随着国内啤酒消费格局的改变，高端化和小众化将是国内啤酒行业持续聚焦的利润增长点。对此，有行业人士也表示，今年下半年啤酒行业可能会出现利润“飙红”的趋势。

产量回升行业集中度提高

最近3个月，我国啤酒产量遏制了今年前4月下滑势头，并出现了“回暖”。根据中国产业信息网综合国家统计局的数据显示，今年1月至7月，全国啤酒产量累计为2781.7千万升，累计同比增速0.8%，其中记者了解到，今年5月至7月，中国啤酒产量同比分别增长0.7%、6%和1.6%。

而在产量略为“回暖”的大背景下，部分国内啤酒上市公司的上半年成绩“见喜”。

8月28日，燕京啤酒发布2017半年度报告，今年上半年该公司营业收入为63.38亿元(单位：人民币，下同)，归属上市公司股东净利润为4.91亿元，与去年同比分别增0.71%和8.78%。

26日，广州上市公司珠江啤酒今年半年报显示，该公司营收为18.31亿元，归属上市公司股东净利润为0.83亿元，同比去年分别增11.59%和46.70%；而同期公布半年报的重庆啤酒(嘉士伯控股)上半年营收15.90亿元，同比下降2.82%，但净利报1.61亿元，同比增64.55%；而早前公布半年报的华润啤酒数据显示，今年营收和净利分别增3.7%(157.74亿元)和100%(11.7亿元)。

“今年国产啤酒见喜，实际上是获益于产业结构改变与产品升级带来的两大红利。”面对今年上半年部分啤酒上市公司业绩，中国食品产业分析师朱丹蓬向记者表示，近年，随着部分区域性品牌啤酒出现业绩下滑，全国性的啤酒企业依托品牌、产品及渠道覆盖了下滑份额，啤酒行业集中度较以往提高。

“除产业集中度提高外，上述部分啤酒企业通过两到三年在中高端啤酒产品群进行布局并初步成型，抢占了少量进口高端啤酒的份额，这也在大型啤酒企业的半年报得到体现。”朱丹蓬分析称。

下半年利润或持续“飘红”

实际上，相较过去三年，啤酒行业今年上半年“回暖”更多是“触底反弹”。

记者从中国产业信息网综合国家统计局显示，自2014年后，国产啤酒的产销量出现长达25个月的下滑。2014年至2016年全国啤酒产量分别为4921.85万千升、4715.70万千升、4506.40万千升，整体处于下滑态势。

对此，中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇在接受媒体采访时曾指出，国产啤酒产销量下降，主要原因是消费市场的碎片化和个性化发展趋势以及人口老龄化现象。

在业界看来，啤酒产量连续3年下降后，下滑空间已经不大，而今年上半年触底小幅回升也是“意料之内”。而在行业回暖的过程中，啤酒企业纷纷升级产品结构，未来啤酒将进入碎片化、个性化消费阶段。”对于上述变化趋势，相关啤酒企业也进行布局。就前文提到的重庆啤酒、华润啤酒和珠江啤酒为例，上述三家企业均已经或逐步向中高端啤酒市场进行产业布局。

朱丹蓬表示，大型啤酒企业今年持续往“高端”“小众”转型是主要表现，也是啤酒行业增长的直接关联因素。他同时预判，今年下半年，啤酒行业将会呈现利润持续增长的态势，“即使体量不会增长，利润也可能会飙红”。