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应对市场剧变,重振“楚酒”声威
2018-11-21 17:11:29   来源:《华夏酒报》   作者:杨孟涵   

继黔酒、川酒、豫酒等诸多酒业板块推出振兴计划后,曾以“八大名酒”闻名天下的湖北省,也顺势推出相应的名酒与产区打造计划,力图重振“楚酒”声威。

凭借较强的营收与盈利能力,楚酒已经跻身成为全国最强白酒板块之一。但与此同时,也面临着欠缺一线白酒品牌的问题,在消费需求剧变的今天,如何提振酒类产业成为湖北地方政府与酒业人士共同关心的重要课题。

楚酒跻身全国四强

川酒、黔酒、楚酒、鲁酒、苏酒、徽酒……白酒各大板块在新一轮的竞争之中各放异彩,在强手如林的酒业版图中,楚酒已经在诸多白酒板块之中位居第四。

2017年度,以产能而论,四川在各大白酒板块中依旧排名第一,生产了372.4万千升白酒,山东、江苏紧邻紧随其后,湖北以62万千升的产能排名第六。

产能并不靠前,但是湖北酒业在营收、盈利方面则表现较强。在2017年度全国重点省市白酒产业主营业务营收排名中,四川、贵州、山东分获前三。湖北则以322亿元排名第四,超过了江苏和安徽。

在白酒产业利润排名上,贵州、四川、江苏分列前三,湖北依旧排名第四。

综合来看,湖北酒业板块以效益(营收、利润)来衡量,应在白酒板块之中位居第四,鉴于楚酒板块产能相对较少,其蕴含的竞争力更为强劲。

但是纵向来看,湖北酒业的扩张步伐则相对放缓——2017年湖北白酒行业发展的各项指标比起2014年前的黄金发展期,仍有较大回落。2017年全省白酒产量增速比2012年回落17个百分点;收入增幅比2013年回落 12个百分点。

综合实力跻身第四位,这是由上一个黄金十年的基础而来:2005年湖北出台《关于促进酒业发展的意见》,2013年出台《做大做实做强湖北白酒产业行动计划(2014~2017)》,这两个文件促进了全省白酒产业结构调整和转型升级,成就了全省白酒产业快速发展的“黄金十年”。

楚酒整体产能从2007年的25万千升,上升到2017年的62万千升,营收与利润也均位居全国前列。

尽管八大名酒的风光不再,格局已变,但是湖北仍有一批强而有力的名酒品牌。稻花香已经连续九年蝉联中国500最具价值品牌,而稻花香、关公坊、清样、白云边、劲酒、毛铺、枝江、石花、珍珠液、黄鹤楼等一大批品牌荣膺中国驰名商标。

劲牌2017年营收104.9亿元,位居保健酒品类第一位。其他如白云边、稻花香等白酒企业,也均有超过40亿元的营收。

市场剧变,核心竞争力仍有不足

以300亿以上营收、78亿利润赢得酒业板块第四的位置,楚酒板块规模虽大,但仍面临一系列问题。

外界归结认为,湖北酒业整体发展质量、品牌价值、经营水平与创新能力均有待提高。比之于其他板块,白酒方面没有一个一线品牌,品牌之下也没有产生一个超级大单品,这成为楚酒发展之痛,此外,整个湖北目前还没有一家上市白酒企业。

以发展质量而论,楚酒在营收与利润方面排在全国白酒板块的第四位,全省具备生产许可证的酒企有170多家,规模以上为57家,存在着小企业多、规模小的问题。规模以上企业的数量、产量、主营收入分别是四川的1/4、 1/5、 1/6;原酒生产能力不足。

以品牌价值和品牌力而论,除了劲酒是全国一线品牌、,在国内外具有较强的影响力外,其他白酒大多属于二线品牌。与其他酒业板块相比,四川拥有4家酒业上市公司,安徽有4家,湖北则目前没有一家上市酒企。

进入到深度调整期以来,部分酒企转型力度不足、应对形势不力的弱点暴露出来——据统计,一些企业2016年的营收额只相当于2012年的四分之一,下降幅度近75%。但一直没有止跌措施,市场应对不力,市场份额大幅度萎缩,企业生产经营陷入极度困难的状态。与之相比,调整期呈现负增长状态的五粮液,迅速止跌企稳,已经实现了大幅度增长。

目前,楚酒的销售仍主要集中在湖北地区,区域性较为明显,虽然在省内占据主导地位,但是并未走向全国,市场空间不广。各省白酒市场大多地域性强、限制较多,进入难度较大。虽有劲牌、稻花香、枝江等品牌在全国打出一片天地,但仍无法占据当地市场主导。而在湖北省内,多家酒企抢占市场,竞争激烈。

打造名酒与名产区

近年来,其他酒业板块,诸如贵州、河南、四川、山东,都推出了扶持本省酒业的相关政策举措。在这样的态势下,湖北也同样加大政策扶持力度,力图打造楚酒新形象。

品牌力的不足,被看作是妨碍楚酒振兴的一个重要问题。尽管存在着诸多不足,但是在经济转型的机遇之下,在政府的产业扶持政策之下,楚酒提振有望,未来将形成“4大产区+5大品牌”的集群发展态势,并与县域经济相连,整体向上。为此,有关方面提出,未来楚酒应从“依靠量的扩张转变到质的提升上”,增品种,提品质,创品牌。双线并举,打造名酒与知名产区。

根据湖北地方政府主管部门传来的消息,打造知名品牌对于白酒产业有着重要意义,未来将结合湖北酒业实际情况,聚合各方力量、倾力打造名品,成为带动楚酒复兴的重要力量。

依据规划,未来将形成集群,带动湖北酒业整体向上。按照“主品牌+系列品牌”的品牌梯度培育计划,湖北计划推出“1(劲酒)+3(白云边、稻花香、枝江)+N”的楚酒梯队——1个国际品牌产值200亿元,3个国家品牌产值100亿元,N个区域品牌、5家产值20亿~30亿元、一批产值10亿元。

在产区方面,未来楚酒将重点发展四大产区、五大强县以及N个特色小镇与酒庄。四大产区,分别指的是宜昌、襄阳、荆州、黄石,在这几个产区旗下,各有一批较为强大的酒企支撑。譬如襄阳产区拥有石花酒业、古隆中、梨花村等企业,荆州拥有白云边等企业,黄石拥有劲牌,宜昌拥有稻花香和枝江等。

五个强县包含大冶、松滋、夷陵、枝江、谷城,也都拥有较强的产能与品牌。与此同时,为发展县域经济与旅游经济,集酒产业、酒文化、酒旅游、酒生态于一体的特色产业小镇打造计划也在发展之中。未来将会把枫林、龙泉、新江口、马店、石花、藕池、野三关……等N个小镇纳入其中。此外,培养一批特色鲜明的白酒酒庄也在计划之中,以此形成融产区、品牌、特色小镇为一体的强大白酒板块,重振楚酒!

编辑:赵鑫

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