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葡萄酒该如何打开自己的出路?
2017-02-24 14:57:49   来源:酒咔嚓   评论:0

在市场竞争的残酷大环境下,葡萄酒品种五花八门,尤其是同质产品竞争愈加激烈。不论是在销售给终端消费者还是招商方面,都在使出浑身解数,只为扩大自己产品的市场份额,但是效果未必如你所想。该如何打开自己的出路?依据自有葡萄酒大数据库的酒咔嚓认为,以下几点值得借鉴:

充分了解葡萄酒,深入分析与其他竞争品牌的差异性

葡萄酒文化是外来文化,消费者的潜意识相信进口红酒更正宗,但对葡萄酒的认识和认知不够,所以想要占领更多的国内市场份额,就需要国内外酒商及其营销团队了解葡萄酒的文化背景、功能特点、适用人群、产品生产成本等基本元素,结合市场环境,才能总结提炼有区别于同类产品的差异性卖点和核心诉求。

很多酒商及其营销团队熟识红酒生产国如法国、意大利、西班牙等,却很少有人能说出这些葡萄酒的品牌及文化背景。因此意识不到自己产品同其他竞争品牌的差异性,从而只是简单的“自说自话”或引用其他成功企业案例,最终也只落得个“无可奈何花落去”的结局。有一部分酒商和团队意识到其重要性,但对如何去寻找和了解葡萄酒全面知识却有心无力。

其实这类葡萄酒介绍知识的平台和软件也不少,例如酒咔嚓针对大众对酒标和酒名难记和识别不清开发了方便易用的“拍照搜酒”功能,而且以大数据库为支撑,对每款酒的产区、背景、线上线下销售和参考价、搭配等都有详细的介绍等,这也极大的方便酒商团队和引导消费者。

形成品牌效应,建立文化和观念壁垒

市面出现的葡萄酒,种类繁多,而无论是酒名还是酒标,用户对之认识度不高,很难作出正确的购买决策,这也是很多酒商困惑的地方,明明自己的酒尤其是进口酒,在国外销量很不错,品质或知名度等都很高,但是在国内前进却很艰辛。

从购买心理的过程看,消费者要经历“认识-认知-认同-认购”的过程。这也导致很多用户几乎都是通过熟人推荐、葡萄酒权威人士机构推荐或转向购买耳熟能详的品牌,如拉菲、张裕、长城等,但是识别的能力还是很欠缺。

想要解决用户这类问题,就需要结合线上和线下同步打造双渠道以提升自己产品的曝光和知名度,增强用户的信任度。线下渠道如今年春季糖酒会上葡萄酒G100评选就是一个不错的宣传机会,线上渠道如今年酒咔嚓联合糖酒会和百高开通了另一个通过网络消费者评选的通道,以榜单形式展现前100名,更加贴近消费者且用户基数大,影响力广。近期购买酒咔嚓会员还将获得一个免费参加G100评选的名额的活动,对酒商也是更加难得的机遇。

产品营销过度到服务营销、大数据营销是关键

三流企业卖产品,二流企业卖服务,一流企业卖标准。尤其是在红酒行业产品高度同质化的当今。

现代的服务营销模式有两个基本要求,一是要创造顾客满意价值;二是要做好客户的数据库处理;三、做好用户体验营销;四是做好不同渠道效果的有效监测。通过收集、监测、判断不同渠道的营销效果,不同用户的喜好等制定合理的个性化营销活动、推广计划将会起到事半功倍的效果。酒咔嚓的定制二维码功能正是为此而设定,通过扫二维码能实时了解不同用户、地区、活动等相关的精准数据,方便制定详细全面的计划和有针对性的策略。

在面对庞大而复杂的市场竞争环境,如何成功的完成网络建设、产品销售和持续发展,希望以上的阐述能给众多的酒商以有益的思考。下期将继续从其他方面进行分析,期待给各位更好的分享。

编辑:张瑜宸

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