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高端酒涨上去,次高端热起来
2018-01-03 10:13:38   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   

2017,高歌猛进的高端白酒带热了次高端。

一整年,高端名酒都在提振中价格走高。茅台在“一瓶难求”中价格飞天,如果你执意要买一瓶1299元的飞天茅台,可能要顺便搭配购买一些其他酒品。如此看来,即便有厂家主导“铁腕稳价”,茅台酒也悄然进入“隐形涨价”。

2017年2月14日,五粮液厂家给出普五商场供应价建议为809元/瓶,零售价899元/瓶。进入下半年,市场又风传五粮液价格继续上调。最终,普五的商标标价达到969元/瓶。

到了年底,新品五粮液再一次上涨,供货价调至939元/瓶,零售价格到1099元/瓶。算起来,这已经是五粮液2017年第三次上调终端价格了。

从泸州老窖的2017年看,国窖1573经典装实施了多轮调价,“双节”前,泸州老窖公司把52°国窖1573零售价调至969元,价格再与普五成“并驾齐驱”之状态。

除了“茅五国”,梦之蓝、水井坊典藏系列等高端白酒也进入涨价序列。高端白酒涨价之后,沱牌舍得、酒鬼酒、天之蓝、红花郎、水晶剑南春等次高端白酒也跟随涨起来。

在白酒行业人印象中,剑南春是“不涨价”的。2017年,代表白酒次高端的白酒单品水晶剑南春一反沉寂,加入涨价潮之中。

在行业调整中,经营压力倒逼,茅五高端白酒价格回落,次高端品牌遭遇强力挤压,其时有人直呼“次高端将死!”眼下,随着高端上涨,次高端又打开了生存空间。

随着行业回暖复苏,高端名酒价格上行,次高端酒水价格被打开天花板,其竞争环境也更为良性。

相比高端白酒市场,次高端价格带没有全国化绝对强势品牌。在白酒消费结构中,100元以下产品占比超过80%(销量口径),100元~300元区间产品占比约13%,而300元~500元次高端产品占比不足2%。因此,随着消费不断升级,基数庞大的消费人群迈入次高端酒消费区间,将带来该区间白酒消费市场规模的极大扩容。

高端与次高端的大火,其实深刻体现出了社会消费升级及消费品牌化。在当前的社会消费中,白酒的消费频次在下降,单次饮用量在下降,整体的消费量在下降。由此,转而喝好酒的人越来越多,消费者的购买力变相地提高了,人们在选择品牌的时候,更愿意去选择质量好的、品质好的品牌。

不得不说,当前的商务消费升级确实是一个明显趋势,而高端名酒量价回升,及茅台、五粮液、国窖1573的价格持续上涨,正是这一趋势带来的结果。

换言之,市场对高端白酒的需求永远是有的,在商务消费、民营企业消费、婚宴市场和节庆期间,高端白酒本质上有一定刚性需要。

从高端白酒及次高端白酒品牌来看,酒企推动它们价格上涨,是有一定信心的,这些核心单品在高端白酒市场本就有一定基础,消费者对其认可度也较高。

为什么次高端白酒品牌能跟上来?应该看到,酒企推动它们价格上涨,是有信心支撑的,因为次高端品牌本就有一定基础,消费者对其认可度较高。

产业新周期即将到来,这是高端名酒、次高端白酒市场的机遇,也是整个行业的机遇。

编辑:王玉秋

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