9月20日，歌德盈香股份有限公司正式对外宣布，全资收购上海酒类连锁巨头“酒老板”并已完成签约。歌德盈香将100%控股“酒老板”，“酒老板”的线下门店也将更换为“也买酒”，作为统一的新零售品牌。

与“酒老板”一度分分合合，此次全资收购，歌德盈香依然是瞄准了其线下资源。实际上，在运作模式上几次更迭的电商平台，已经纷纷投入到线下连锁的建设中来。对于在B2C领域突破无望的垂直电商而言，线下连锁门店已经成为其实施“新零售”的重要支撑，也成为其与综合电商抢夺市场中可资凭借的重要砝码。

歌德盈香补足线下门店

此次收购的主角，与被收购对象之间，曾有过一番分合，再度牵手，双方发力的方向在于线下门店支撑起来的“新零售”。

2015年9月，歌德盈香斥资2亿元全资战略收购“酒老板”。其后，将“酒老板”原有的线下资源与自身资源进行整合，布局线下。

一年后，双方以“门店经营理念不合”为由解除此前并购协议，和平分手。

今年9月20日，歌德盈香股份有限公司对外宣布，全资收购上海酒类连锁公司“酒老板”100%股权，“酒老板”的线下门店也将更换为“也买酒”，做为统一的新零售品牌。

歌德盈香股份有限公司下设北京歌德盈香贸易有限公司、北京歌德盈香拍卖有限公司、北京歌德盈香投资管理有限公司、北京歌德盈香电子商务有限公司等，是中国核心老酒资源的控制商和运营商。2010年6月，举行了中国第一个酒类拍卖专场，其中，单瓶茅台拍出103万元高价。2013年7月，开设歌德老酒行。

2015年，歌德盈香收购了酒类电商平台“也买酒”，布局线上业务。

对于此次歌德盈香再次出手收购，歌德盈香总裁刘旭表示，“酒老板”在上海有100多家门店，歌德盈香旗下“也买酒”在上海也拥有200多家线下店，在上海来看占据前两名地位。而且双方有合作基础，也比较熟悉，此次与“酒老板”合并后，借此能够在当地市场更快地发展，共同把规模做大。此次收购后，“酒老板”的线下门店也将更换为“也买酒”，做为统一的线下入口。

预计今年“也买酒”达到10亿零售规模。预计2018年底，歌德盈香将实现全年营收40亿元，净利润超3亿元。歌德盈香表示，会加速扩大“也买酒”品牌连锁店规模，积极打造一个以线上带动线下、线下反哺线上的体验式酒业新零售模式。未来3年，全国“也买酒”连锁酒行数量将达到5000家以上。

垂直电商加快布局线下

除了歌德盈香的并购模式之外，其他酒类垂直电商也采用自建、加盟方式，加快布局线下。

酒仙网与1919酒类直供，都在致力于线下门店的建设工作，且在不断加快。

2016年年7月25日，酒仙网总部的国际名酒城开业，根据其公布的计划，在接下来的五年全国布局10000家单店面积300㎡以上的国际名酒城。

开线下店，酒仙网采用的是直营和加盟的模式。与此同时，酒仙网国际名酒城绑定着名为“酒仙网酒快到”的微信小程序，以此作为线上引流工具。

酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰认为，B2C酒类电商在未来二到三年将达到10%的占比，到时候会面临增长瓶颈。长期来看，B2C能占到全行业的15%~20%，剩余的85%市场关键在于用互联网模式改变现有的烟酒店等终端。

在他看来，酒仙网发展的连锁门店可与线上打通，形成线上线下整体联动的新零售，他认为这才是中国酒类电商的最终出路。毕竟，垂直电商是个不断烧钱而又很少能与消费者直接沟通交流的商业模式，无法最大限度地了解和发掘消费者的真正需求。

1919酒类直供同样执着于发展线下门店。2017年，1919已经开出的门店数量达到1071家。在1919长期规划中，到2021年要开出10000家门店。

1071家线下门店，加上自有电商平台，1919已经成为酒业垂直电商的一个典型代表，但是与酒仙网多年来在运作模式上不断调整、升级不同，1919从一开始就注重于线下门店的支撑作用。

目前1919的门店平台划分出两大模式：以直管店为主的“1919酒类直供”和以加盟店为主的“隔壁仓库”。

据悉，下一阶段1919还会加强门店数据化、顾客数据化、运营数据化的能力。

业界认为，如今B2C模式下流量已经基本流向综合电商平台、譬如天猫、京东等。垂直电商在这一领域很难与综合电商相抗衡，另辟战场、在综合电商尚未顾及酒业线下门店之前提前布局，成为垂直电商能继续走下去的一个可行方向。

新零售，要门店更要智慧

垂直电商们纷纷涉足线下门店的布局，但是在追求门店数量的同时，背后的智慧联动力，成为决定“新零售”能否走下去的关键。

酒仙网在发展线下门店的同时，也有着利用之前积累的资源、加上信息化系统进行线上线下一体化联动的考量。

虽然坦承B2C模式在未来数年会遇到瓶颈，但是郝鸿峰认为，之前酒仙网8年B2C营销经验积累了超过1800万会员，这可以成为酒仙网发展“新零售”的核心资源之一。

郝鸿峰表示：“酒类新零售的本质是‘互联网+零售店’，实现网上下单线下配送，线上引流店内体验。过去一个线下的连锁店面可能需要养2~3年，而新零售模式下可以实现2~3个月就能将店盘活。”

具体而言，当具备了足够多的线下门店的时候，酒仙网将通过线上引流，再加上与名酒企业合作开发的专属产品，盘活线下门店。

在具体做法上，可利用社会化营销工具以及微信群，通过微信群裂变、微信公众号推广、新媒体矩阵推广这样的方式把酒仙网线下门店周围的人吸引过来，强化互动，达成宣传效果。

专属互联网定制化产品，也是酒仙网依托线下门店实施新零售的核心手段。再加上原有的网络平台，充分利用互联网大数据，收集和分析消费者的购物需求，做到有的放矢，调动起线上线下，推进新零售。

1919同样在加快线下门店建设的同时，强化线上力量，数据显示，1919自有线上平台订单量，占整个线上订单量的83%，1919快喝App上，用户复购率高达30%，对第三方平台的依赖度极低。

针对线下门店，1919将其设定为实体终端、配送站、前置仓、体验店、服务中心和线下流量入口。“线下”只是1919的标签，1919正在开启线下支撑线上的新零售业态。

据悉，1919最新战略显示，2018年将达到百亿，与此同时，1919已经从销售型公司转型为平台型公司，将分别从门店管理、供应链管理、IT技术、数据资源等四个方面实现业绩的突破。为此，1919在2018年将会再次提升线下门店的扩展速度和规模，而这一次将是B端和C端的线下门店同时发力，实施双轮驱动的策略。

除了酒业垂直电商之外，一线酒企也在加快新零售建设，茅台依托于“云酒”、五粮液推出“五粮e店”，都致力于线上线下一体化，在依托平台的同时，加入智慧化系统、譬如云端、大数据等，提高资源的利用率与管理效率，加速实现“新零售”蓝图。