中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 深度 > 关注 > 正文

《把控源头,用“粮心”征服市场》系列五:汾酒:构建原粮版图,争抢未来话语权
2018-09-11 09:50:15   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   



 

今年7月9日,汾酒公司组织了全国各地600余名经销商及媒体走进甘肃张掖山丹军马场,通过参加“走进山丹大麦基地,见证汾酒绿色品质”活动,探寻清香汾酒的品质起点。

在这块当今世界最大、历史最为悠久的军马场,汾酒有3万亩大麦基地坐落其中。而这已经是汾酒继去年“吉林松原乾安高粱基地”后,第二次组织经销商走进原粮基地。

不断向经销商和媒体讲述原粮版图的汾酒,究竟展现出什么样的雄心?
 


 

横贯东西的原粮版图

甘肃张掖山丹军马场位于河西走廊中部,祁连山北麓高海拔地区,日照时间长,昼夜温差大,土壤以黑钙土、栗钙土为主,耕地土层深厚、土壤疏松,富含有机质,病虫害少,同时周边无工业、无污染,农作物种植按照绿色生产要求,是国内优良的油菜、青稞、大麦、马铃薯基地。

山丹军马场的绿色自然条件,吸引了包括百事集团、上好佳等企业,并纷纷在此布局生产和培育基地。汾酒7年前便在此落子,与山丹军马场合作了3万亩绿色大麦原粮基地,为汾酒公司的两大大麦原粮基地之一。

由此来看,当前的汾酒正在加紧在全国各地布局优质原粮基地。在山西汾阳、孝义、沁县,吉林松原、榆树,内蒙古突泉、河套等地规划了30万亩高粱种植基地,在甘肃山丹军马场和内蒙古吐列毛杜农场规划了8万亩大麦基地,在甘肃永登和河北张家口规划了10万亩豌豆基地,并已经培育了汾酒1号、2号、3号、9号等酿酒专用高粱种子。

通过近10年的布局,汾酒建立了横贯东西的原粮版图,确保了生产用粮安全,为提供优良的汾酒产品品质、过硬的汾酒产品质量做好前端保障,为汾酒赢得“未来之战”打下基础,成为推动“汾老大”复兴的根本底气。

以原粮基地为起点、汾酒将施展更多作为。汾酒集团总经理、股份公司董事长谭忠豹认为,要坚定不移地把原粮基地建设好,将其打造成为白酒产业链上最具影响力与竞争力的原粮生产基地,从根本上为汾酒提升品牌竞争力提供强大的资源优势。

据悉,未来,汾酒的原粮公司将力争在2018年基地种植面积达到30万亩,2019年达到40万亩,2020年完成公司目标基地种植面积达到50万亩。

有业内人士认为,汾酒以“探寻品质起点、走进生产的‘第一车间’”活动为契机,让更多的人了解汾酒、爱上汾酒,将会加速“绿色汾酒”的深入人心和企业全面复兴,实现“王者归来”。
 


 

粮食基地决定企业竞争力

在葡萄酒行业,圈地运动较为常见。葡萄酒企业建立自己的酿酒葡萄种植基地,有利于保证产品优良品质和生产产量。而白酒一线企业也在近年开始重视原粮基地建设。

除了汾酒,五粮液2016年开始规划向上延伸产业链,成立子公司专门负责酿酒专用粮基地建设管理和储存,力争2018年建成10万亩基地、5年内建成30万亩,并在明年启动2万~3万亩水稻基地及10万亩曲麦基地建设;力争五年内建立100万亩的酿酒专用红粱、糯米、大米、玉米和小麦生产基地,实现酿酒专用粮食的自给率达到80%,其中红粱自给率力争达到100%。

此外,茅台、泸州老窖等均将酿酒粮基地建设提上日程。在这些企业看来,原粮基地的原料,未来会成为消费者判断产品好坏的依据之一,决定了产品销售,也就是企业的竞争力。

这一布局有着现实依据。从我国来看,随着土地逐渐变为不可多得的稀有资源。企业粮食基地建设成本将越来越高,不远的将来,即将掀起粮食基地抢地大战。目前一些大型企业已经意识到此情况,纷纷开始囤地建粮食基地。

2009年,李秋喜上任汾酒后,便首先将粮食基地建设纳入了企业发展战略规划,全面开展粮食基地建设,提出了汾酒发展按照“从田间到餐桌”的思路,构建“全产业链企业”,包括有机原料基地、白酒生产、销售、零售酒庄四个价值环节,为优化汾酒产业结构,推动产业升级,做出了战略抉择。

随后,汾酒在内蒙古、吉林、河北、甘肃等地建立了汾酒原粮生产基地。在业内人士看来,此举从源头解决了汾酒的原粮安全问题,确保原粮的稳定供应,实现了从上游原粮到生产酿造,最后直达酒桌的全程可溯源。

原粮基地是汾酒生产的第一车间,是汾酒全产业链布局的开端,更是冲刺未来的武器。

我们看到,汾酒的两次活动,不仅仅是让经销商和媒体看到,汾酒公司还呼吁经销商和媒体把在原粮基地看到的、听到的、感悟到的清香汾酒的绿色基地、匠心品质、第一车间,通过多渠道、多形式传播给更多的消费者,“传递出更多的汾酒好声音”。

通过让经销商们和媒体唱响“汾酒好声音”,一方面加深了其对于汾酒“最干净、最纯正、最健康、最文化”市场竞争力的认识,从而建立更强的营销信心,唤起从员工到经销商的干事激情,投身到汾酒复兴的事业中。另一方面通过经销商和媒体对于汾酒品质更扎实的推广与传播,让更多的人了解汾酒、爱上汾酒,在消费者心目中奠定汾酒品质领先的市场地位。

随着消费升级趋势的愈发明显和市场竞争的日趋激烈,中国酒业正向原产地、高品质和品牌化集中,与此同时,在中国经济进入新常态的背景下,消费者对于食品安全的关注与日俱增、政府对于食品安全的重视程度不断加大,如何贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念成为大企业必须思考的课题。

而汾酒的原粮基地的建设不仅关系着汾酒的品质发展,更影响着汾酒的市场话语权与产能实力。据透露,未来汾酒的原粮基地将从合作专业化、经营规模化、种植标准化、生产机械化、原粮品牌化等五点进行建设,力争三年内建成国内一流的原粮种植基地。其中在经营层面,将基地的建设从保证绿色安全、增加产能收入、提高资源掌握权、拓展种植面积进行了联结与融合。

早早布局的汾酒,已把眼光投向未来的竞争。

编辑:王丹

weixn
weixn


相关热词搜索:《把控源头,用“粮心”征服市场》系列五:汾酒:构建原粮版图,争抢未来话语权

上一篇:《2018中国酒业白皮书》致敬40年
下一篇:增幅迅猛,酒类线上交易将破千亿