林向

主持人：在现代市场营销管理中，以消费者为核心成为企业重点的营销理念。谁教育了消费者，消费者就会相信谁。

我的问题是，各葡萄酒产区的政府部门和企业应该做好哪些工作，从而不断影响消费者，让消费者相信国产葡萄酒，并逐渐认同国产葡萄酒的文化渊源和主张，从而促进国产葡萄酒的发展？

林向（酒业家创始人、总编辑）：

我一直认为，消费者认可的好酒，离不开“品质”和“品牌”两个核心。对于酒的经营者来说，也是如此。

说到品质，就要涉及到生产成本，国产酒的整体生产成本要高于进口酒，但是在品牌打造或者是讲故事层面，虽然有部分国产酒已经做得很好，但严格来讲还有些落后。

在管理严格的产区中，中国能不能产生类似美国纳帕产区等世界知名产区？在我看来，虽然短期内概率不高，但仍值得期待。

解决让消费者相信国产葡萄酒高品质的关键在哪儿？政府应该出台严格的法律和产区法规并严格执行，让消费者相信产区会生产出高品质的葡萄酒。同时，相关部门也按照法律法规来惩恶扬善。

我个人更看好进口葡萄酒。从数据对比来看，国产酒整体来说，未来几年，很难取得100%以上的销售额增长，但从长期来说，进口酒行业长期能够实现指数级的增长，其中优秀的个体会获得比指数级增长更快的增长。

国产酒要获得消费者的认可，讲好故事十分重要。举个例子，张裕当年在央视做的张裕卡斯特酒庄的电视广告，在很大程度上进一步给葡萄酒塑造了格调高雅、文艺、高尚的品牌印象，张裕和卡思黛乐在其后的多年中都享受了这一传播红利。

确实是，谁教育了消费者，消费者就相信谁，谁就能得到红利。

因此，我们的国产酒企业应该组建强大的市场、品牌部门，采取聚焦的方式做品牌，从“做好一个主要的品牌画面，做好一项好的活动赞助”等方面发力。另外，聘用好外脑，走出去，持之以恒地到主要核心消费地区做工作，如品鉴会、推介会以及各类高水准的酒类展展览会，聚焦核心的、有价值的平台做好传播，这样才能够讲好故事，传播好品质优势。

具体到葡萄酒生产企业层面，企业要敢于在质次的年份，放弃出酒。

未来，一定是品牌竞争的时代，葡萄酒生产企业在内部组建强大的市场部、品牌部非常重要，同时，企业把大部分精力都放在了葡萄栽种、酿酒技术等方面的完善当中，往往怀着“酒好就行”的心态，却忽视了市场上的广告宣传及投入。

“酒香也怕巷子深”，消费者一定是需要你去吆喝的。