——2018景阳冈英雄酒文化节暨第四届老酒封藏大典隆重举行

寒来暑往，秋收冬藏。储酒是我国古代延续今的一种习俗，人们通过储酒来祈愿未来，寓意五谷丰登。人们用美酒描绘生活，用美酒联谊亲朋；同时，储酒也是对工匠的体现，对匠人代代传承的深深敬仰。

10月20日，由山东省白酒工业协会、山东省糖酒副食品商业协会、山东省食品工业协会主办，景阳冈酒业承办的2018景阳冈英雄酒文化节暨第四届老酒封藏大典隆重举行。

中国酒业协会副理事长刘秀华，第十二届全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞，国家级酿酒大师孙庆文，山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐，山东省食品工业协会会长郭友武，山东省白酒工业协会秘书长蒋彬等知名专家、社会名流、各新闻媒体记者、全国各地的懂酒、爱酒、藏酒人士共1000多名各界贤达参加了此次活动。

山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐给出的评语：38度浓香型白酒，清澈透明，入口绵甜、净爽，风格优雅，低而不淡，入喉润滑；53度兼香型白酒，清澈透明，入口绵甜，浓酱协调，香气丰满，酒体纯正，入口顺滑；53度酱香型白酒，清澈透明，入口绵甜，酒体丰满，香气协调，酱香型酒风格突出，入口细腻，回味悠长。

中国酒业协会副理事长刘秀华给出的评语：38度浓香型白酒，无色透明，窖香浓郁，绵甜，香味比较滑润；53度兼香型白酒，酱浓滑润，幽雅馥郁，酒体细腻，回味爽净，香气淡雅；53度酱香型白酒，透明微黄，酱香显著，酒体醇甜，回味悠长，空杯留香时间较长。

山东省食品工业协会会长郭友武给出的评语：38度浓香型白酒，无色透明，醇香浓雅，入口淡雅滑润，回味香甜，具有典型的浓香风格；53度兼香型白酒，微黄透明，香气醇厚，入口幽雅，浓中带酱，回味悠长丰满，具有典型的兼香风格；53度酱香型白酒，微黄透明，香气醇厚，入口香甜滑润，回味悠长，空杯留香时间较长，具有典型的酱香风格。

国家级酿酒大师　孙庆文给出的评语：38°浓香型白酒，窖香舒适，具有愉悦的复合香气，入口绵甜、入喉顺畅、酒体香味协调、低而不淡、余味长，具有典型的浓香型酒风格；53°兼香型酒，酒体微黄，无悬浮无沉淀，浓兼酱、香气幽雅、具有馥郁感，酒体醇绵丰厚，浓酱协调，余味绵长，具有典型的浓兼酱酒风格；53°酱香型酒，酒色微黄，酱香幽雅细腻，酒体圆润丰满醇厚，协调感好，回味悠长，空杯留香，纯正持久，酱香型酒的风格特征突出。

英雄文化成景阳冈酒品牌发展动力

上午9时50分，2018景阳冈英雄酒文化节暨第四届老酒封藏大典活动在大型舞蹈《景阳冈酒 匠心独酝》中拉开帷幕。整个活动共分为：祭祖仪式、封藏盛典、英雄文化、文艺演出四个部分。

景阳冈酒业董事长赵传新首先致辞，景阳冈酒业一直致力于英雄酒文化的挖掘、传承与创新，打造了完整的具有景阳冈英雄文化特色的工业旅游项目，为企业发展注入了强大动力，并着重介绍了在质量提升、深度管理、创新营销、工业旅游、结构调整、产业融合等方面取得的成绩。景阳冈人正在逐步完成一场由制造到创造、由速度到品质、由产品到品牌的“品质革命”。

阳谷县人民政府副县长杨廷军　、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、中国酒业协会副理事长刘秀华分别致辞，对2018景阳冈英雄酒文化节暨第四届老酒封藏大典的隆重举行表示祝贺，对景阳冈酒业近年来所取得的成绩表示肯定，并对景阳冈酒业未来的发展提出了期望。

薛剑锐表示，景阳冈酒业是鲁酒阵营的老品牌，是山东省白酒行业的骨干企业。在山东省委、省政府加快培育白酒骨干企业和知名品牌的形势下，景阳冈酒业抢抓机遇，开拓创新，在品牌建设、质量管理、市场营销、工业旅游、产业融合等方面取得了优异成绩，推动了企业快速健康发展。山东省糖酒副食品商业协会一定会继续大力支持景阳冈酒业的发展。同时，也希望景阳冈酒业一如既往地狠抓质量管理和品牌建设，把更加优质的产品奉献给广大消费者。

刘秀华表示，随着今年山东省政府提出了加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见，山东白酒迎来了高质量发展的大好机遇。希望景阳冈酒业继续深挖独特的英雄酒文化，发扬传统工艺，坚守工匠精神，努力提高质量体系建设水平，大力推进企业品牌化、产品品牌化，把更加醇厚、更加健康的景阳冈酒奉献给广大消费者。

景阳冈酒因武松打虎的英雄故事而扬名天下，这种优秀的英雄基因塑造了景阳冈酒独特的品牌文化内涵，英雄文化已经成为景阳冈酒源源不竭的品牌发展动力。短片《景阳冈酒 礼遇英雄》诠释了景阳冈酒与英雄文化的完美结合。山东快书《武松打虎》让大家又一次重温经典，感受当年武松打虎的精彩片段。

由著名影视演员、电视剧《武松》中武松的扮演者祝延平带来的情景剧《三碗不过冈》，再现了武松在三碗不过冈酒店豪饮十八碗酒的豪情。情景诗朗诵《景阳冈酒 敬畏英雄》，表达了景阳冈酒业传承英雄文化，做新时代英雄文化的传承者，做新时代正能量传播者的坚定信念。短片《崇尚英雄 精忠报国》让所有在场嘉宾对英雄肃然起敬。

景阳冈人怀着对英雄的崇敬之心，为抗战英雄刘金堂、抗美援朝英雄陈发贵、对越自卫反击战英雄冉祥功三位老英雄颁发了“英雄使者”奖章。

封藏大典在歌伴舞《一壶老酒》中拉开帷幕，刘秀华、蒋秋霞、孙庆文、薛剑锐、郭友武、蒋彬等知名白酒专家共同上台品尝英雄美酒，为美酒封坛储藏。

本次封藏的是素有“酱头浓尾”独特兼香型风格而风靡大江南北、被誉为“南茅北虎”的景阳冈陈酿酒和以独特复窖工艺远销四海五洲、被盛赞为“江北茅台”的景阳冈赖茆酒。

据了解，景阳冈陈酿酒采用陈年泥池发酵，发酵期为90天，量质摘酒，分级存放，陶坛贮存三年以上。该酒具有微黄透明、丰满醇厚、回味悠长之特点；赖茆酒属大曲酱香型白酒，生产工艺复杂独特，其生产特点是：采用多菌种混合发酵，高温制曲，高温堆积，高温发酵，高温流酒，生产周期为一年。然后根据不同轮次的酒，分别长期复窖贮存，使其形成了自然特殊的芳香和舒适的药香。饮后酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、非常有利于人们强身健体。

阳谷出美酒，透瓶酒飘香。仁、义、礼、智、信，礼字为中央。把珍藏的老酒敬献给宾朋、长者，这是礼中之最，也是景阳冈英雄酒文化的集中体现！

人生以酒，生命对生命的邀约；人生以酒，生命对生命的礼敬；专家们共同为“人生就是一坛酒”点睛，封藏大典圆满礼成。

最后，活动在大型歌舞《景阳冈酒  情谊永恒》中完美落幕。

为“英雄酒”注入转型发展正能量

英雄是一个时代的精神坐标，是一个社会的价值引领。

景阳冈酒业一直礼遇英雄、敬畏英雄、崇尚英雄，在实践中不断延伸英雄文化的内涵，旨在通过这些行动，传承英雄基因，弘扬人淳酒纯，彰显英雄本色！作为中国白酒行业中独树一帜的英雄酒，对英雄文化的传承是景阳冈人义不容辞的责任和使命，也是激励景阳冈人砥砺前行的强大力量。

近几年，景阳冈酒业不断挖掘和发展景阳冈酒独特的英雄文化内涵，传承英雄基因，彰显英雄本色，先后创造性地建设了“千秋阳谷文化园”、“景阳冈酒道馆”、“千座复古酒窖生产基地”、“水浒文化长廊”、“明清酒坊”、“景阳冈陈年酒庄”和“鲁西农耕文明展馆”，深度挖掘酒文化的内涵和外延。景阳冈陈年酒庄是鲁西最大的私人藏酒基地，依托景阳冈丰富的老酒资源，每年都会拿出一定量的老酒供消费者封存，专业的托管服务，巨大的增值空间，是景阳冈酒业创新营销、拓宽融资渠道的重要举措。

为了提升酒体质量，景阳冈酒业全面通过质量、食品安全、环境、职业健康安全四标一体化管理体系认证；投资对储酒罐区进行了改造升级，达到了国内先进的缔合勾调工艺标准; 聘请国家级酿酒大师、教授级高工孙庆文为企业技术总顾问并积极设立中国酿酒大师工作室；科学规划有机高粱种植和生态酿酒基地建设，努力构建并完善产品可追溯体系；对产品进行风险评估检测，从未出现产品质量投诉事件；增设首席质量官岗位，对产品质量实行过程控制，不合格产品有一票否决权，可随时叫停生产线；一系列措施，保障了景阳冈酒全过程的质量控制，全员质量意识明显提高，产品质量得到了根本提升，市场反响强烈。

景阳冈酒业先后荣获“国家绿色食品”、“国家生态原产地保护产品”、“国家级放心酒工程示范企业”、“国家地理标志保护产品”等多项国家级荣誉，景阳冈酒业以品质创新、科技创新、文化创新，为“英雄酒”注入转型发展的新时代正能量。

第四届景阳冈老酒封藏大典的成功举办，是景阳冈酒业重视产品质量管理，深挖英雄酒文化内涵，弘扬白酒封藏文化的集中体现，对于树立英雄酒的新形象，提高景阳冈酒的社会公信度和市场影响力，促进企业更好、更快发展必将产生重大而深远的影响。