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高原精灵“藏羚羊”
2018-08-02 09:45:24   来源:《华夏酒报》   作者:王海   




 

篮球明星姚明曾在拒绝食用鱼翅的公益广告里说:没有买卖就没有杀害,尽管广告词是针对食用鱼翅的,但这句话用在藏羚羊也合适不过。

高原的精灵

藏羚羊是我国一级保护动物,是重要珍稀物种之一,主要栖息于海拔4600~6000米的荒漠草甸高原、高原草原等环境中,多生活在中国青藏高原,是青藏高原的优势物种。它们与冰雪为伴,以严寒为友,出没在人迹罕至的苦寒地带,及令人类望而生畏的“生命禁区”。藏羚羊对细菌、病毒、寄生虫等疾病具有较强抵抗力,这高原精灵生性机警胆怯,听觉视觉极其发达,一有风吹草动便四散逃去,人类极难靠近,藏羚羊善于奔跑,最高时速可达80公里,凭借强壮的体魄,矫健的身姿,迅疾的奔跑能力,和杰出的适应能力,它们根本没有天敌,甚至连狼也奈何不得,超出人类对它的估计,因此它是动物中的精品,在本世纪初曾达到百万之众,被称为“可可西里的骄傲”、“高原的精灵”。

然而,自上世纪80年代以来,与世无争的青藏高原藏羚羊被偷猎者简单残暴地屠猎,而这一切只是为了一个目的:就因为藏羚羊长有抵御高寒气候的羚羊绒。

印度和欧美等国的上流社会的富翁以拥有“沙图什”来显示自己尊贵,“沙图什”在波斯语中意思是“羊绒之王”,而制作“沙图什”的唯一原料取自藏羚羊绒,藏羚羊的绒毛异常精细,其直径约为11.5微米,可以织成华丽的沙图什披肩,其十分轻巧,可以穿过戒指,所以又叫“指环披肩”。

由于藏羚羊绒“指环披肩”成为西方追求的时尚,市场对藏羚羊绒的需求与日俱增,国际上每年藏羚绒的贸易额高达上千万美元,巨大的市场需求及其昂贵的价格给藏羚羊带来了灭顶之灾。

尽管中国是藏羚羊的主要栖息地,但中国从来没有利用藏羚羊绒的传统习俗,至今也没有藏羚羊绒及其产品的消费市场,沙图什加工地主要在印度,而藏羚羊的猎杀地区却在中国的青海和西藏,尽管国际上近年来藏羚羊被列入《国际濒危野生动物贸易公约》名录中严禁贸易的濒危动物,并给于最高级别的法律保护,并且不允许商业贸易,实际上沙图什的市场依然存在,由于藏羚羊的产地主要在中国,导致了国内的一些不法分子组成偷猎团伙,利用藏羚羊在繁殖期季节性迁徙的习性,围攻追赶,对藏羚羊进行大规模的屠杀,杀戮手段十分残忍。

藏羚羊这一濒危物种遭受到了从未有过的、近乎灭绝式的大规模盗猎,种群数量急剧下降,使得青藏高原上维持了千百年的自然平衡被打破。当务之急是保护、恢复藏羚羊种群,如果再不加以有效保护,该种群将会灭绝。
 

来自西藏的酒苑奇葩

为了宣传保护世界级濒危动物藏羚羊,国家邮政总局于2003年7月20日曾发行《藏羚》特种邮票1套2枚。而著名导演陆川的电影《可可西里》,也用镜头讲述了记者尕玉和巡山队员为了保护可可西里的藏羚羊和生态环境,与盗猎分子顽强抗争甚至不惜牺牲生命的故事,感动了无数观众。藏羚羊的保护宣传得到了社会各界的关注。2006年7月1日世界上海拔最高的、被誉为“天路”的青藏铁路通车,铁路从可可西里横穿而过,为了保护这片广袤原野上的“高原精灵”,为了神秘而美丽的可可西里,青藏铁路特别设计了11.7公里“以桥代路”的特大桥段野生动物通道,大桥1300多个桥墩桥孔下,经常有自由迁徙的藏羚羊,既保持了藏羚羊的生态平衡,又保持了人与自然的和谐相处。

到了拉萨不光沿途欣赏藏羚羊,还要品尝“藏羚羊”,在西藏广泛流传着这样一句话:“烟中之王‘大熊猫’,酒中奇品‘藏羚羊’。”说到此你就会明白吧,不是去吃国际濒危野生动物藏羚羊,而是去喝有西藏白酒第一坊之称的藏羚羊酒,它出自西藏香巴拉工布江达酒业有限公司,其座落在西藏五大圣湖之一的林芝错高湖畔,错高湖藏语意为“绿色的水”,湖面平均海拔3538米,该地区冬暖夏凉,气候宜人。

西藏香巴拉工布江达酒业有限公司秉承保护藏羚羊,爱护人类生存的家园这一宗旨,开发了具有浓郁的民族特色的藏羚羊品牌酒,我朋友从拉萨带回这对藏羚羊酒,以千年瓷都景德镇官窑手绘的青花藏羚羊型瓷瓶盛装,酒瓶由江西省陶瓷研究所烧制,素胚勾勒出青花笔锋浓转淡色调,礼盒用南京云锦为包装面料,酒瓶是雌雄一对,每瓶容量为500ml,瓶长16厘米,宽4.5厘米,高27厘米,造型为一个蹄踏祥云,四肢强健,口噙灵芝,坚挺耳朵,藏羚尾皆短,活蹦乐跳,仰首挺胸奔跑的羚羊造型,其体态优雅,栩栩如生,动感十足,身体及头顶皆白色,酒瓶仅雄性藏羚有角,前侧有棱状突起,长而略弯曲,顶端触及羊背。瓶口在嘴部,灵芝造型瓶盖巧妙将瓶口掩盖,造型既能体现酒质,又把雪域高原特产体现,不能不说是个“一箭双雕”的好作品,瓶身烤花烫金装饰,高贵典雅,华贵大气,向世人展现出雪域“高原精灵”的独特魅力, 整个酒瓶设计构思十分巧妙,匠心独具,形象地把藏羚羊尽情体现,其包装既有西藏民族特色,又不失现代气息,整个瓶身描绘的是传递着友谊、和平、积极进取的精神和人与自然和谐相处的美好愿望。

藏羚羊酒的研制由已故中国白酒酿造大师沈怡方先生领衔研制,藏羚羊酒取错高湖的水为“骨”,以青稞、糯米、高粱、大米、小麦、玉米六种粮食为“肌”,提炼西藏特有的冬虫夏草,藏茶等特产精华液为“血”, 在西藏传统的藏秘制作工艺基础上结合最先进的生物技术,融入现代科技手段,精心酿造生产出特有的复合香型藏羚羊白酒,其口感具有浓中带醇,醇中带香,醇香典雅,醇和细腻,醇厚丰满,回味悠长的独特魅力。藏羚羊酒在“复合香型”上的独树一帜,是中国第一支复合香型白酒,它突破了传统白酒的香型界限,填补了国内白酒市场的空白,也弥补了西藏缺乏品质优异好酒的行业遗憾,被业内誉为酒苑奇葩。

藏羚羊白酒继承和吸收藏民族的传统技术精华,寻回了西藏古老的藏秘酒配方,汲天地之精华,集中华文化之英气,是西藏高档白酒的象征,以优良的品质成为名副其实的西藏白酒第一坊。藏羚羊酒通过酒包装的方式走出西藏、走出国门,形象地向世人宣传濒临消失的“高原精灵”藏羚羊, 唤起人们关注、参与保护藏羚的行动。让我们共同关心“藏羚羊”,爱护“藏羚羊”,让它们在中华大地的这块净土上茁壮成长。

(作者系中外酒器文化协会副主席、江苏省酒文化联谊会常务副会长兼秘书长、江苏省收藏家协会酒茶艺文化收藏委员会副秘书长、九州华棠酒文化博物馆执行馆长)

编辑:王丹

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