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“6+2峰会”映照酒业2019
2019-04-24 09:14:48   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   

4月18日,由中国酒业协会主办的第八届“中国白酒6+2峰会”在江苏南京召开。当天,中国酒业协会理事长王延才、中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉以及来自茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井、劲牌、牛栏山等行业一线企业的董事长均出席了会议,本次峰会以“立本、谋远、创领”为主题,共话酒业大时代与大形势。

从2012年举办首届“中国白酒领袖峰会”以来,白酒领袖峰会连续举办8年8届,俨然已成为推动行业良性竞合和顶层设计的高端会议。同时,来自行业真正头部企业领军人物的发言,更为酒业一年的发展描绘了蓝图。

2019年,酒业龙头们都关心什么?

构建白酒新品质价值表达体系

对于本届会议的主题,中国酒业协会理事长王延才表示,产业之本是产业发展的核心,立本方可生存;战略规划是产业发展的引导方向,谋远方可远行;创新是产业发展的永恒动力,创领方可赢得未来。

注意到当前白酒产业面临消费主力人群缩减、消费文化多元竞争、消费观念升级断档等挑战,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示,协会要打造产业传播矩阵,计划通过人物赋能、创新传播、平台加持等方式走进消费,构建中国白酒新的品质、价值表达体系,做好会员企业宣传服务工作。通过强力的产业传播,向消费端传播中国白酒文化和中国白酒知识。

接下来,构建白酒新的品质价值表达,新的标准体系建设是核心。据透露,4月23日~25日在北京举办的中国酒业协会理事会年会期间,协会会正式颁布年份酒标准,对年份酒标准的定义、准入、检验、标签标准都进行了详细的规定,加强企业的诚信,这样能过滤掉99%的问题。成立中国白酒窖龄认定技术委员会,启动窖龄认定标准,为窖龄正本清源,启动中国酒类企业社会责任指南团体标准起草工作,完善世界烈酒产区标准,启动世界美酒特色产区标准,启动白酒产业文化标准体系研究工作等,构建与政府、媒体、消费者、世界酒业、社会各界的和谐关系。

“茅五洋”集体认同“强分化”

经历数年的调整后,白酒行业和企业总体已摆脱困境,走上良性发展轨道。对此,茅台集团党委书记、董事长李保芳表示,白酒产业通过改革与创新,有效适应了新常态,增添了新动能。产业发展从竞争到竞合,推动行业形成了新的健康发展格局,具体来讲,有两种新的变化:一方面,优势资源不断向龙头企业聚集,品质、品牌效应更加明显;另一方面,对中小企业的关注和支持更加明显。

关于白酒国际化问题,李保芳提议积极响应“一带一路”倡议,需要中国品牌企业的积极响应,“像茅台这样,具有强大盈利的中国实业,需要为增进中外文化交流,为增加理解、减少壁垒,做出更多贡献”。与此同时,改革开放四十多年的实践证明,中国企业需要保持开放、谦逊的心态,通过与国际市场的融合,不断汲取营养,提升企业的治理水平。

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光同样认为,白酒产业向优势产区、优势产能、优势企业集中的结构性调整非常明显。当前白酒中高端以上品牌企业的库存、动销情况、价格情况和总体的消费信心指数都呈回升状态。而谈到白酒国际化发展,他也表示,白酒国际化发展已经提到国家战略的议程上。“一带一路”蕴含着巨大的市场潜力,在白酒国际化进程中,任何一家白酒企业在国际化、全球化领域里的成功,都是中国白酒行业的成功。

身处“白酒三甲”的企业,在“强分化”上有着一致认同。洋河股份党委书记、董事长王耀也表示,当前市场上消费越来越向名酒企业集中。从酒类上市公司的相关数据看,名酒骨干企业不论是营收占比还是利润占比上,都在逐年增高。反映在消费上,就是消费者对品牌消费的需求在明显增强,越来越向龙头骨干企业阵营集中。大众消费升级带来中高端市场扩容。

就如何更好地把握品牌消费的机遇、消费结构升级的机遇,王耀提出,中国白酒要合力聚势做大名酒效应,做大行业蛋糕,一是激发合作协作的新活力,打破香型门派桎梏,在求同存异中取长补短,在交流互鉴中共同发展;二是激发创新发展的新活力,发挥自身优势,实现差异化发展、特色化发展;三是激发名酒品牌的新活力,弘扬名酒传统文化和品牌价值。

一线酒企聚焦文化建设

茅五洋之外的行业一线酒企,在文化建设上达成共识。

中国白酒各香型、各品牌企业在发展中不断传承和丰富着中国白酒文化,用差异化的表达方式呈现了中国白酒最真实、最动人的一面,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼因此提出,中国白酒要坚守诚信之道,追求精益求精,坚持传承创新,保持开放包容,以此塑造中国白酒灵魂,高质量打造中国白酒文化品牌。

“中国白酒要通过塑造白酒产区文化,提升中国白酒品牌号召力。通过塑造健康文化,满足消费者对美好生活的向往,通过塑造创新文化,讲好新时代的中国白酒故事,以此构建中国白酒文化“三大支撑”,让中国白酒发展行稳致远。”刘淼表示。

白酒产业要专注于传统,把传统做到极致,是真正的本、最大的本。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜认为,要从白酒文化、品牌文化、营销文化、企业文化、产业文化等方面入手打造中国白酒文化体系建设,打造白酒的“产业之魂”,形成产业共同的核心价值观,要以满足顾客消费需求为产品品质和企业发展之本,要聚焦、专注发展以酒业为主业的实体经济。

白酒不仅是中国制造的代表,也是中国文化的载体,更是开放、平等、互鉴、对话、包容的中国生活方式和处事哲学的化身。古井集团党委书记、董事长梁金辉强调,要让世界人民爱上中国白酒,首先要爱上中国酒文化。建议在中国酒业协会的统筹下,白酒企业要主动融入国家文化战略,创新宣传推广方式,深度挖掘白酒与中国饮食、中国文化之间的关系,共同讲好中国白酒故事,让世界人民爱上中国白酒。

“酿造高品质美酒必将成为新时期产业主旋律。建议白酒行业在技术研发上开创一些公共的课题,要充分发挥产业集聚的力量和产学研用结合新模式的优势,产业企业间要协同合作,合理分工,避免多头出击和重复投入,最大化发挥企业各自的资源优势,通过共担科研投入、共享科研成果价值这种良性互动和资源互通,打造产业公共技术资源平台,有效节约产业资源,满足企业个性化需求。”劲牌公司董事长吴少勋谈到。

对于白酒行业的高质量发展道路该如何走,牛栏山酒厂厂长宋克伟指出,中国白酒文化创新,是高质量发展的底蕴。白酒之美,在于其独特的自然属性和精神属性。白酒的风格及特点,有着不可复制的地域性,是匠心独运的杰作。白酒产业要加强保护和弘扬白酒历史文化遗产,为企业高质量发展积淀底蕴。

编辑:闫秀梅

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