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2018澳洲葡萄减产致收购价格持续攀升
2018-09-05 10:15:33   来源:《华夏酒报》   作者:澳洲葡萄酒管理局供稿   

据日前澳大利亚葡萄酒管理局发布的2018年葡萄收获报告显示,2018年,澳大利亚共压榨酿酒葡萄179万吨,与去年的产量199万吨相比减产了10%,但比历年平均值176万吨略高。酿酒葡萄收购均价增长了8%至609澳元每吨,是自2008年以来的最高值。

澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官Andreas Clark对葡萄均价的上涨表示欢迎:“红白葡萄的价格均有上涨,红葡萄价格上涨11%至768澳元每吨,白葡萄价格平均上涨5%至444澳元每吨。”

澳大利亚酿酒师联盟(Winemakers’ Federation of Australia)首席执行官Tony Battaglene表示,“今年又是收获颇丰的一年,酿酒师对此表示非常高兴,这些葡萄将为高品质葡萄酒的酿造提供绝佳的原料,满足澳大利亚出口和国内的需求。”

澳大利亚葡萄种植者协会(Australian Vignerons)首席执行官Anna Hooper 也对葡萄均价的上涨表示欢迎,并且希望这个势头持续保持。随着人们对澳大利亚葡萄酒品质认可度的进一步上升,葡萄收购价格能够在长期保持稳中有增。

红白葡萄收购价格的差异自2011年开始凸显,主要是由于红葡萄酒的需求更为强劲。

尽管价格走高,但今年整体压榨的葡萄价值降低3%至11.1亿澳元,这是由于与2017年的199万吨的收成相比,今年葡萄减产了10%。

澳大利亚酿酒葡萄整体减产

与去年相比,葡萄减产主要发生在凉爽及温和产区,总体减产了20%,而相对温暖的产区,如滨海沿岸(Riverina)、穆雷达令-天鹅山(Murray Darling–Swan Hill)和河地(Riverland),则由于春夏较为干燥,只减产了5%。

Clark表示,尽管与2017年相比,红葡萄品种的产量减少了15%,但2017年的产量与历年平均水平相比上涨了12%,也就是说,2018年的产量与历年持平。

白葡萄品种的压榨量比2017年减少了4%,导致葡萄压榨量中红葡萄的比重由55%降至52%,与过去三年的平均值持平。主要葡萄品种当中,设拉子(Shiraz)减产17%,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)减产14%,梅洛(Merlot)减产19%。

霞多丽(Chardonnay)是唯一一个“逆势上扬”的主要品种,增产了9%,在白葡萄压榨量中所占的比重,由2017年的42%增长到47%。

酒庄种植的葡萄在所有葡萄收成中所占的比重,从去年的33%降至31%。

葡萄收购价格持续走高

与2017年相比,今年酿酒葡萄收购均价增长了8%至609澳元每吨,2017年的收购价是565澳元每吨。此数值是自2008年以来的最高点,过去10年间酿酒葡萄的收购均价是508澳元每吨。

这已经是酿酒葡萄均价连续第四年上涨。在经历了2011年的低点之后,酿酒葡萄的价格在过去7年中,年均复合增长率为6%,不过与2001年的峰值相比,此均价仍然大概是2001年的三分之二。

前十大红葡萄品种都出现了价格增长。设拉子增长了8%(2017年已经增长了12%),赤霞珠增长了14%,而梅洛增长了18%。在白葡萄品种当中,霞多丽产量增长瞩目,价格也增长了5%,长相思价格增长了4%,而麝香葡萄(Muscat Gordo Blanco)增长了3%。唯一一个价格低于整体均价的是灰皮诺(Pinot Gris/Grigio),下降了1%。

澳大利亚葡萄收获报告是根据今年5~6月对酿酒师做的调查而生成的。本次调查了超过400家酒庄,包括所有压榨葡萄超过1万吨的酒庄,这些酒庄的葡萄压榨量大约占今年全部压榨的酿酒葡萄的85%。

编辑:闫秀梅

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