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赵凤仪大师郑州开讲马德拉葡萄酒
2018-04-25 16:20:20   来源:中国酒业新闻网   作者:岳晓声   

“永生之酒——马德拉”从即日起正式进驻河南市场,中原广大消费者将多了个选择,多了个享受,河南各地经销商招募活动也同期启动。


河南省酒业协会会长熊玉亮到会祝贺

赵凤仪大师

葡萄酒大师赵凤仪倾情演讲

酒司令河南区域总经理介绍河南市场拓展

马德拉产区(中国)河南区域负责人克克介绍河南拓展规划

 4月24日下午, 由河南省酒业协会进口酒分会主办,北京酒司令电子商务有限公司承办的“多一种可能—马德拉产区郑州之巅主题峰会”在河南省郑州千玺广场第58层激情开讲,著名葡萄酒大师赵凤仪首次来到河南,河南省酒业协会会长熊玉亮到会祝贺,并与携手百余名葡萄酒爱好者,共同开启一场马德拉迷醉之旅。

觥筹交错,衣香鬓影。在赵凤仪大师绘声绘色的介绍中,在赵凤仪大师丰富多彩的描绘里,《华夏酒报》记者被马德拉葡萄酒深深地折服了。当天,与会葡萄酒爱好者共品尝了“巴贝托雨水”、“哥伦布5年限量版”、“宝哲思10年博尔”、“2002马尔维萨”等四款马德拉葡萄酒。这些来自C罗故乡的精灵,天生丽质,醇香永恒,被称为葡萄酒里的“永生之酒”。马德拉产区葡萄酒的入驻,让中原葡萄酒的世界里,多一种可能,多一种精彩。赵凤仪大师激动地告诉《华夏酒报》记者。

赵凤仪(Fongyee Walker)是资深的葡萄酒教育家、WSET讲师及WSET高级证书品酒考试部分的考官,同时又是WSET初级课程的指定翻译,前剑桥大学盲品队队长,并曾获得2004年度“最佳盲品者”称号,先后在英国剑桥大学和北京清华大学讲授葡萄酒课程,她曾作为评委参加伦敦国际品酒赛和上海国际葡萄酒大赛(2006-2007)。她与同样是葡萄酒大师的丈夫爱德华是目前国内葡萄酒圈里令人羡慕的“葡萄酒夫妻档”。2007年她和丈夫成立了龙凤美酒顾问,用中英双语教授葡萄酒知识。2016年9月5日,赵凤仪成为英国葡萄酒大师协会在中国大陆的首位葡萄酒大师(葡萄酒大师资格被葡萄酒行业视作专业知识的最高标准之一)。

赵凤仪介绍说,她是混血儿,母亲是中国人,会做东北菜,会做粤菜;父亲是英国人,从15岁开始喝葡萄酒,并且习惯每天都喝,所以赵凤仪很小的时候,经常看到用葡萄酒来搭配中餐。

马德拉产区属葡萄牙的群岛,位于大西洋上,距里斯本港口西南方向970千米,部分地区十分靠近北非Moroccan海岸的Casablanca,属于亚热带气候,全年气温较为温和,温差较小,空气湿度大,有着温暖的夏天和温和的冬天。然而,在更高的山上,温度和湿度有时急剧变化,山峰上还会留下白皑皑的雪。

赵凤仪告诉记者,马德拉产区的红葡萄酒品种包括黑莫乐(Tinta Mole);白葡萄品种包括舍西亚尔(Sercial)、波尔(Boal)、玛尔维萨(Malvasia)、华帝露(Verdelho)。马德拉产区出产加强型葡萄酒为主,酒精含量都是在15%以上。

葡萄酒爱好者认真聆听

马德拉(中国)河南区域负责人、北京酒司令电子商务有限公司河南区域总经理克克告诉《华夏酒报》记者,“永生之酒——马德拉”从即日起正式进驻河南市场,中原广大消费者将多了个选择,多了个享受,河南各地经销商招募活动也同期启动。

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