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嘉峪关:葡萄酒消费渐渐兴起
2017-09-27 10:06:05   来源:《华夏酒报》   作者:卞川泽   评论:0

嘉峪关是古“丝绸之路”的交通要冲,又是秦朝万里长城的西端起点。这里是中国丝路文化和长城文化的交汇点,素有“河西重镇”、“边陲锁钥”之称。如今,以嘉峪关命名的甘肃嘉峪关市已成为第二批国家全域旅游示范区。

作为大西北的交通要冲,嘉峪关人一直热衷于白酒消费,近些年,随着当地葡萄种植以及葡萄酿酒业的发展,消费者开始认识并倡导葡萄酒消费,这为当地的酒水消费带来新的活力。

葡萄酒出现频率渐高

近年来,大家对嘉峪关的了解除了以往的长城西起点外,又多了葡萄酒,以紫轩等品牌为代表的甘肃省嘉峪关葡萄酒正在走出甘肃、走向全国。

据了解,在嘉峪关销售葡萄酒的场所很多,除了大型商超外,品牌专卖店和专柜成为企业打造品牌和销售的重要途径,紫轩、莫高、威龙等省内品牌在这里都以专卖店的形式出现在人们的视野中。在很多酒店以及聚餐会上,葡萄酒出现的频率也越来越高。

除了地产葡萄酒和国产葡萄酒外,这里也聚集了来自世界多个国家和产区的进口酒。在嘉峪关的某大型商超,促销员向《华夏酒报》记者介绍说,这里销售比较好的还是地产酒,一是地产酒企的推广力度大;二是买了用来送人更能体现地方特色。

消费者消费意识有待提高

嘉峪关人好客豪饮,但是酒水消费的主要品种还是白酒,很多人甚至没有喝过正宗的葡萄酒。

在嘉峪关,记者从一位刚刚退休的某机关女性工作人员廖某那里了解到,他们中很大一群人对葡萄酒的认知和熟悉程度有很大的差距。当记者跟她提起紫轩葡萄酒时,她很熟悉地说这是酒钢集团投资的葡萄酒企业,但谈到葡萄酒的消费时,她笑着说不会喝,很多时候是勾兑着汽水喝,那样更顺口一些。

记者通过走访得知,这里的消费者普遍缺乏对葡萄酒认知,很多人刚刚开始认可葡萄酒,年轻人在时尚的引导下逐渐对葡萄酒有了一定的了解,而很多老年人只是简单地认为喝葡萄酒有利于身体健康,不能完整理解葡萄酒的内涵。

从整体来看,目前经常饮用葡萄酒的还是以企事业单位的消费者为主,年龄一般在40岁以下,即使是这些人群在消费葡萄酒方面也是将其作为一种小插曲性的饮品。一般来说,到酒店就餐的消费者都是在开始的时候开启一两瓶葡萄酒作为序曲,之后便开始以白酒为主,整场宴会中全部饮用葡萄酒的情况极为少见。

在嘉峪关市区某中型酒店,负责人潘经理向记者介绍说,当地消费者的消费习惯很大程度上阻碍了其葡萄酒市场的发展。首先是当地百姓延续多年的消费习惯是以白酒为主,甘肃的白酒品牌众多,很多白酒品牌都有其忠实的消费群,但是对于葡萄酒的口感很多人不适应。其次,价格也成为一个重要的原因,因为葡萄酒度数低,一旦消费起来要达到让客人尽兴,消费的量要比白酒多不少,这就增加了不少的费用。“近年来,嘉峪关的地产葡萄酒荣获了很多大奖,这是可以树立和培养葡萄酒消费的一个重要原因,随着人们消费的升级换代和健康意识的增强,嘉峪关的葡萄酒市场一定会迎来繁荣的明天。”巴顿酒业公司负责人李仁杰认为。

编辑:施红

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