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2018中国酒业关键词之涨价
2019-01-09 15:53:36   来源:   作者:杨孟涵   

2018年的酒业市场涨声一片。一线企业与二线区域品牌纷纷涨价,高端名酒、名酒系列酒都不甘落后,普遍性涨价,这与工业生产背后的成本上升息息相关,也与企业的价格策略、品牌定位密不可分。

2018年白酒涨价,起始于一线名酒的复苏。飞天茅台、普五等一线名酒,在供不应求的状态下,零售价一路上涨,尽管企业官方较为克制,但是依然呈现出节节上升的姿态,在这种氛围的带动下,诸多二线名酒、区域名酒价格也随之一路高涨。酒类价格的上涨主要被归结为人工、酿酒原材料、仓储物流、包装材料等成本大幅上涨,概而言之,就是被制造成本倒逼涨价。

与白酒类似的是,2018年,啤酒价格也出现了普遍上涨,中国啤酒市场份额排名前四的公司——华润雪花、青岛啤酒、百威英博和燕京啤酒在年初纷纷宣布涨价,幅度大概在 5~10%左右。

啤酒集体涨价,最直接的原因在于制造成本的上升,酿酒大麦、包装等成本上涨,包装纸的价格因受环评影响的企业关厂也大幅上涨。与此同时,受进口啤酒的冲击以及消费需求变化而带来的产品结构提升的影响,啤酒业主力产品价格均出现上扬。

除了成本提高,酒类价格上涨还有一个重要原因不得不提,那就是厂家策略的调整。名酒企业价格疯涨的同时,其次高端、中端产品必须相应提高售价,以维持必要的品牌价值。

五粮液系列酒在2018年统一提价,就与五粮液积极塑造系列酒品牌价值的诉求相关,而提升价格也有利于产品管控,形成新的厂商分利机制。五粮液将导入控盘分利模式,从渠道“挺价”,确保会给经销商带来更丰厚的利润。

成本、市场战略、维护品牌价值、形成新的厂商分利机制……这构成了酒业在2018年提价的全部理由。值得注意的是,这几个理由将在2019年继续成立,若消费端不出现大的变化的话,酒类商品涨价之风将延续。

编辑:王玉秋

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