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“大国浓香”开启“川豫”美酒新时代
2018-10-13 12:02:45   来源:中国酒业新闻网   作者:记者 陈振翔   

 "大国浓香,川豫情深"。10月12日,由四川浓香领军企业五粮液领衔、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、舍得"六朵金花"及47家川酒企业组成的"浓香军团"集体开进中原,在郑州拉开2018川酒全国行“浓香共振 川豫情深”的帷幕,开启川豫两省"大国浓香"新的宏伟蓝图。

因为浓香共振,所以川豫情深

因为浓香,川豫二省血脉相通。此次"川酒全国行"来到河南,既是生产大省与消费大省之间的共振,也是两大浓香基地的碰撞,现场火热的气氛透析了兼容并包、突破创新的大国浓香新的征程。

四川省人民政府副秘书长朱家德,河南省人民政府副秘书长李涛,郑州市人民政府副市长万正峰,河南省工信委原副巡视员陈振杰,四川省经济和信息化委员会党组成员、副主任冯锦花,四川省经信委酒业发展处处长杨健,四川省经信委国酒推进办副主任方建程,四川中国白酒金三角酒业协会常务副秘书长吴亚东,五粮液股份公司副总经理朱忠玉、1919董事长杨陵江等出席现场。

众所周知,早在上世纪80、90年代,作为中国酒业大王的五粮液开启了布局全国的营销战略,中原大地成为浓香川酒的“福地”。川酒在河南打开市场,继而进一步走向全国。川酒的到来,也从渠道到消费者,进一步燃起了河南市场的浓香消费氛围,这其中也有从四川走出的白酒技术专家来到豫酒企业,贡献浓香的技术力量。

今年6月,四川省委十一届三次全会明确提出,要优先发展名酒白酒等千亿级产业,推动川酒振兴。为贯彻落实这一精神,四川省经济和信息化委员会组织了2018"川酒全国行",旨在围绕"大国浓香"主题,展现川酒核心价值,树立整体形象,扩大全国市场。

朱家德在致辞中表示,川豫两省产业基础和消费文化趋同,河南一直被认为是川酒的"福地",为川酒发展奠定了坚实基础。可以说,川酒离不开河南人民的支持和厚爱。"真诚希望各位朋友一如既往地支持川酒,认同川酒,钟爱川酒,深化双方酒文化交流融合,共同推动两省酒产业实现高质量发展。"

从市场层面来看,随着豫酒振兴不断落下实锤,透过川酒中国行,更透露了共同做大浓香市场的愿景。作为河南省人民政府副秘书长,李涛表示,近两年来,河南把白酒作为转型发展的12个产业之一,豫酒振兴指日可待。"川酒全国行为我们像四川老大哥学习提供了机遇,也为双方交流搭建了平台。'大国浓香,川豫情深'这个主题更为河南和四川两省的交流合作提供了新的机遇,有利于共同弘扬传统酒文化,为新时代满足人民群众对美好生活的向往做出更大的共享。"

大国浓香之旅,彰显五粮品质

四川是中国白酒重镇,在白酒行业近30年的发展历程中,川酒的地位无可撼动。2017年,四川省规模以上白酒企业348家,累计生产372.4万千升,实现主营业务收入2257.2亿元,利润263.5亿元,全省白酒总体规模继续位居全国首位。今年上半年,四川共生产白酒188万千升,同比增长12 %,规模以上企业共实现主营业务收入1200亿元,同比增长18%,实现利润175亿元,同比增长41%。从各项主要经济指标看,川酒的良性发展势头非常明显,增长动力强劲。

近年来川豫两省,共同打造白酒品牌,共同创造大国浓香的文化,不断的促进两省白酒产业的合作,两省在白酒产业上形成了优势互补,互利共赢的局面,随着消费升级和白酒行业的复苏,市场对白酒需求的进一步的增加,未来川豫两省白酒发展的空间会非常广阔。

四川省经济和信息化委员会党组成员、副主任冯锦花表示,在川酒整体发展形势良好的基础上,骨干企业的带动作用更加明显,川酒在白酒一线品牌阵营的整体领先优势更加巩固和扩大。

五粮液股份公司副总经理朱忠玉讲到,川豫情深载酒行,已是“浓香”满中原。“大国浓香”这四个字,是对中共四川省委十一届三次全体会议精神的积极响应,它有力概括了川酒的核心优势,大大提升了“六朵金花”、川酒品牌的辨识度,对于川酒振兴发展,有着深远而重要的意义。2018“川酒全国行”提出了“大国浓香”主题,而就在前不久,五粮液也提出了“大国浓香,中国酒王”这一新的品牌定位。“川酒全国行”来到河南郑州,为川酒搭建了这样一个高质量的推广平台,感谢广大的河南经销商、消费者多年来对川酒、对五粮液给予了厚爱和支持,感谢各位川酒同仁,与五粮液一起共襄“川酒全国行”盛举,共同引领川酒,走向结构性增长、高质量发展的新时代。

朱忠玉告诉《华夏酒报》记者,世界上最好的浓香白酒,与中国四川特有的自然风土,相互之间是一种不可打破的条件关系,这种关系正是川酒的最核心优势。以五粮液为例,地处“万里长江第一城”宜宾温暖湿润、冬暖夏凉、春早秋雨,被联合国教科文组织与世界粮农组织定义为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。微生物发酵是白酒生产的关键环节,五粮液的生产,需要空气和土壤中的150多种微生物共同参与发酵,适宜它们共生共存的独有微生物环境,世界上只有在宜宾才能找到。

四川省经信委酒业发展处处长杨健表示,浓香型白酒是世界烈酒中唯一采用不间断连续自然发酵的酒种,其酿造环境和手法也是独特而严苛的。例如,浓香五粮液,特有宜宾不可复制、不可迁徙、独有的酿造生态环境优势,以及五粮液那完整、系统、独特的酿造技艺和只有20%才能成为五粮液的优选率,才能共同酿造出最能符合中国人饮用习惯,尤其符合现代主流精英人群的口感嗜好的优质浓香型白酒,才能酿造出消费者喜爱的五粮液。

川豫共同携手,书写“浓香”传奇

进入2018年,四川白酒高速度发展、高质量发展的趋势更加显著,2018"川酒全国行"在这时候走进河南,本质是在市场需求升级、增长方式转型的大背景下,进一步发挥品质价值和品牌效应,以实现市场表现的新突破。通过抱团巡展这种创新形式,向消费者全面展示川酒内涵,更代表着一种行业正能量。

“大国浓香”是在传达一种价值。有调查结果显示,目前浓香型白酒占据了中国白酒市场的70%以上份额,那么作为浓香型白酒的旗帜性代表,川酒品牌的辨识与占位,就是最具市场适应性,最适合中国人口感的浓香品质,是“唯一”的全国香型、中国香型。

从2017年至今,在五粮液的影响下,川酒酒企间也开始了相互“串门”,学习好的管理、酿造经验来不断提高自己。不仅五粮液的销售业绩节节攀升,已不断成功拉近和甩开与“标兵”、“追兵”之间的距离,泸州老窖、郎酒、舍得、剑南春和水井坊2017年的销售额也有不同程度的增幅。酒企间既在激烈竞争,也在共同进步,川酒间的紧密感和凝聚力在不断增强。“2018川酒中国行”等活动中川酒抱团齐参与、同亮相,四川酒企从相互竞争变为相互合作、共同进步,已成功进入品牌间的竞合新模式。

在冯锦花看来,河南地处中原,历史文化悠久,资源丰富,人杰地灵,食品饮料产业发展也很迅猛。而且,四川的白酒一直受到河南消费者的喜爱和支持,在河南白酒市场占有举足轻重的地位。

全国“五一”劳动奖章获得者、五粮液集团产品研发部副部长、中国首届首席白酒品酒大师代春告诉记者,五粮液作为浓香老大,川酒大哥,创新是“大国浓香”的根本,中国特色十足的五粮液为适应国际市场的需要,已成功酿造出了更加符合当前国际饮酒低度化、理性化的主流消费趋势的柔和口感白酒,并在鸡尾酒等国际主流饮用调制酒的使用中也已得到很不错的反馈。五粮液作为行业领军企业,此次携手川内各兄弟酒企走进中原,目的是为了让更广大的消费者进一步认识浓香、了解浓香,进而选择浓香,真正感受优质、稀缺名酒的味道与魅力。五粮液愿与各兄弟企业一道,不遗余力地把最高的品质、最美的文化、最好的服务奉献给消费者,让浓香型白酒香飘世界,香醉未来。

“大国浓香,川豫情深。河南就是‘大国浓香’市场格局的最有力证明,这里云集了来自全国的名酒品牌和强势企业,而川酒始终占据市场主流地位,五粮液更是在河南市场有着持久的优异表现,深受消费者喜爱。这说明川酒与五粮液的‘大国浓香’,是一种适应市场、适应需求的价值,是一种具有强大市场竞争力的价值。借助2018‘川酒全国行’活动,提升‘大国浓香’在河南市场的声誉和影响,势必对川酒发展带来强有力推动。五粮液也将一如既往,把出类拔萃的浓香品质,把中庸和谐的浓香文化,奉献给河南消费者,为中原大地更添浓香美好。”朱忠玉说。

编辑:姜磊

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