5月8日，波兹南国际食品（International Trade Fair for Food）拉开帷幕。中国酒业协会带头组织，携手贵州茅台、五粮液、苏酒集团、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、劲牌公司、北京牛栏山酒厂、北京红星、青海互助青稞酒等中国白酒企业共聚波兰参展，并考察东欧白酒市场。

当下，国际化仍是白酒“攻而不克”的一道难题。其命题破解，受制于贸易壁垒、产品标准差异、文化影响力不足等多个困境。

白酒仅有的国际化基础，是由茅台、五粮液等大企业单独发力来奠定。而反观国外洋酒品牌进入中国，它们选择了统一的产品名称、品牌文化来攻打。

“集成式”的宣传推广，让它们坐稳市场并大肆扩张。

伴随着白酒企业迈出“抱团出海”第一步，白酒国际化2.0时代正在到来。2.0时代，各大名白酒企业正在逐渐告别收效甚微的“单兵作战”和“各自为说”，建立企业“抱团合作”机制。

首先，共同在国际市场上树立和宣传“中国白酒”的整体形象，让国际消费者对中国白酒形成一个清晰的认识，让中国白酒概念深入人心；其次，再引导国外消费者去细分产地、品牌和香型等。

首开东欧“破冰之旅”

对于东欧土地上的波兰人而言，中国白酒进入当地市场，首先要破除波兰人对中国白酒完全陌生的“坚冰”。所以，这是一场“破冰之旅”。

因此，中国白酒选择了影响力高、参展人流量大的波兹南国际食品展。作为波兰展览行业领军者，它占据波兰展览会50%的份额，在中欧、东欧展览行业中排名第一位。

此外，该展会很官方，受主流社会群体的认可。波兹南国际展览是UFI、Centrex、EMECA、PIPT等国际展览组织的活跃成员之一，得到了波兰农业发展部的大力支持，每年举办一次。该展会也是波兰最大规模的国际食品领域博览会，是中、东欧地区最重要的食品专业展会之一，一直都得到官方的认可和大力支持。

再者，它的覆盖面非常广。2018年波兹南食品展展会期间，有2.6万名来自波兰及其它海外国家的专业买家、工业领域采购决策者、经销商、代理商以及专业刊物媒体记者参与进来。

当地时间5月9日下午3点，中国白酒组团出海东欧行在波兹南会展中心举行了媒体见面会，邀请波兰当地知名媒体、行业专家及意见领袖出席。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、商务部流通产业促进中心副处长王水平、中国酒业协会常务副秘书长何勇、贵州茅台酒股份有限公司副总经理王崇琳、五粮液股份公司副总经理朱忠玉、洋河股份副总经理朱峰、泸州老窖国际发展（香港）有限公司总经理许露、北京一轻控股有限责任公司、红星股份有限公司董事长阮忠奎、北京一轻控股有限责任公司总经理助理兼经济运行部部长周法田以及汾酒、古井贡、劲牌、牛栏山酒厂、北京红星股份、青海互助青稞酒等企业代表出席了本次活动。现场进行了白酒鸡尾酒调酒表演，并请波兰嘉宾品尝中国白酒。

据了解，为进一步融入当地市场，各白酒企业前期做了大量准备。参展白酒经过精心挑选，更贴合东欧消费者需求。参展期间提供白酒品鉴，并准备充足的宣传物料，向消费者介绍中国的白酒文化。

中国酒业协会人士透露，此次展会上，“中国白酒”展位获得本届食品展的最佳展位设计奖，“此次参展，拉开中国白酒进军东欧市场的序幕，为中国白酒抱团出海迈出了第一步。”

中国白酒凭什么惊艳欧洲

在媒体见面会上，宋书玉介绍了中国酿酒的历史，中国蒸馏酒的起源，中国白酒的定义、原料及发展历程。他告诉各位国外友人，通过品味白酒、欣赏白酒，可体会出中国白酒的独特价值，如历史、文化、生态、酿艺、品质、体验、科技、健康价值等。

“中国白酒作为精神、文化和物质的嗜好性产品，是交际、礼仪消费中最典型的民族文化特征产品。品味艺术，陶冶情操，形成了独具魅力的中国式文化。”宋书玉说。

白酒是中国人满足美好生活需要的一个重要载体。在宋书玉看来，中国饮酒文化的核心是分享与表达，与西方不同，中国人很少自斟自饮，而是相聚与分享，表达亲情、爱情、友情。白酒一般不配饮料或水，而是配美食，美酒配佳肴，享受快乐的时光，表达美好的感情。此外，白酒产业是中国经济的重要一分子。现代中国白酒产业开端于新中国建国以后，从1949年起到改革开放以后的一段时期，是我国重要的经济支柱产业，为国家经济做出巨大贡献。上个世纪末和本世纪以来，白酒和我国其他酒类产业发展迅速，迄今已成长为超过万亿的产业，其经济增长和体量都位居食品行业第一。

2.0时代开启国际化“加速度”

中国白酒第一次“抱团出海”，有三大使命。除了走出国门向世界发声，也要张开耳朵“听声音”，以及睁开眼睛“看世界”。

代表团此行除了参展和开展媒体见面会，还举行了波兰重点经销商座谈会，以及参观、走访波兰酒类经销商、酿酒博物馆、伏特加酒厂和蜂蜜酒厂，通过面对面地交流，了解了波兰的酒类政策、酿酒工艺、文化历史和市场销售等情况。

座谈会上，中国白酒就波兰当地的酒类政策、市场、经济、销售趋势等各方面做了深入的了解。

波兰市场分析学家提到：“近年来，波兰政府对内施行经济改革，对外实施开放政策，使波兰经济持续向好，目前已成为中东欧地区综合经济实力最强、增长速度最快的国家。而波兰所处的中东欧乃至俄罗斯等周边地区，气候相对寒冷，适合烈性酒销售，这给正在寻求国际化突破的中国白酒提供了一条绝佳的路径。”

座谈会上的交流，让此行人员了解到波兰人民对烈性酒有着深刻的理解和民族情结，而且愿意尝试和接受其他国家的酒类产品，坚定了中国白酒走向国际化的进程。

中国白酒与东欧的高适应性，可能会为白酒国际化之路提供不少借鉴。宋书玉很有感触地提到，中国白酒想要真正走向世界，会面临一系列问题和矛盾。但是，通过夯实东欧地区的市场基础，未来中国白酒将不断探索适合的生存土壤和空间，真正培育起中国白酒的国际化市场。

作为参展重要成员之一，五粮液携带全球首款高端婚宴专属产品“五粮液·缘定晶生”天鹅款、戒指款，五粮液经典产品“52度新品五粮液·海外市场专销”等数款产品参加展会，获得了空前关注。

茅台考察团在波兰烈性酒市场规模、消费习惯、渠道网络、生产工艺等方面取得了较为详实的调研成果，有望成为中国白酒进驻欧洲市场的有效探索，并为中国白酒抱团出海获取市场经验。

总的来看，名优白酒积极联合，团结一致，加快了中国白酒走向世界的步伐。这也正是白酒国际化“2.0时代”的题中之义。“抱团出海”对推动企业发展慢一点，但对推动白酒行业发展应快一点。

长远来看，一旦白酒行业整体在国际化道路上实现破冰，那么，所有白酒企业都会迎来全球化的“加速度”。