第100届全国糖酒会开幕在即，由《华夏酒报》、《国家名酒周刊》、《国家品牌食品周刊》、《国家名茶周刊》、中国酒业新闻网主办的“列强与诸侯的攻守之道”——2019中国酒业高峰论坛暨中国酒业年度盛典即将在3月20日下午于成都锦江宾馆举行。届时，行业协会领导、各省酒头、咨询专家、酒企代表、经销商和媒体记者将齐聚一堂，共同上演行业盛典。

当前，随着白酒行业调整向纵深挺进，“弱复苏”和“强分化”逐渐成为行业主旋律。一线白酒企业和区域龙头逆势上升，部分中小企业艰难求生。强者愈强、弱者愈弱的势态，逐渐成为了白酒行业重要的“注脚”。

这对酒业来说，意味着进入了一个充分竞争的时代。一方面是全国强势品牌凭借实力在区域市场攻城略地；另一方面，区域品牌紧收战线，固土封疆，凭借终端下沉优势和口味壁垒“坚壁清野”。所谓“攻守之道”，已在双方几个回合的较量中震荡走开。而未来的行业已在今日的竞争中奠定了基本的雏形。

未来已来，唯有迎面直上！

2017，开启白酒酒庄时代

近三年，《华夏酒报》和中国酒业新闻网接连在全国春季糖酒会上，上演高峰论坛和颁奖盛典。

2017年3月21日，在第96届全国糖酒商品交易会上，由全国糖酒商品交易会办公室、中国千商大会组委会和华夏酒报社主办，华夏酒报社和中国酒业新闻网承办，成都摩创设计咨询有限公司协办的“白酒酒庄时代中国酒业的传承与创新——2017春季全国糖酒会高峰论坛”在成都世纪城国际会议中心举行，活动现场人气火爆，400多位嘉宾共赴盛宴。

现场嘉宾一同探讨白酒酒庄时代下酒业的创变之路。其时，中国酒行业逐渐走出寒冬，白酒企业将迎来新一轮的持续上升，在这个机遇下，传统白酒融合国际通用的文化理念，铸就了中国酒业新型产业链结合发展模式，迈向了一个全新的历史阶段：中国白酒酒庄时代。

白酒酒庄是一个以酒庄为主体，集白酒酿造、酒庄主题旅游、酒庄主题农业三产业联动的大酒庄经济，它结合酒庄终端互动体验，特色酒庄产品定制，社群营销体系的搭建，形成了全方位的酒庄整体营销模式，为酒业发展带来了全新的活力。

现场嘉宾认为，作为国际化的通用语言，酒庄不但改变了传统酿酒工业生产模式，还有独特的生态环境，以优质的酿酒资源，独特古老的酿酒记忆，构成不可复制的酒庄核心生产资源，再通过酿酒资源的建设和酒庄产品的差异化打造，实现以白酒生产为核心的区域产业综合体，提升整体企业品牌价值。

除了纵论“白酒酒庄是不是下一个风口”，论坛现场梳理了酒业转型新变化和新趋势，盘点酒业创新领袖和创新品牌，举行了“‘转型2016’中国酒业年度评选”颁奖礼，开启“你与我的十年”大型采访活动等。

2018，名酒迎来美好时代

一年后的同一天， 由全国糖酒商品交易会办公室支持，《华夏酒报》和中国酒业新闻网主办的“名酒的美好时代”——2018中国酒业高峰论坛暨华夏酒报·国家品牌食品周刊创刊仪式在成都西部国际博览城国际展览展示中心举行，同期举办了2017中国酒业年度盛典颁奖典礼。

彼时，白酒被认为迎来了“新周期”。一二线名酒企业呈现强势复苏，市场向优势名酒品牌企业集中。名酒作为超越物质形态的一种品牌符号，是行业的标杆，见证了行业进步，树立了行业形象，正引领行业发展。

在新时代的机遇下，中国名酒又将迎来哪些机遇呢？论坛正是来回答这个问题的。除了探讨名酒的机遇，在创刊仪式环节，现场嘉宾共同为《华夏酒报·国家品牌食品周刊》揭牌，并在“2017中国酒业年度盛典”颁奖典礼上，颁出了各类行业大奖。

现在看来，当时所提及的“美好时代”对于酒行业具有普遍参考意义。及至现在，大家也普遍认为，无论名酒还是民酒，酒企更应该从满足人民对美好生活需求的角度出发，让消费者有“获得感”和“幸福感”，成就别人的美好体验。

2019，在攻守之间走得更远

2019年，行业复苏在持续，但发展不确定性也在增强。因此，即便是茅台，也在强调“行稳致远”，其市场工作将以稳定的市场关系、稳定的价格水平、稳定的经销商队伍、稳定的消费群体，唱响文化与服务两大主题，抓住品质与品牌两大要害，着力稳增长，促效益，推动茅台的行稳致远。

作为行业龙头，茅台以“稳”字走向2019，这份定力背后，有着对2019年行业发展形势的判断，说明2019年白酒板块的压力不小，不适合冒进。

正如茅台集团党委书记、董事长李保芳所说，行稳才能致远，保持理性健康发展就是最好的尽责。“持续百米赛跑，会把企业累垮”，近两年，众多名酒都保持了高速增长，但未来发展速度将会回归正常水平，需要正确、理性认识，同时也要有战略定力和耐性，同时，社会各方需要正确看待增速问题。

除了给一线酒企“降速”，李保芳还断言中小企业的未来不错，白酒不会迅速进入所谓的“衰退期”。他还称，只要有品牌、有品质和市场优势的白酒企业，都能够迎来持续发展，在此过程中，大企业不能完全垄断市场，中小企业也不会完全消失，彼此都有持续存在和长久发展的价值。

这也是“列强与诸侯的攻守之道”——2019中国酒业高峰论坛暨2018中国酒业年度盛典的出发点。在即将举行的论坛上，关键点不是讨论双方的竞争烈度，而是在竞合中关注他们的竞争效率升级、发展质量上升。

所谓“攻守之道”，在一攻一守中，酒业必将迎来高水平的自我提升，为酒业未来的发展，奠定更强的实力基础，在“行稳致远”中推动酒业走得更远。