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黄酒提价价值几何
2018-02-28 09:15:07   来源:《华夏酒报》   作者:肖洛   

黄酒行业龙头企业之一古越龙山继2016年集中上调产品价格后,于2018年开年再次宣布上调部分产品价格。公告显示,该公司四类黄酒产品最高的涨价幅度达到12%,平均幅度约9.9%。这四类品种2016年销售额合计为3834万元,平均毛利率为13.26%。自2018年3月起,拟提价产品为:小坛加饭提价幅度15%;清醇系列产品提价幅度10%。此举引发了业界的普遍关注。

黄酒企业提价是继白酒、啤酒提价后的跟风之举,亦或是无奈之举?行业竞争由中低端的价格战逐步转向中高端的产品竞争,对企业乃至对行业的影响又会如何?

提价增长逻辑何在

以白酒行业为例,此前,以贵州茅台为代表的高端白酒企业的涨价潮使得白酒股集体大涨,从而引发了A股市场消费股的集体走高。黄酒行业提价带动业绩的增长也是存在的。

古越龙山公告称,公司于2017年10月起上调了部分产品的价格,涉及提价的产品包括坛酒系列;清爽型黄酒;部分库藏十年、十五年、二十年年份酒;普通年份酒等,提价幅度分别为7.5%~12%不等,上述产品2016年销售额合计为3834万元,平均毛利率为13.26%。此外,小坛加饭、清醇系列产品等也将于今年3月底前完成提价,提价幅度为15%和10%。

从一定程度而言,白酒行业作为消费股的特殊品种,受一定的消费周期影响,随之而来的行业整体大调整,也让白酒这一行业不论是在消费市场还是在投资市场,都沉寂了数年。同样的,黄酒高端市场也因“三公消费”限制等因素而受挫,也由此,黄酒企业纷纷发力中档市场。

翻阅古越龙山、会稽山两家龙头企业的信息不难发现,在2016年,黄酒行业迎来了酒行业整体低迷后的小复苏,这一年,两家企业多次公告称上调产品价格。在两大龙头企业的带动下,黄酒行业整体走强。

2016年4月,古越龙山公告称,根据目前市场情况和公司产品的供求状况,公司已于2016年3月15日起陆续上调部分产品的价格。

2016年5月,古越龙山再次公告称,上调部分产品的价格,此次涉及提价的产品为传统型五年陈系列,提价幅度为7%~10%。同年5月,古越龙山公告称,公司子公司女儿红公司5月起部分产品提价。

这一年,另一家龙头企业会稽山紧跟其后,并在2016年5月和12月先后两次宣布上调旗下部分黄酒产品的价格。

根据这几则提价公告,两家公司上调产品价格的原因主要在于原辅材料、人工等上涨因素,使得产品成本不断上升。

就简单来看,酒类企业收入业绩增长的逻辑主要来自于提价及销量增长。2016年上调产品价格后,古越龙山、会稽山两家公司当年营业收入均实现正增长。而至2017年前三季度,古越龙山实现营业收入11.87亿元,同比增加5.89%,归属上市公司股东的净利润1.02亿元,同比增加6.88%。会稽山2017年全年实现营业总收入12.87亿元,同比上升22.73%;实现归属于母公司所有者的净利润1.78亿元,同比上升25.73%。收入和利润均实现较好增长。

根据两家公司的2016年年报以及2017年三季报和年报来看,公司从提价到营收业绩提升的成长路径是成立的,但是从公司数据来看,提价对公司业绩的实际影响可能与不断上升的成本压力相抵消,因此,并不显著。根据古越龙山2016年年报,公司当年实现营业收入15.35亿元,同比增长11.58%,主要原因是报告期内销量上升,使得营业收入增加所致,这里并没有明确指出提价对公司业绩的影响几何。但不可否认,对于投资者而言,提价的话题在一定程度上能产生一定预期。有业内人士观点认为,黄酒企业提价的背后是行业格局的影响,即相关龙头企业通过提价和渠道的精细化建设树立全新经营策略,其优势越来越凸显,同时,行业将逐步走向品牌化、集中化。在笔者看来,提价一方面体现了企业的价格决断力,在对经销商的合作中,话语权不断提升;另一方面,也不排除在不断增长的成本压力之下,企业为提升销量而通过提价的手段来向经销商压货。当然,这些都只是片面的推断,具体情况有待进一步从市场反应来看。

消费升级是提价深层次原因

在行业整体走势并不明朗的情况下,黄酒企业应当从增强自身竞争力方面,蓄势而发。从古越龙山、会稽山、金枫酒业三家龙头企业2017年前三季度的业绩来看,相较白酒行业,2017年黄酒行业整体呈现弱复苏态势,优势企业增长较为明显。古越龙山、会稽山实现营收、业绩正增长,而金枫酒业则营收、业绩双双告负。相信不久后的三份年报将为三家龙头企业的2017年定调。

据媒体报道称,今年1月份,中国绍兴黄酒集团实现营业收入5.26亿元,与上年同比增长14%;实现利润4723万元,同比增长17%;实交税金2920万元,同比增长28%,实现“开门红”。1月份最高日发货量达16万箱,创下历史新高。

对此,中国绍兴黄酒集团有限公司董事长傅建伟说,那是因为中国绍兴黄酒集团紧紧抓住质量这个关键,以品质为本,用匠心酿造中国美酒,创新营销方式,讲好黄酒故事,在创新发展中拓展黄酒发展新空间,使古越龙山品牌知名度、美誉度与影响力得以不断提升。

事实上,在黄酒行业调整期内,包括古越龙山在内的众多酒企在面对消费不振的市场行情下,通过积极调整策略,来吸引更多的消费者。策略之一是调整销售市场,把大众消费市场作为主“战场”,推出腰部产品;策略之二则是不断提升黄酒文化在消费群体中的影响力,通过参与打造黄酒小镇项目等,把黄酒文化融入到大众消费文化中;策略之三则是通过兼并收购实现“跑马圈地”,此举不仅提升企业竞争力,同时也进一步提升了行业集中度,如会稽山收购唐宋酒业、乌毡帽、咸亨食品等。

由江南大学、古越龙山、会稽山、金枫酒业共同参与的黄酒科研项目《黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》获得2017年国家技术发明奖二等奖,这是对黄酒企业科技创新的最好褒奖。

通过这些新研发的技术,为黄酒企业构建了绿色环保、优质高效、智能化酿造的新技术体系。值得关注的是,采用现代新科技,项目还大幅提高了黄酒的饮用舒适度,破解了“喝酒上头”的问题,随着消费升级,消费者对身体健康的关注,使得黄酒以健康、低度的形象迎来了崛起的可能。

黄酒历史源远流长,数千年的底蕴也让黄酒显得更为深沉,但这都不应是黄酒沉寂的原因。正一堂战略咨询机构董事长杨光表示,中国黄酒 “二次全国化”的机遇将催生行业标杆性企业的诞生。虽然黄酒没有白酒、啤酒、葡萄酒那样的产销量,消费隔膜也依然存在,但是,随着黄酒文化的不断潜移默化,越来越多的消费者,尤其是年轻消费群体关注到黄酒,而随着大众对健康的追求,黄酒这一富含氨基酸等营养物质的酒种也将进一步进入大众的视野。

但目前黄酒产销具有明显的区域性。数据显示,线上黄酒偏好度较高的省份主要集中在上海、浙江和江苏等黄酒饮用区,这与消费者长久以来的消费习惯相吻合,同时也在一定程度上说明了目前黄酒市场的局限性,以及市场开拓的迫切性。

这对黄酒行业而言,都是巨大的潜在市场。

编辑:闫秀梅

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