两会期间，来自酿酒行业的代表委员们结合酒业出现的新情况、新特点，纷纷为行业发展建言献策，构建酒业在新时期下的发展框架。

深化改革，推动酒业创新发展

在改革开放40多年间，中国酿酒行业经过不断发展，衍生了众多酒水品牌，行业的产业结构也在不断优化。经过近几年的调整，酒业在2019年迎来了新的发展征程。今年全国两会期间，酒业代表纷纷提出在党的领导下，结合实际情况，深化结构性改革。

作为中国白酒的领军品牌，五粮液正结合行业发展新趋势和自身发展实际，以不断满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的，持续强化品牌建设、优化产品系列，引领消费升级新趋势，确保五粮液这块金字招牌永不褪色。

李曙光
 

全国人大代表、五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示，政府工作报告强调，我国发展仍处于重要战略机遇期，经济长期向好趋势没有也不会改变。中国白酒行业也将长期处于以结构性繁荣为特征的新一轮发展的长周期。李曙光认为，应当深化供给侧结构性改革，当好高质量发展排头兵。

众所周知，今年政府工作报告中多次提到优化营商环境。对此，李曙光表示，随着营商环境的不断优化，白酒行业将进一步向优质品牌集中、向优质产能集中。五粮液是一家以酒业为核心主业、多元化发展的大型国有企业集团，将进一步加强行业的战略性重组，加快做强做大做优酒业主业。

两会期间，汾酒改革再次受到关注与热议。

李秋喜

全国人大代表，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜坦言，过去两年里，汾酒集团大胆试、主动改，集团整体上市步伐不断加快，混合所有制改革取得重要突破，稳步推进“三项制度”改革和员工股权激励，并在契约化管理方面积累了丰富经验。

在去年的经销商大会上，李秋喜47次提到了“改革”，并首次提出了“动力变革、效率变革、质量变革”的三个变革方向。

李秋喜说：“下一步，我们要在继续深化企业改革的基础上，着力做好动力变革、效率变革、质量变革，推动汾酒集团在高质量发展的基础上，继续保持较高速度的增长。”

全国人大代表、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司周洪江针对新旧动能转换，提出葡萄酒行业是一个传统行业，但传统行业不是夕阳产业。对于张裕来讲，目前取得的成绩和未来发展的方向是传承和创新。张裕已经有127年的历史了，在历史轨迹中经历了一些曲折，取得了一些成绩，创新是其发展的不竭动力，具体来讲包括管理创新、工艺技术创新、产品创新、营销创新。

在产品创新中，张裕酿酒师不断提升酿造工艺水平，两年前酿造出赤霞珠干白，受到市场欢迎。产品创新需要传统酿酒企业一直关注，企业归根结底是做产品的。在营销创新中，张裕利用大数据进一步研究消费者的需求。未来，每个产品都要有明确的定位，消费者也可以通过信息化的渠道按需求向公司定制。

继承发扬传统文化，加速推进酒业国际化

党的十八大以来，党中央高度重视中华优秀传统文化的传承与发展，致力于让中华优秀传统文化“活起来”、“传下去”，同时，从中华优秀传统文化中汲取经验，将中华优秀传统文化转化为实现中华民族伟大复兴、构建“人类命运共同体”的强大精神力量。

白酒在中国上下五千年的历史长河中，凝聚了中国人民勤劳与智慧的结晶，同时也是中华民族的瑰宝，其凭借古老的酿造技法、优良的品质，在国际社会上越来越受关注。如何继承和发扬中国白酒优秀传统文化，进一步提升中国白酒在国际市场上的影响，成为当下酒业人共同探索的方向。

余东

全国人大代表、四川舍得酒业股份有限公司副总工程师、酒体中心总监余东认为，应该鼓励企业活化中华优秀传统文化，只有活的文化才具有生命力。他说：“企业有两条生命线，一是品质，二是品牌。其中，品质是基础，而品牌是灵魂。要打造世界一流的品牌，必须依赖文化赋能。”

全国人大代表、绍兴黄酒酿制技艺非遗传承人、浙江省酿酒大师，绍兴女儿红酿酒有限公司车间主任章国强则提出，进一步提升保护利用水平，使文化资源重现生机和活力。

章国强

 

章国强非常关注绍兴黄酒产业的发展。他认为，要扛起历史责任，深入挖掘黄酒历史文化资源，丰富文化内涵，加快文化与产业的融合，以文化创意推动黄酒产业提升发展，构建绍兴现代产业体系。

在中华民族伟大复兴的时代背景下，因为酒的特殊文化属性，酿酒行业对中国文化的发扬和传承应是当仁不让，责无旁贷。而融合传统文化，将中国白酒进一步推向国际，向国际展示中国白酒文化的风采，是酒业人不断努力的方向。

在这样的时代背景下，李曙光建议，进一步加大白酒的国际化发展支持力度，出台白酒出口专项政策，积极推进制定白酒国际化标准，多措并举争取贸易平等，经贸交流与文化交流相结合，持续提升白酒的国际市场竞争力，向全世界讲好中国白酒文化故事。

李薇
 

全国人大代表、洋河股份酒体设计中心副主任李薇针对中国白酒文化的继承发扬以及中国酒走向世界提出了三条建议：

首先，加强白酒文化输出和传播。借助中国美食、中国故事、中国艺术，搭载中国白酒文化，多渠道传播中国传统白酒酿造技艺和独特之处，加深世界对中国白酒的认同感；其次，引导中国白酒形成合力，拓展海外市场。建议引导中国白酒企业形成合力，通过行业标准协同方式，争取中国白酒在国际上获得合理的分类和身份定义；最后，对中国白酒属性予以界定，对中国白酒与进口洋酒在关税等方面予以公平政策。建议在洋酒“引进来”和中国酒“走出去”的过程中，予以公平的关税待遇，支持中国白酒在海外拓展。

当下，中国白酒产业搭上了国家繁荣发展的快车，随着“一带一路”倡议的推进，酒业国际化也迎来了更多的发展契机。中国酒走向世界无疑是一个漫长而艰辛的过程，中国酒业应该继承传统、不断创新，向国际展示中国文化的风采。