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县级酒厂巩固核心酒店渠道该这样做
来源:盛初咨询  2017-03-16 15:08 作者:张祖彬 袁德山
中国县级酒厂有很多,行业深度调整之前,由于当地政府的扶持日子过得不错,最近这几年由于经济形势、三公消费的限制,以及全国性名酒企业市场下沉,大本营市场被不断蚕食等因素导致很多县级酒企日趋艰难,甚至频临倒闭。

从营销策略上看,外来品牌要想快速占领县级市场,首先会从酒店渠道突破,因为酒店渠道是消费者培育最直接的场所,一旦大本营市场的酒店被外来品牌攻破,基本可以宣布该品牌在大本营市场失守(如菏泽地区单县的四君子被洋河青瓷攻下酒店后,单县市场大幅下滑),因此守住酒店渠道是县级白酒企业守住大本营市场最重要的一个渠道。

作为县级白酒品牌如何守住大本营市场?如何在酒店渠道抵御外来品牌的发展?如何针对酒店渠道实施封锁和垄断,就显得尤为重要。那么县级酒厂该如何封锁和垄断自己大本营市场的酒店渠道呢?

1、实施三大聚焦

终端聚焦

针对核心酒店,无论有多少家网点均实现厂家直控,确保费用落地、促销政策有效执行

产品聚焦

聚焦核心价位段设置产品,努力打造并培养出此价位产品的消费者群体。另外终端陈列要做到核心产品全覆盖,并突出核心产品陈列位置、陈列排面。

资源聚焦

费用的投入要聚集核心店的生动化及氛围营造,加大核心酒店背后的核心消费者的培育,落实以消费者为中心加大促销力度和培育。

2、落实四大垄断

垄断酒店核心店

针对酒店终端,实施核心终端店的垄断,以小盘带动大盘,从而带动整体终端店的销售量提升。

垄断酒店陈列

核心酒店网点做到终端排面最大化,抢占酒店核心位置,核心排面,并进行签订全年的陈列协议,确保终端陈列的排面得到垄断。

垄断酒店门头

针对专营店我们要统一进行店面门头的打造,并选择终端位置佳、店面生意好的店面要做到对其进行门头垄断。

垄断酒店氛围

针对核心酒店与专营店要进行生动化打造,店内进行kt版、墙体、包柱、柜台等极致化营造。

3、三类终端运作

专营店

对核心终端并签订优惠的包量排他活动,实施只要下架竞品及外来品牌给终端奖励政策,从而做到对酒店的封锁和垄断,同时要做到店内产品生动化、店内氛围营造极致化。

包量店

针对终端网点进行分产品、分坎级实施阶段性包量政策,提高终端对目标产品的第一推进力,确保销售额的稳定提升。

普通店

针对普通店面要求主导产品全覆盖,核心产品有陈列,适当投放店内生动化物料。

4、终端三大客情建设

核心终端微信群

针对终端网点先建微信群,实施“你请客我送酒”、酒类知识竞猜赠酒等活动,加强与终端老板的交流和互动以达到增强终端客情的目的。

终端品鉴会

不定期针对核心终端客户及其背后核心消费者,开展一桌式品鉴会,加强客情与消费者培育。通过核心消费者的培育塑造品牌口碑,以口碑带动流行性。

终端回厂游

针对终端客户及服务员开展不定期的回厂游的活动,加强与终端客户及消费者群体的互动性,提高品牌认知度和影响力。

以上几点是小编针对县级白酒品牌酒店渠道市场操作的一些见解,作为一个县级白酒品牌只有做到本地市场制胜和垄断,才有可能做到区外市场制胜和突破。

编辑:张瑜宸
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