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2017中国酒业关键词之新零售
来源:《华夏酒报》  2018-01-10 11:00 作者:魏琳
随着无人超市、无人货架、无人送货等“黑科技”不断亮相,无人零售业态在2017年呈现爆发态势,也让方兴未艾的新零售模式再度站上万众瞩目的风口。

酒行业也被卷入其中。以茅台云商、五粮e店、洋河SFA为路径,三大酒业巨头纷纷试水新零售模式,1919携手阿里巴巴共建智能无人新零售门店,酒仙网布局10000家线下实体门店,在未来已来的新零售时代,传统酒企、传统零售和传统电商都以自我变革的主动姿态融入并引领这股浪潮。

之所以新零售模式能在酒行业大行其道,一方面是因为酒类消费的特殊性。在电子商务势如破竹对服装、家电等众多产业进行颠覆的疯狂时代,酒类产品如何保真、如何满足即时性消费需求、如何避免运输途中破碎等问题,一直是制约酒类电商发展的痛点。也正是这些痛点,决定了酒水销售中的线上环节无法完全取代线下环节,因此催生出了线上线下协同发展的形式。

另一方面,传统酒类销售中存在渠道层级过多、生产厂家距离终端消费者过远、产业效率不高等问题,线上线下一体化运作模式能够有效减少渠道层级、直达消费者、提高产业效率,更符合消费趋势和先进生产力发展方向。

根据新零售概念的定义,新零售即运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的最优化匹配。与传统零售相比,新零售意味着变革与升级,能更好地实现对零售本质的优化,即降低成本、提高效率,同时不断升级消费体验。

随着无人超市、无人送货等智能技术在新零售领域推广运用,零售业态未来将孕育出更多的超级物种,实现跨界、互联、共享。

对于一直以传统形象示人的酒类产业而言,新零售革命的到来,意味着一场巨变,这也意味着一个广阔的、难以估量的产业新空间正在被打开。

编辑:王玉秋
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