这一天，在2017稻花香集团年会暨2018誓师大会上，稻花香集团新任董事长蔡开云率新一届领导班子成员集体亮相，稻花香集团原董事长蔡宏柱郑重交棒，转任集团终身名誉董事长。

在就职演讲中，蔡开云表示，新一届领导班子将继续传承老一辈创业者敢为人先、艰苦奋斗的拼搏精神，并以全新姿态迎接新时代，以新作为开创新局面。

聚光灯下，新老之间，稻花香集团两代领导人正式完成交接。在父亲蔡宏柱的注视下，“少帅”蔡开云全面执掌稻花香。

传承：从“老蔡”到“小蔡”

在一年前的2016稻花香集团年会暨2017誓师大会期间，时任稻花香集团常务副董事长、总经理、稻花香酒业公司总经理的蔡开云曾用近2个小时的时间，面对参会的2000多名全国经销商和营销人员讲述了稻花香集团过去35年的发展历程。

对蔡开云而言，这段创业史几乎也等同他的成长史。

1982年，父亲蔡宏柱以三个人、三口缸、三千元贷款起家时，蔡开云刚刚10岁。在他成长的记忆里，装满了稻花香从乡镇工厂起步，到发展成为年营业收入超500亿集团的创业故事。

或许是因为骨子里流淌着相同的血液，父亲白手起家的传奇创业经历，让蔡开云并不甘于坐享其成，而是走上了一条截然不同的创业之路——报考公务员，进入宜昌当地检察院工作。

2001年蔡宏柱突如其来的一场大病，让蔡开云再次面临人生的抉择。父亲逐渐老去的身影，让他深刻意识到，传承对于父亲和他毕生经营的事业是如此重要。经过深思熟虑，2006年，蔡开云带着接班人的重任进入稻花香集团。

自幼受父亲经商的熏陶，加上在检察院工作期间的历练，蔡开云进入稻花香后迅速成熟。从结识政府官员到接触各级经销商，从深入工厂到走访市场，他逐渐成为父亲最坚实的臂膀。

扶上马送一程，12年过后，蔡开云已成长为足以独当一面的少壮派决策者。在他身上，既传承了父亲那一代企业家的实干、勤奋与智慧，同时也展现了新一代企业家的知识、视野和格局。

2016年4月，蔡开云曾在《企业家日报》上发布署名文章，标题是《“十三五”期间，白酒业靠什么赢得未来？》，文中提出的八个关键词分别是人、核心价值观、正确战略、好产品、科技创新、构筑大品牌、重视模式和联盟共融。

在这篇文章中，蔡开云大量引用了毛泽东经典理论——这一习惯和他父亲蔡宏柱一样，同时也不乏“互联网+”“第六次科技革命”“智能化”等前沿思考。

蔡开云对于酒类电子商务的理解也很超前。

早在2010年之前，他就开创性地运用电子商务手段探索企业发展模式转型，并于2010年6月当选为宜昌电子商务协会理事长。在他的推动下，稻花香集团先知先觉地将电子商务与实体经济进行融合，2010年就与阿里巴巴、百度等一起荣获“中国电子商务百强企业”称号。

可以说，时下在酒水产业大行其道的新零售概念，稻花香其实早已在实践。

作为稻花香新一任执掌者，蔡开云一直在思考的是，如何带领稻花香实现从500亿到1000亿的再跨越。这也是父亲蔡宏柱的信念与目标，在白酒行业，目前敢喊出这一目标的企业尚数不出几家。

如今，伴随着蔡开云从父亲手中正式接过稻花香董事长的衣钵，这一新的机遇和挑战也直面而来。[page]

誓师：2018年剑指560亿

为了顺利实现“千亿”夙愿，2017年稻花香在实施“百市千县万镇”的战略基础上，进一步启动了“燎原战略”，其核心是重点培育大中型区域、重点培育大中型客户和重点培育清样、原浆、活力、珍品四大系列产品，确保“顶层设计”落实到位，从而进一步拉动品牌、拉动销售和拉动消费。

2017年4月，稻花香酒业在湖北率先部署实施“燎原战略”，并由此向全国市场推进。从4月中下旬开始，稻花香组建宣讲组，分赴省内武汉、黄冈、咸宁、荆州、荆门、襄阳、宜昌等地，和省外江西、湖南、广西、广东、浙江、川渝、河南、河北、山东、江苏、安徽等市场，宣讲解读“燎原战略”规划和四大系列产品推广方案，推动“燎原战略”在省内外市场共同发力。

目前，稻花香产品已覆盖全国28个省、310个地级市、1005个县、8935个镇、50万家终端名烟名酒店及零售店、20万家酒店和1.36万家超市；培育了一批年销售额过15亿元、2亿元和1亿元的省级市场，以及一批年销售额过5000万元、2000万元和1000万元的县级市场。

从产品结构上看，稻花香产品均价同比提升26.45%，主导产品珍品系列销售额同比增长6.09%，清样系列销售额同比增长66.7%，活力系列销售额同比增长88.44%，产品结构逐渐向高端化、系列化发展。

伴随着星星之火渐成燎原之势，2017年稻花香集团产值和营收分别在上一年完成产值510.66亿元、营收505.62亿元的基础上，同比增长2.15%和1.98%，即分别实现产值521.64亿元、营收515.63亿元。

时间转入2018年，稻花香的“千亿”目标又往前进了一步。在1月10日的誓师大会上，稻花香集团新任总经理曾洋率领成员企业负责人向蔡开云庄严誓师：2018年全力以赴完成560亿销售目标。

2018年要做到560亿，意味着要在2017年515.63亿元的营收基础上再实现约8.5%的增速。这在白酒消费刚刚显露出复苏迹象的后调整时代，并非不可完成，但也绝非易事。

作为接任主帅之位后的第一次大考，蔡开云针对稻花香2018年发展提出了“五大转型”方向，即产业化发展、效益化经营、科学化管理、创新型营销和智慧型团队。

在他的规划中，2018年稻花香将继续坚持白酒主业和物流、配套、旅游三大辅业双轮驱动，升级传统产业和培育新兴产业双措并举，在做强白酒板块的基础上，依托稻花香品牌的质量优势和市场优势，带动其他白酒品牌协调发展。

未来稻花香还将大力实施品牌营销，聚焦资源重点推广核心品牌，支持拳头产品，打造超级单品。在产品结构上将继续优化产品布局，实现高端化、系列化发展，重点培育清样、原浆、活力、珍品四大系列产品，同时加大对个性化、健康化的探索。渠道方面，将确保产品下乡进村入户，开展拉网式终端排查，抢占终端资源，并强化电商渠道建设，同时深化与大客户的深度合作。

伴随着蔡开云全面执掌稻花香，一个新的时代正式拉开大幕。超500亿元的企业规模对很多人来说早已是一座难以逾越的高峰，但对这位少帅而言，这是他脚下的起点，或许也将开启一段新的传奇。