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会稽山黄酒博物馆正式开馆
2019-11-22 15:20:14   来源:《华夏酒报》   作者:李玉友   

11月18日,来自各级政府、行业主管部门的领导及专家、文化旅游公司代表、媒体代表以及长期关心和支持绍兴黄酒发展的社会各界人士,齐聚在会稽山中国黄酒产业园区内,共同见证会稽山绍兴酒股份有限公司的文化扛鼎力作——会稽山黄酒博物馆盛大开馆。

黄酒,是中国的国酒。绍兴,是中国的“黄酒之都”。作为中国黄酒的活化石,会稽山精心打造的黄酒博物馆坐落在柯桥十里湖塘的鉴湖河畔,总占地面积10807平方米,外观雕梁画栋、飞檐翘角、四合天井仿古建筑,具有浓郁的民族古朴风格。

会稽山黄酒博物馆整合了黄酒非遗酿造文化、百年会稽风云及品牌传承等重要元素,分为黄酒起源、绍兴黄酒、会稽风云、品牌传承、黄酒文化体验中心等五个展厅,既与众不同,又独具匠心,既古朴庄重,又具现代时尚元素,未来将成为会稽山黄酒生态工业旅游的核心景点之一。

绍兴市柯桥区人民政府副区长张又岱出席开馆仪式并讲话,与浙江省老字号企业协会秘书长丁惠敏、会稽山绍兴酒股份有限公司董事长虞伟强、会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康共同为会稽山黄酒博物馆揭牌。

张又岱希望会稽山黄酒博物馆能紧紧把握旅游产业转型升级的契机,围绕“做大黄酒产业,做精文化产业”的主题,深入挖掘潜力,注重文化品位的沉淀和积累,积极讲好黄酒故事,主动推进文旅融合发展,开发出适应不同社会群体的旅游消费产品,为绍兴黄酒走出去和绍兴黄酒传统产业的高质量发展提供坚实的文化助力。

开馆仪式上,会稽山绍兴酒股份有限公司董事长虞伟强发表了致辞,他表示,会稽山黄酒博物馆将持之以恒地扮演好弘扬和传承黄酒文化的角色,对内挖掘潜力,做精功课,培育新人,讲好并讲透“黄酒故事”;对外通过“走出去、请进来”的“文化走亲”形式做活文化宣传方式,让更多的人们认知黄酒、感知黄酒,进而热爱黄酒。

黄酒是绍兴的传统经典产业,具有丰富的文化内涵和科学知识,作为传播黄酒文化的展示窗口,会稽山黄酒博物馆将是留给企业、绍兴、国人乃至后人的一笔宝贵丰厚的历史文化遗产。开馆仪式上,柯桥区委宣传部副部长、社科联主席章慧娟代表社科联,授予会稽山黄酒博物馆“柯桥区社会科学普及基地”牌匾,这是对会稽山黄酒博物馆在黄酒文化传播、普及黄酒科普知识、助推黄酒走出去等方面的期许。

在会稽山绍兴酒股份有限公司董事长虞伟强、总经理傅祖康等人的陪同下,与会嘉宾先后参观了会稽山黄酒博物馆,看历史、溯文化、观技艺、品老酒,沉醉于绍兴酒的微醺中。参观过程中,参会嘉宾们不时驻足停留,听取会稽山产业园总体规划设计的情况汇报,饶有兴致地了解绍兴黄酒的历史文化、酿酒工艺、养生功能和老字号百年风云历史等内容,对会稽山秉承“传统工艺、现代装备、智能控制、绿色精酿”酿酒理念,建成国内首条黄酒智能化酿造生产线,引领绍兴黄酒产业转型升级的举措给予充分肯定和高度评价。

编辑:施红

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