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举杯汾阳,品味世界
2018-09-27 09:01:26   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   

9月19日上午,第二届山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会在中国汾酒城开幕。600多家酒类生产企业、经销商、零售商和媒体记者等齐聚一堂,共话酒业发展大计。

本届酒博会以“举杯汾阳,品味世界”为主题,由吕梁市人民政府、中国酒业协会主办,汾阳市人民政府、汾阳杏花村经济技术开发区、山西杏花村汾酒集团有限责任公司承办,吕梁白酒行业协会协办。小城汾阳再迎来以酒文化为主题的酒类行业国际展会。

吕梁产区迎来世界级大赛

吕梁是世界十大烈酒产区之一,其核心主产区汾阳,是世界著名酒都,闻名遐迩的汾酒、竹叶青产地。所产的汾酒有深厚的历史积淀和文化底蕴,以其清澈透明、清香纯正、绵甜清爽、余味爽净的清香风格独树一帜,其产品工艺独特、品质上乘,是清香型白酒的典型代表。

近年来,汾阳市以杏花村为核心,设立了杏花村经济技术开发区,打造集酿造、酒类营销、文化、旅游为一体,相关产业协调发展的产业聚集区。

本届展会开创“工厂酒博会、参观零距离”的办展新模式,举办地中国汾酒城是杏花村经济技术开发区规模最大的白酒生产基地,酒城内100多座生产车间和办公大楼全部采用仿唐宋、仿明清建筑,四周用于藏酒的城墙绵延10公里,气势恢宏、布局严整、纵横成网,其占地面积相当于两个平遥古城,建筑规模相当于10个北京故宫。

独特的自然环境、悠久的酿酒历史、先进的酿酒工艺和深厚的历史文化底蕴优势,让汾阳市成为以汾酒集团为核心,汾阳王酒业、新晋商酒庄、晋裕白酒公司等一大批规模企业组成集群的中国最大的清香型白酒生产基地。2017年9月,这里举办了首届世界酒文化博览会,成为中国第一次由县级市举办的大型酒博会。

本届酒博会延以开放的姿态集聚产业发展新优势。酒博会期间举办了文化专业论坛和大型活动,成为展示产品、传递信息、促进国内外酒业界交流合作的有效平台与重要渠道。据了解,被誉为“酒中奥斯卡”的第20届比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛将于2019年在中国汾酒城举办。

倡导以产区引领白酒国际化

9月19日下午,“产区引领下的中国白酒国际化路——2018中国名酒杏花村论坛”在汾阳贾家庄召开。对此,山西汾酒集团党委书记、董事长李秋喜认为,中国白酒的国际化路径就是要回归本源,充分发掘“我是谁”去引领消费潮流,而绝不是改变自身的迎合。产区文化,是中国白酒融入世界的通用语言。

产区文化是国际酒类品牌培育中着力打造的核心概念,打造产区文化也将是中国白酒走向国际的必由之路。

吕梁市委副书记、市长王立伟认为,产区的国际化,首先是产区领袖品牌的国际化。在目标市场选择上,“参照洋酒在中国市场的经验,我们应该在美洲、欧洲、东南亚、澳洲先确定20个左右对外开放程度高、华人数量较多、非烈酒产区、对华人文化友好的区域市场作为根据地和试验田。”

国务院发展研究中心研究员孟春作了《当前宏观经济形势分析与展望》报告,他认为:在国家实施“一带一路”的大背景下,白酒行业也应把握住这一重大机遇,积极“走出去”,创造更多的需求,开辟更大的市场,传播更独特的酒文化,着力推动中国酒业的转型发展,向世界展现中国酒业的风采。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉深度分析了《中国白酒产区价值》,他认为:中国白酒各有其美,产区表达是中国白酒的核心表达,百花齐放,各展其芳,方是中国白酒的产区价值的真正体现,中国白酒是最彰显产区价值的世界美酒。

推进中国白酒国际化进程成为行业共识。此次杏花村论坛以产区为着力点进行深度探讨,对于白酒业的国际化发展具有极强的指导作用,对于白酒行业的品牌定位、文化打造、香型走势、未来发展等都具有深远意义。

名酒相聚,同心共谋行业“竞合”

9月20日上午,作为2018山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会的重要项目,“聚首同心、共创盛世——中国名酒,聚首中国汾酒城”活动正式举行。

汾酒集团总经理、股份公司董事长谭忠豹认为,一年前,十七大名酒齐聚山西杏花村,首次达成了以“和”为核心的“杏花村共识”,一年来,“竞合发展”已经成为白酒行业的新常态。一年后的今天,中国汾酒城再次迎来各大名酒企业,共叙友谊、共谋发展,这不仅是第二届世界酒文化博览会期间的一次重要活动安排,也是中国白酒界的年度盛事。

茅台酒股份公司副总经理张家齐表示,汾酒“清香文化”植于华夏文明的沃土,秉承了黄河文化厚德载物的精神,传承了晋商诚信与义利合一精神。诚信、专注、三品、陶醉、你我,五个鲜明的关键词贯穿清香文化体系,汾酒不愧为中国白酒文化体系中一颗灿烂的明珠。

张家齐认为:不管是清香、浓香、酱香还是其他香型,都是在不同的历史时期和不同的地域形成了风格各异的白酒精品,都是道法自然、天人合一的典范。中国白酒的大观园,不会只有一朵两朵鲜花绽放,必然是百花齐放、春色满园。中国白酒的酿造,历史悠久、文化丰厚,经济规模巨大,对社会经济的发展和文化繁荣有着特殊的贡献,占有了重要地位。中国白酒走向世界已经成为白酒产业,乃至中国社会经济发展的客观要求。

中国酒业协会专职副理事长刘秀华提到,去年的首届世界酒文化博览会上,中国十七大名酒28年首次相聚,联合发表了《中国名酒杏花村共识》。今天,我们可以看到,中国名酒以对工匠精神的坚守,对传统酿造技艺的传承,精益求精,诚信经营,成为了中国名酒品质的践行者,形成了中国名酒竞合新生态。

同时,这一年来,汾酒在播撒中国名酒文化、名酒精神、名酒品质上所做出的探索与努力,并以对中华酒文化的弘扬、中国白酒科技进步的引领、中国白酒匠心品质的支撑,向世界传递中国声音,讲述中国酒故事,成为了中国白酒传承国粹、走向世界的领军企业,开启了中国酒业发展新征程。

随后,中国酒业协会领导及各大酒企代表在“聚首同心,共创盛世”的书画卷轴上盖上中国汾酒城城印,象征着中国名酒企同心发展,携手并进。汾阳籍著名导演贾樟柯通过助手及视频为酒博会送上了祝福。

最后,各大酒企代表将名酒注入纪念坛,大家举杯共饮,并将剩余名酒由中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、汾酒集团总经理谭忠豹现场封存,取名为“同心酒”,这坛具有特殊纪念意义的白酒将藏入汾酒博物馆中。

编辑:闫秀梅

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