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白酒“变黑”彰显含蓄之美
来源:《华夏酒报》  2018-01-10 14:11 作者:张丽娜

“红色与黄色是白酒包装永恒的主色调”,是白酒包装设计界中的一句名言。这话有一定道理,白酒是我国国粹,在设计上是一定要包含传统元素的。红、黄一贯被我们视为喜庆之色,黑色则应用极少。

然而,其实黑色也是一种帝王之色,有其独特的气质。万事万物都处于运动变化之中,没有一成不变的事物,这是发展的规律,总是以红黄为设计主色的白酒也可以试试“变黑”。

神秘的黑色

外包装主体是色彩的运用,当我们观察色彩时,会有不同的感受,有功能性的,也有感情性的。功能性感受包括对于颜色的冷暖、浓淡等感觉,是在长期生活经验中形成的,并受到一定成长环境的影响。国外科学家做过实验,身处纯红色的房间里,人会变得焦躁;而身处于蓝色房间里的人则会心情平静,怡然自得。这说明颜色对人的心理有一定程度的影响。

自然万千颜色中,唯一吸收太阳七种色光的就是黑色。黑色可以吸收其余的七种色光,这也使得黑色的物体呈现出的是其自身的纯正颜色,这种无彩色的特性,让黑色广受设计师们的青睐。

各行各业的设计师,赋予了黑色多种不同的文化意义。格鲁吉亚的著名服装设计师阿瓦坦迪尔·茨克维季尼泽说:“黑色的设计,永远都不会过时,一直都位于时尚的前沿。”

在时装界,黑色代表稳定、庄重的样式;在口语中,“新黑色”代表最新的时尚潮流;“黑马”代表可能被重用者;在财经方面,“黑字”代表入超,证明没有欠债。黑色还代表“秘密”、“隐蔽”和不确定的因素,如“黑箱”就是指一个没有信息散发出来的系统。

而有如此丰富文化内涵的黑色,还尚未踏足白酒界。

每一瓶酒都像一位女士,有自己独特的个性,而在开瓶的那一声叹息之前,我们是体会不到酒液的万种风情的,只有独一无二的外形设计,才是设计师和酿酒师传递给我们的看得见的华章。正如阿曼达·福尔曼的小说《公爵夫人》里夫人的回答,公爵问新婚的妻子:“我不明白为什么女人的衣服要设计得这么复杂。”夫人回答说:“因为这是我们表达自己的方式。”

外包装就是白酒表达自己的直接方式,起着传递品牌信息,刺激消费的重要作用,是白酒文化底蕴的载体。

白酒是一种无色透明的液体,除去品牌背书,即使其酿造工艺再复杂、极尽迥巧之能事,但消费者不亲口尝一尝,也感受不到它的品质。而在商超里,开瓶尝酒显然是不可能的,这时候就需要精巧的包装设计来吸引人的眼球。

这些年物质生活愈加丰盈,白酒一直追求的金碧辉煌、珠光宝气、堂皇气象难免使得消费者对其产生了审美疲劳,这时候恰当地给白酒包装设计界注入一股神秘而低调的“黑流”,黑色在以红黄为主的白酒货架上显眼非常,或许能起到出其不意的效果。

白酒好比描画在墙上的飞龙,好的包装则是那点睛之笔,二者组合在一起,白酒的文化、内涵、底蕴才能乘风起飞。

黑色也曾是帝王之色

白酒是我国的一项伟大发明,是我国的国粹。

白酒行业是一项古老而特殊的行业,反映着中国几千年的历史文化,同时对我国的国民经济建设和发展起着举足轻重的作用,对社会活动、人情世故有极大的影响。

酒类消费也造就了多种消费文化,呈现出不同的消费特点。

这就要求白酒在外包装设计上,不可一味现代化,而是要时尚和传统兼顾。

而最传统、最有代表性的颜色就是黄色,因为提起黄色,多能联想到皇室气象,而黑色则为多数人不喜。

但黑色,其实比黄色更早成为帝王之色。

早在春秋战国时,黑色便是在秦国最受欢迎的颜色。

《汉书·律历志》中曾有这样的记载:“今秦变周,水德之时。昔文公出猎,获黑龙。此其水德之瑞。”这段话何解?翻译成白话文,意思是早年秦文公外出打猎,曾经捕获过一条黑色的龙,而黑色的龙正是五行之中水德的象征。

所谓五行、五德学说是战国时期齐国的阴阳家邹衍提出的学术观点,主要指金木水火土代表五种德性。这五德周而复始,循环运转,用来解释王朝的兴衰更替。

因此,秦国统治者认为自己属水德,所以就崇尚水,因为水德的象征颜色是黑色,秦国也就崇尚黑色了。

所以秦国上下,上至帝王将相,下至平民百姓,都喜欢穿着黑色的服饰。

秦国的军旗,也使用了神秘的黑色,黑色的军旗也确实便于隐蔽、耐脏。

秦国的宫殿建筑,也不像其他诸侯国的金碧辉煌,而是大量采用黑色的帷幔、漆料、装饰,自成一套风格。

后来秦统一六国,千古一帝——秦始皇的龙袍的主体也是黑色的,上饰龙纹,端正庄严。

其后的西汉,虽然红色也很讨喜,但皇帝的龙袍,也主要是沿袭了秦朝龙袍的特点:“以水德居,服黑色,”黑色为主,大红点缀。

秦朝之后,汉、三国、两晋、南北朝,总有崇尚黑色的朝代,黑色受欢迎的状态一直延续了800多年。

直到隋唐时期,皇帝才开始崇尚“以黄为贵”,唐高宗命令黄色为帝王专用,才有了我们印象中的帝王贵胄的黄色。

白酒可以试试“变黑”

在经历了2012年酒业转折之后,我国酒业目前趋向企稳,进入了发展新常态,是稳步前进上升的,酒业的振奋无疑对于酒包装设计业也是一个利好。但经过多年的发展,在白酒外包装设计上,红色、黄色、紫色仍是绝大多数白酒外形颜色的基调。

随着50后、60后消费者正逐渐淡出酒水消费市场,80后、90后等新生代正成为消费的主流,时代流行的颜色也正在发生变化。

知名奢侈品牌香奈儿让黑色成为了经典。香奈儿的艺术总监卡尔·拉格菲尔德在个人着装上向来只用黑色来搭配白色。

在最近的一场香奈儿以“小黑夹克”为主题的摄影展上,香奈儿邀请了各界明星巨擘,身穿黑衣,诠释黑色的迷人之处。

在时尚设计界,黑色代表的是稳重、庄严的气质;黑色还常被忽略、被排除在视线之外,这样就能给人一种自我保护的能力,给予不自信的人些许庇佑,或是给予强势的人恰当的隐藏。恰如设计师任倩所说:“黑色一直会成为主打色。”

服装设计与酒水外包装设计有很多共通之处。服装是人的外包装,酒水的外包装也有同样的性质,都是个人内涵底蕴、自身个性价值的一种外在展示。黑色的服饰堪称经典之作,黑色的酒体外形设计在国外也不乏大量拥趸。

设计总监Eren Saracevic就为西班牙的酒水品牌San Miguel设计了一款酒,其整体采用了黑色调,黑色的瓶身呈现出一种神秘感,酒瓶贴纸上附着黑白照片的创意搭配,使得啤酒整体的气质复古又现代,一经推出便好评如潮。

成功的案例自有其独到之处,受欢迎、有市场的设计也确实需要借鉴。现在的中国社会,物质生活无比丰盈,各行各业都处于饱和的状态,市场上的商品琳琅满目,白酒也面临着产能过剩的问题,这就造成了典型的买方市场,酒企只有努力贴近消费者的心理,才能打动消费者。

白酒包装现在确实有了多元化、个性化的趋向,创意差异成了众多设计师的追求,可中国人毕竟还是含蓄的,白酒消费群体较大,涵盖年龄段较广,需要做好产品定位,在吸引眼球的同时,做到传统与现代的结合。

我们可以看到市面上已经有了太极元素的白酒,黑白泾渭分明,看似冲突,但又你中有我我中有你。白酒和黑色包装的搭配,再加以阴阳太极元素的使用,构成了巧妙的撞色,这样的设计理念,既能够细分市场,也可作为前期的试运行产品。

在众多的同类商品中,只有在保质保量的同时,做到创意新奇才能打动消费者的心,毕竟现代人需要的是个性化消费,商品的气质要和消费者的心理相契合。国内的白酒外形设计对于黑色的运用少之又少,更多的是深色调的使用,与黑色相比还是稍显黯淡。

既然黑色已经在国外酒界有了成功的先例,那为何不可在我们的白酒上试试呢?

编辑:王丹
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