中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 文化 > 文化 > 正文

西藏:天边的那一方净土
2018-12-05 15:26:59   来源:《华夏酒报》   作者:李剑   



 

西藏,在人们心中一直是天之尽头,遥远而又神秘,仿佛高山顶上望云海,所产生的那种可望而又不可及的诱惑让每一个人所神往。在这片广袤无垠、白云覆顶的高原上,绮丽的自然景观、浓郁的民俗民风以及神秘莫测的藏传佛教,带来的视觉享受、心灵冲击无与伦比。

举目四方,“通天”的公路,雪白的雪山,仿佛就在头顶的云团,凉丝丝的空气,让人在澎湃过后得到的是宁静。昆仑山、唐古拉山、纳木错、沱沱河分别在诉说着千百年来的藏情。西藏是一个让人魂牵梦绕的地方,是天边的一方净土。
 


 

能“摸”到天的地方

自从青藏公路开通以来,西藏这个能“摸”到天的地方吸引了更多的向往者前来。一望无际的公路仿佛直通天际,“天路”一称名副其实。

纳赤台是青藏公路上一处地名,在藏语中的意思是“摆放佛像的地方”,此处有一眼泉水,叫昆仑泉,很多行者都在此取水,喝一口昆仑泉水,开始向更高的海拔迈进。从纳赤台开始海拔会逐步升高将近1000多米,升至4000多米。继续向前越过海拔4700米的昆仑山口就进入可可西里了。

可可西里平均海拔都在4700米左右,地域辽阔,在蒙语中寓意为“青色的山梁”,藏语寓意为“阿钦公加”,是世界上原始生态环境保存最好的地区之一,称为野生动物的天堂。走在可可西里,青藏公路与青藏铁路并行,放眼望去便是一望无际的荒原,运气好能看到藏羚羊或三五成群的出来觅食饮水,它们是高原上的精灵。值得一提的是,在可可西里有一处保护区名为“索南达杰自然保护区”,其中“索南达杰保护站”是可可西里地区建站最早、名气最大的保护站,名字取自烈士杰桑·索南达杰,1994年他在一次反盗猎藏羚羊的行动中英勇牺牲,电影《可可西里》就是讲述他的故事。

在可可西里会行进很长的时间,这期间沿途除了壮丽的风景、仿佛触手可得的云彩、别的什么都没有,更别提美食、美酒了,行至兵站或者藏民的帐篷,讨一杯咸咸的酥油茶、吃一块糌粑大概就满足了。

走在受冻土影响的公路上是十分“惬意”的,颠簸之中能够看到唐古拉山口,此处海拔5231米,路边除了唐古拉山口纪念碑外,还有巨大的玛尼堆,在这里伸手仿佛就能摸到天,但是同样高原反应也会格外明显。从这里开始就正式进入西藏的地界了。

来到西藏,西藏第一大咸水湖,西藏高原著名神湖——纳木错是不能错过的。碧蓝的湖水,错落在湖边三三两两的白色牦牛与远处的念青唐古拉山交相辉映,让人流连忘返。纳木错在藏人心中非常神圣,每年都有来自全国各地的佛教徒来此朝拜。纳木错属羊,据传说,每到羊年,诸佛、菩萨、护法神会聚集在纳木错设坛大兴法会,如此时前往朝拜,转湖念经一次,胜过平时转湖念经10万次,功德无量。因此大批朝圣者前来参加纳木错盛大的转湖节,据了解,转湖一圈需要一个月的时间。

当然这只是青藏高原上众多风景的一角,有人说,进藏是眼睛上天堂,身体下地狱。这句话一点都没错,但是青藏高原上的美景以及圣城拉萨对游客的吸引力是难以估量的。

日光圣城——拉萨

拉萨海拔3600米,走在拉萨的街头,四处可见的经幡随风飘动,身着藏服的老人手中摇动着转经筒或坐在门前或慢慢走在路上,一切都是那么祥和安逸。有时还会碰到前来朝拜的信徒向你讨一口水喝,从他们的眼神中透露出的是绝对的虔诚。

来到拉萨,布达拉宫不容错过。登上药王山布达拉宫的全貌就展现在眼前,此处是最佳观赏点之一,人民币50元上的布达拉宫图案就是取自此处。布达拉宫依山而建,气势宏伟,白墙红顶,楼梯交错向上而行,远观之,澎湃之情油然而生。

宫殿外面白色的墙体在过去全是由虔诚的信徒奉献的牛奶、白糖和蜂蜜制成。由于这些东西不像水泥、油漆那样不褪色,所以每年的十月份,当地的百姓就会给布达拉宫捐献大量的牛奶、白糖和蜂蜜,然后从上往下顺着墙体“浇灌”从而加固,使它永不褪色。而墙体通红的那一部分宫殿是历代达赖喇嘛的“灵塔”,供奉了很多佛像,雕梁画栋、金光灿灿,体现了浓重的佛教色彩。这些墙体是由白玛草涂上红色染料制成的。

宫殿分东、中、西三个大部分,达赖喇嘛住在东、西日光殿,宫殿并不是全部开放,外人能够看到的地方有书房、经堂、会客、部分佛殿、灵塔。布达拉宫中有灵塔殿和各类佛殿38座,其中还珍藏了无数的各类历史文物和工艺品。宫殿内楼梯陡峭,通行空间狭小,据了解,这种狭窄的通行空间布局是为了提升防御能力才这样设置的。

另外一个朝圣的圣地就是大昭寺,在大昭寺你第一眼可以看到的就是成排成排在门口作长磕的人们,据说来朝圣者必须磕满10万个头才能进寺。大昭寺前人头攒动,很多来朝圣者右手持转经筒,左手持佛珠,嘴里念着经文,快速地沿着八廓街转寺,通过这种方式来积累功德。而这一些都像是生命轮回的缩影。

大昭寺处在拉萨老城中心,大昭寺里著名的喇嘛尼玛次仁曾说:“去拉萨而没有到大昭寺就等于没去过拉萨。”拉萨在藏语里是佛地,所指就是大昭寺附近,围绕大昭寺转经的时候,环绕大昭寺内中心的释迦牟尼佛殿一圈称为“囊廓”;环大昭寺外墙一圈称为“八廓”;以大昭寺为中心,将布达拉宫、药王山、小昭寺包括进来的一大圈称为“林廓”。从内到外的三个环形,便是藏民行转经仪式的路线。

三言两语说不完拉萨的全部,拉萨的美,可以说由于信仰。美在那些不图名利、不图钱财行走在慢慢长路上三步一长头的朝圣者;美在寺庙前磕长头的信徒,数年如一日地做着庄严而神圣的动作;美在众多香火不断的寺庙;美在转经、转寺的老人;美在抛家弃业,苦行一生的僧人。拉萨的美,也可以说源于历史,一千三百年的悠久历史造就了拉萨古城。历史的长流打造了拉萨的“心脏”和“大脑”——大昭寺和布达拉宫,让拉萨成为全藏经济、文化、宗教的中心,成就千古嘉谈美话。所以说,拉萨是三言两语说不完的,拉萨的美只能在那飘动的经幡和喇嘛的呢喃中去慢慢体会。

喝一杯青稞酒,尝一口酥油茶

在拉萨,你会发现一个特点——四川菜特别多,有这样一句话来形容:四川人开餐馆,陕西人补轮胎,川菜馆和秦补胎在当地代表了品质和技术保障。

此外,闻得惯酥油味道,吃得惯牛、羊肉的朋友可以去尝试当地的特色食品,像奶渣包子、酥油茶、青稞酒、炸牛肉、藏族酥酪糕等,虽然有一部分美食可能刚到的时候不会太习惯,但是品味一下高原上的异域风味,也不失为一种别样体验。

另外,大昭寺附近的玛吉阿米餐厅也是极具特色的,墙壁四周贴满了绘、摄影、手工艺品,书架上有卡夫卡、艾略特等人的原版图书。

这其中还有一个典故:玛吉阿米是仓央嘉措情人的名字,相传当年仓央嘉措与玛吉阿米幽会的地方,正是现今玛吉阿米所在的那个土黄色小楼。“玛吉阿米”是流传在藏区的一个美丽的传说,意为圣洁母亲、纯洁少女,或可寓意为美丽的梦。

和藏族人接触久了,会感受到他们身上那种豪放和热情。当你参加藏人宴请的时候,他们会把你热情地迎进屋内,奉为上宾。纯正藏餐的座位布局和我们常见的不一样,他们的桌子是方形的,重要宾客都是坐在长方形桌子的正中间,当地人会坐在主宾的左手边以及正对面。碰上爱喝酒的藏族人,一旦喝起来了,就一定要酣畅淋漓。

青稞酒是藏族人最喜欢的一种饮料,欢庆宴饮,必不可少。不过藏酒品类丰富,也不止青稞酒,历史上也有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒等等。后来,随着汉藏文化交流的日渐丰富,藏族人们也掌握了发酵酿酒,于是青稞酒便深受藏人的普遍喜爱。

在大多数藏区,对于日常拜访的客人是敬茶不敬酒的。不过每逢过节或者喜庆的节日有客人登门时,敬酒就是必须的了。敬酒的时候,主人通常会斟满一杯,客人接到手后先喝一小口,然后由主人再添满,客人再喝一小口,等主人第三次添满后,客人才要一饮而尽。此后有酒量的可以继续喝,没有酒量的不喝也没关系的,喝醉了,藏民也不会嘲笑,反而会觉得这是一种彼此之间的坦诚。

编辑:王丹

weixn

weixn


相关热词搜索:西藏:天边的那一方净土

上一篇:汾酒与中国唐史学会联袂聚焦诗魂,杜牧文化研讨会在西安举行
下一篇:最后一页