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新品倍出,行业“创变之局”到来
2018-03-21 10:43:46   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   

具备超高人气的全国春季糖酒会,再次成为酒企推新品的战场。

3月19日,舍得酒业推出改制以来第一款战略新品,同步推出了全新品牌口号“中国智慧”。据了解,“智慧舍得”将致力打造600元价位段代表产品,其身上承载着品牌升级的战略。

这一事件,是今年全国春糖会新品倍出的一个侧影。在行业未完全走出调整、显现弱势复苏的关键时期,不断涌现的酒企新品,一方面显现了行业层面的回暖迹象,另一方面,企业正要在“创变之局”中分羹。

白酒:打造高端、稀缺之作

定价768元/瓶的“智慧舍得”在推出的前一天,同为“川酒六朵金花”的五粮液,一口气推出了两个系列共3个超高端新品。

时值改革开放40周年,五粮液以酒为媒,用新品回望了改革开放的历程。必须指出的是,这是行业首家推改革开放40周年纪念品的企业。对此,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,作为产业龙头企业,五粮液是推动中国白酒产业发展的最优秀力量之一。五粮液此次致敬改革开放,展望新时代发展的纪念产品,是迎接新时代,引领新消费,创造新未来的创新之作。

当天,五粮液推出“改革开放40周年”纪念酒和“新时代国运昌”纪念酒,市场定位为高端、稀缺、典藏,限量发售,具有收藏意义以及增值潜在价值。

《华夏酒报》记者在现场看见,改革开放40周年纪念酒,规格800ml,终端零售价1978元/瓶;致敬改革开放40周年纪念酒大事件主题套装,规格500ml,40瓶/套,终端零售价99999元/套;750ml的“新时代国运昌”,建议零售价为2018元/瓶。

业内人士认为,在高端名酒再次抬头的时机,五粮液通过推超高端新品,强化普五的经典大单品地位和五粮液品牌核心产品体系,无疑是一种雄图。

3月21日,五粮液系列酒公司还举行了“五粮液·友酒”发布会。“五粮液·友酒”是一款全新打造年轻化、时尚化的五粮液系列产品,是五粮液系列酒公司五大重点产品之一。

去年1218大会上,五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光提到,五粮液将实施五粮液 “1+3”的产品策略,其中“3”是指五粮液品牌核心产品体系延展的三个维度:第一个维度是打造独特、稀缺、个性的高端五粮液系列;第二个维度是打造年轻化、时尚化、低度化的五粮液系列;第三个维度是打造国际版的五粮液系列。眼下,五粮液落实该战略,让业界看到五粮液打造高端白酒的品质标杆,满足中产阶层人群、当代商务精英人群的选择。

保健酒:占位中高端新势力

3月19日,茅台集团主办、贵州茅台集团健康产业有限公司等联合承办的“茅鹿源品牌战略发布会”在成都举行,贵州茅台集团名誉董事长、技术总顾问季克良现场站台支持,茅台大健康产业排头兵的品牌产品茅鹿源终于正式露面。

据了解,茅鹿源以酱香型白酒为酒基,具备冲刺中高端保健酒产品的属性。在产品线规划上,茅鹿源主要规划了125ml、248ml装的光瓶小支装和500ml的单支盒装和双支礼品装。

这款“保健酒新势力”在营销体系上积极创新,将采取“三位一体”营销,把“酒当药卖、药当酒卖、酒当饮料卖”三个策略逻辑融合,以场景思维+用户思维来打造茅鹿源保健酒品牌产品,并根据市场区域的不同形成一套的营销模式。

对于占位保健酒新势力,黑格咨询董事长徐伟认为,当下酒类企业都已充分认同大健康产业趋势,积极布局保健酒,希望能够抓住新品类发展的时代机遇。药企也都在布局大健康产业,而健康产业的各个品类也都在培育中,保健酒品类成长性只需要打破寡头。

在他看来,“大平台+大资本”模式将是保健酒打破寡头市场、迎来第二品牌高速发展的重要模式。近年来,茅台、五粮液、泸州老窖等知名酒企也纷纷踏入保健养生酒领域,让保健酒迎来了快速发展的新阶段。

值得注意的是,老龄化社会推动大健康产业成为未来最具增长潜力行业,养生消费年轻化也将推动大健康产业发生变革。

啤酒:品牌塑新后要新思维

3月18日,距离成都比较远的杭州国际博览中心,一场酷炫、惊艳、科技感十足的新品发布会强势启幕。这场发布会的主角是一款专为年轻人定制的啤酒新品。

虽然不在全国春季糖酒会上办,但它选择了“糖酒会时间”。该场新品是华润雪花啤酒推出品牌重塑以来的首支核心产品,强势深耕年轻人市场。

作为一款主打年轻人市场的啤酒新品,勇闯天涯superX为年轻人量身定制。包装根据年轻消费者的喜好定制,包装颜色选择了炫酷、锐利的蓝色,瓶身采用圆滑流畅的流线型设计,外观时尚而个性,符合年轻消费者的审美;在酒体上,作为一款淡爽型啤酒,勇闯天涯superX酒液金黄,泡沫洁白细腻、持续时间长,在泡沫消失后还能持久酒液挂杯,符合一款好酒所具备的特征;在口感上,勇闯天涯superX清新酷爽又不失丰满,酒味醇厚之余又苦味适中,非常符合年轻人口味。

业内人士认为,伴随着移动互联网的发展和消费升级红利,啤酒产业迎来新时代,从后量变时代进入新质变时代:品牌从大主流向高档化、个性化转变;市场优势从高份额到高质量转变;渠道从数量层级管控到直营化、数字化转变,生产走向集中化、智能化、高效率。在这样的产业大背景下,啤酒行业也迎来了新的发展机遇。

“啤酒行业未来趋势是品牌价值化、产能集中化、产品升级化、运营数字化。”华润雪花总经理侯孝海表示,企业发展的动能从并购、整合追求、规模扩张、品牌统一、管理改进,彻底转变为新消费带动消费升级下的大品牌群、大个性化价值化单品群、大工厂下生产效率的极致和智能制造发展、移动互联网下的管理全方位数字化信息化的新动能。

因此,作为华润雪花在行业新时代、啤酒新征途中推出的第一支核心产品,勇闯天涯superX新品不仅仅肩负着华润雪花自身品牌升级的使命,还承载了行业转型升级的重任。

当前,国产啤酒仍未走出负增长阴影,作为国产啤酒企业第一的华润雪花,显然已准备从产品为之破局。而从勇闯天涯superX上,我们可以从中解读出华润雪花甚至整个啤酒行业的新思维、新方向和新能力。

编辑:闫秀梅

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