生产已经具备专业品种、规模种植、机械化作用、合作社经营四大优势。在国内已经叫响了“黑土地、红高粱”的优质原料品牌,吸引着全国酒企建立原料基地。

观点之八:甘南的高粱很适合酿酒

——中共甘南县委常委、经济开发区管委会主任张相海

甘南县位于黑龙江省西部,齐齐哈尔市的北部,地处世界三大黑土带的东北平原腹地,是全国粮食生产先进县和节水灌溉示范县。主要富含黑钙土,土壤有机质和微量元素含量在各类土壤中均居首位。2018年种植的龙杂17品种,种植面积达到2000亩以上,经过检测产品丹宁含量稳定在1.48%,非常适合白酒的生产。

观点之九: “九三”高粱丹宁含量高

——黑龙江农垦九三管理局副局长董永忠

九三管理局位于黑龙江省西北部,地处三大黑土的松嫩平原,以黑土为主。2018年黑龙江省酒用高粱种植面积发展到150万亩,其中农垦九三管局达27万亩。九三管局充分发挥生产体制化,机械化的优势,走出了一条食品原料专业化道路,尤其以“龙杂17、18、19”、“齐杂722”作为酿酒用高粱来讲,其抗癌性强,高产、稳产、丹宁含量高。九三管局拥有农机机械率98.6%,严格执行绿色食品生产标准,源源不断的提供着绿色安全的产品。目前,全民绿色产品认证面积302万亩,有机食品认证面积88万亩,且产品溯源,可追溯,全程可控。

观点之十:五大连池的水天下最美

——五大连池自然保护区付主任高峰

五大连池风景区拥有210多万年喷发史的熔岩,是最完美的火山地质地貌,已发现矿泉水达到2000多万吨,被授予“中国矿泉水之乡”。五大连池拥有“世界地理公园”、“国家自然保护区”、“中国生物圈保护区”、“中国矿泉城”等20多项国家保护地。2017年重点启动了五大连池矿泉产业示范基地建设,一流的环境吸引了众多企业家前来洽谈。

观点十一:酿酒品质优质至关重要

——华夏酒报、中国酒业新闻网总编辑韩文友

我国国民经济发展向好,人民生活水平提高,健康消费已成为全民的共识,也成为社会消费强劲的增长点。对于舌尖上的酒类而言更是如此,无论酿造哪种香型的酒,保证酿酒的品质优质起到至关重要的作用。特别是酒类消费的升级,各大白酒企业把保证原料的供给作为提升产品品质的重中之重。在信息化透明的今天,一切竞争的根本终将回归于品质的竞争,这方面黑龙江具有得天独厚的自然资源。

观点十二:没有黑龙江的好粮就没有四川的好酒

——四川省酿酒工业协会会长崔兆全

黑龙江有好粮,也有好酒,很多方面值得四川省的酒企学习。黑龙江省各级政府的只能在推升、品质在提升、市场在回升、价格在攀升。四川省白酒的发展离不开东北,更离不开黑龙江,酿酒高粱基本上都是从黑龙江供应的。某种角度上讲,没有黑龙江、没有东北就没有四川的好酒,我们两个省要优势互补,加强合作。

观点十三:突破三大问题掀起新篇章

——上海观峰智业董事长杨永华

黑龙江的酒水产业、酿酒原粮可以用“1123”来表达。第一个“1”是黑土精粮,第二个“1”是黑龙江省白酒产业的一体两翼,就像一个飞机一样,一个主仓,两个翅膀。一体两翼就是要把红高粱的酿酒价值主体做好。黑龙江品牌酒的发展有三大突破口,首先是加大红高粱酿酒的价值。二是加大原酒酿造的招商力度。三是让规模企业建设原料基地,这方面要向河南省学习,河南的粮食全做成食品,附加值比较高。同时东北要在战略和个性问题两个方面做好突破,这样就会掀开黑龙江白酒产业的新篇章。

编辑:孙树森

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