作为临沂市最大的五粮液代理商，鼎天名品公司跟五粮液公司合作多年，形成了密切的厂商关系，及时提出合理化的建议和意见是合作伙伴的责任和义务。

名酒消费是未来大趋势

11月初，《华夏酒报》记者赶到临沂鼎天名品公司采访，正赶上他们内部员工培训总结。本应是酒类销售的旺季，他们却并没有将精力用于市场和销售。

“我们全年工作在10月份已经结束了，从11月份开始我们就着手全年工作总结、员工培训提升、安排明年计划等。”张士将介绍，截至10月底，鼎天名品公司已经圆满完成了2018年的销售目标，开始为即将到来的2019年做准备。

1998年，时任临沂某国企总经理的张士将遇到了最严重的经济危机，如何让员工吃上饭成为他的心病。之后，《人民日报》驻泰国记者的一篇文章唤醒了处于迷茫中的张士将。文章通过泰国一个卖饭人的事迹告诉大家，即使在金融危机严重的泰国，吃饭也是头等大事。于是，当年张士将选择食品行业，签约了娃哈哈临沂市的总经销权，并用3年做到了全省第一。

2003年，娃哈哈的扁平化招商政策出台后，总经销的优势开始失去。在朋友的介绍下，张士将开始涉足白酒业。“随着品牌意识的普及，名酒消费是未来的大趋势，名酒的系列产品会大大挤压中档品牌的市场，所以今后的酒类消费会呈现明显的两极分化，即名酒和地方酒。在我看来具备全国市场基因的名酒当属茅台和五粮液。”张士将认为。

名酒品鉴中心助力市场销售

“实践证明，名酒销售最有力的方法就是品鉴会，能让消费者真切感受到酒的口感品质、文化内涵等。为了更好地进行名酒品鉴，我们2014年就成立了占地3000平方米的中国名酒品鉴中心，让消费者体验的同时传播酒文化。”张士将介绍。

今年以来，该名酒品鉴中心举行了数百场名酒品鉴会，其中五粮液品鉴会43场次，极大提升了消费者的认可度和信赖度。

借助“中国名酒品鉴中心”的平台，鼎天名品建立了“名酒销售联盟”，联盟成员必须有诚信经营理念、良好口碑，没有销售假酒的不良记录，并且有能力、有渠道进行名酒销售的酒类零售商。如今该联盟在临沂市九县三区已经发展了360家成员，同时为该联盟配备了40多人的专业服务队伍，“名酒销售联盟”的名酒销售量占到整个公司销售额的50%左右。

鼎天名品公司的销售渠道还同时延伸到团购和商超。团购业务是公司的第二大销售渠道。早在鼎天名品公司成立之初，就组建了30多人的团购队伍，把团购对象定位在临沂众多的民营企业主身上，所以当2013年之后的“三公消费”“政务消费”受到压制后，他们的团购业务基本没有受到影响，每年仍然呈稳定的增长态势，目前团购业务量占到公司销售额的40%多。

让消费者喝起来会更有市场

“五粮液是国内为数不多的具有全国市场基础的国家名酒，但很多时候消费者购买的目的不是饮用，而是用于其他方面，应该倡导消费者喝起来，打造‘畅饮型’五粮液，那样会有更大的市场。”张士将认为。

在他看来，“普五”作为经典大单品，应该继续提高消费者对其的认同感，同时加大宣传。当消费者喝过“普五”后，很自然地会将其他产品，如“五粮液1618”、“交杯牌”五粮液等作为替代品。

让消费者形成畅饮五粮液的习惯与加强打假力度是分不开的。作为江北最大的物流基地，临沂聚集了来自全国的各种货物，一些假冒名酒也涌入这个市场。

“由于物流的便捷，很多假冒名酒从外地涌入临沂，对名酒消费造成了严重影响。厂家加大打假力度不仅能让假酒无处藏身，还能给市场传递积极信号——这个市场没有假酒，消费者可以放心饮用。这对于品牌的打造和市场占领都有着积极的意义。”张士将指出，五粮液公司应该加强这方面的力量，增强市场和消费者的信心，让消费者放心大胆地饮用五粮液产品。

作为临沂最大的名酒销售中心，鼎天名品公司在品质保证方面有着严格的措施，“品质鼎天、服务立地”是他们不变的宗旨。为此，他们制定了严格的物流管理体系：每一瓶酒出库时除了有厂家的物流码，还会同时打印上鼎天名品公司的物流码，并将两个物流码登记保存到电脑系统里，拥有两个正确物流码和质保书的产品才是他们的真品，从而最大程度地保证了名酒产品的真实性。

“我们这里，五粮液经常卖断货，这就说明了消费者对五粮液产品的喜爱。五粮液公司如果加大打假力度，营造更好的畅饮环境，在临沂的发展潜力还很大。”张士将认为。