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2018中国酒业流行语之燃烧我的卡路里
2019-01-23 10:36:38   来源:《华夏酒报》   作者:张瑜宸   

如果要问过去的一年,什么最流行?卡路里,卡路里,燃烧我的卡路里毫无疑问地成为全宇宙的追求。没错,当你嗨吃到爆的时候,总来不及思考堆积的卡路里有一天会成为你蓝瘦香菇的负担——想减恨晚,但是想要成为万人迷,就必须要有壮士扼腕的勇气,对自己多余的卡路里说再见。

2018年对整个酒行业来说也是如此,在消费不断升级、渠道能上能下,市场加剧分化的情况下,品牌的集中度越来越高。在这种市场环境下,削减不必要的品牌,淘汰不合格的经销商,集中精力发展核心产品,成为企业持续健康发展和抢占市场资源的必须。

2018年初,“老四大名酒之一”的西凤酒就率先表示,要用一年的时间,砍掉近400个条码,最终目标是只保留几十个品牌。功夫不负有心人,在西凤酒2018终端系列答谢会上,公司透露,经过两年的调整、梳理,西凤酒品牌和条码分别砍掉了45%和49.8%。2018年,西凤酒实现销售收入增长35%,达到近50亿,创历史新高。

7月12日,长城葡萄酒宣布要削减163个产品。这也是继2017年11月淘汰407个产品之后,长城再次大规模地缩减旗下产品。不得不说,这次卡路里燃烧得非常成功,长城葡萄酒的产品数已由原来的1000多个精减至400个左右。到了岁末盘点,长城葡萄酒仅用9个月的时间就完成了2017年的全年销售额,成全了自己的加速度,也为国产葡萄酒的发展树立了信心。

2018年年底,贵州茅台在经销商大会上重磅宣布取消100余家经销商资格,并在今后一段时期内,不再新增专卖店、特约经销商、总经销商。与此同时,茅台酒将重点扩大直销渠道,推进营销扁平化。从收缩旗下各公司的产品生产线、砍掉子品牌、清理产品再到淘汰经销商。茅台正用肃清自我的方式,实现迈进千亿的梦想。

工欲善其事,必先利其器!面对日趋激烈的市场竞争,不断多元化、个性化的消费需求,2019年,定会有越来越多的企业通过“燃烧我的卡路里”实现自我的优化升级。

编辑:王玉秋

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