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中酒协葡萄酒评酒委员年会召开
2018-06-20 17:03:00   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   

6月13日,由中国酒业协会葡萄酒分会、宁夏葡萄产业发展局主办,宁夏国际葡萄酒交易博览中心承办,Sitevinitech、上海鼎唐国际贸易有限公司、安琪酵母股份有限公司、上海沃迪智能装备股份有限公司和烟台佳怡橡木制品有限公司协办的2018年中国酒业协会国家级葡萄酒评酒委员年会在宁夏银川开幕。中国葡萄酒技术委员会部分委员、2015届国家级葡萄酒评酒委员、相关科研院所、产区主管部门代表和葡萄酒上下游相关产业代表近200人出席了本次年会。

中国酒业协会常务副理事长王琦在会上做了2017年中国葡萄酒产业发展报告,对目前国内葡萄酒行业的现状进行了剖析,并指出在未来一段时间内协会与行业共同努力的方向和目标:(一)、全行业要树立为美好生活奉献美酒的使命感;(二)、建议国家出台葡萄酒产业发展指导意见,做好顶层设计;(三)、成立中国葡萄酒战略委员会,从战略宏观层面引导葡萄酒产业健康发展,指导行业全产业链的协调发展和一、二、三产业的融合,建设中国葡萄酒文化体系;(四)、为行业良性发展,共同创建种植、生产和销售共同体;(五)、树立葡萄酒产业新的发展观,要将产业发展放在建设美丽乡村、健康中国、精准扶贫和实现共同富裕等国家发展战略高度的时代背景下;(六)、共同打击假冒伪劣以及套牌酒,净化市场,维护行业良性发展;(七)、制定中国葡萄酒课程,建立中国葡萄酒评价标准,构建中国葡萄酒文化。

宁夏葡萄产业发展局副局长徐军代表宁夏产区政府欢迎参会的各位代表,并做了宁夏产区葡萄酒产业发展报告。

围绕产区风格和特点挖掘及产区表达的年会主题,中国葡萄酒技术委员会主任、国家葡萄产业体系首席科学家段长青做了《葡萄酒香气风格的挖掘与固化—葡萄酒关键呈香物质及其来源》报告,中国葡萄酒技术委员会副主任李华做了《葡萄酒感官特征风味物质项目研究进展》报告,葡萄酒品牌专家郭明浩做了《世界知名产区品牌塑造和企业品牌塑造》报告。

年会期间,与会代表对我国主要葡萄酒产区的140款酒进行了评鉴和评价,并对主要产区的风格和特点做出挖掘。

在2017年国家级葡萄酒评酒委员年会上,国家评委就“葡萄酒市场形势发展及趋势”和“我国市场流行葡萄酒风格与价格进行解析”进行了专题讨论。今年的年会就我国葡萄酒市场推广模式以及产区风格特点进行初步归纳与总结,给出我国产区的表达建议,对产区推广工作提出指导。

中国葡萄酒技术委员会名誉主任王树生、中国葡萄酒技术委员会副主任焦复润、中国葡萄酒技术委员会副主任李德美、山东葡萄与葡萄酒协会会长胡文效、新疆酿酒工业协会秘书长王莹等参加了会议。

编辑:施红

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