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高端观点
2017-04-17 16:50:10   来源:《国家名酒周刊》   作者:杨孟涵整理   评论:0

对传统酿酒精湛工艺的传承,体现了对工匠精神的追求。回归初心,回归产品品质本身,担负起对消费者的责任,这是我们白酒企业共同的追求,精湛的酿造工艺、优良的品质,以及酿酒工人师傅精益求精的工匠精神,应该一代一代地传承下去。

——中国酒业协会理事长 王延才

在宜宾市委、市政府的坚强领导下,团结带领全体五粮液人,大力弘扬“创新求进、永争第一”的五粮液精神,在历届五粮液领导班子奠定的坚实基础上,进一步深化改革,锐意进取,加快实现千亿目标,谱写五粮液集团创新发展、科学发展、加快发展的新篇章。

——五粮液集团公司党委书记、董事长 李曙光

中国白酒产业,是具有中国传统、中国特色的中国制造业,是民族产业的典型代表,白酒产业的现代化涉及到技术、工艺上的传承与创新,提倡白酒生产环节的“工匠精神”就是让产品自身变成有生命的存在,它让产品融入了“时光、技艺、温度”,让产品本身的内涵丰富起来,我们要让酒艺成为白酒的灵魂,让“工匠精神”成为白酒的核心诉求。

——五粮液集团公司总经理、股份公司董事长 刘中国

川酒的优势,是依托于天地,依托于地域的优势,依托于人和,川酒的工艺,就是用人演绎的,在不断代的传承过程当中,形成了浓香型技艺的传承。

——国家酒检中心酒类感官鉴评委员会主任、白酒鉴评组组长 钟杰

编辑:赵果

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