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泉州:有茶怎能少了葡萄酒
2017-06-28 10:14:41   来源:《华夏酒报》   作者:黄晓铃   评论:0

作为葡萄酒消费的“前沿阵地”,福建省泉州市早已成为葡萄酒商家的兵家必争之地。由于地理位置原因,再加上泉州也是华侨之乡,受到海外侨胞的影响,所以现在泉州消费者对葡萄酒的认知度和接受度越来越高,会根据自己的喜好选购葡萄酒。目前,泉州凭借着独特的地理环境和人文环境优势,加之政府的扶植和市场的规范,如今已经是中外名酒的集散地之一。

葡萄酒市场的历史变化

十几年前,泉州进口葡萄酒的品牌众多,数量较大,但其中绝大部分是中低档葡萄酒,少量为高端葡萄酒,加上外来品牌林立,假货、次货扰乱市场,高端酒类产品又涨声四起,诸多不利因素也给酒商、酒企形成了巨大压力。现在,在福建省酒业协会、福建省酒类流通协会以及泉州相关部门的共同努力下,泉州葡萄酒市场逐步走向规范,呈现出了较为健康的竞争状态,品牌多样,价格规范。

对于国产葡萄酒,泉州消费者多为习惯性消费,他们对张裕、长城等品牌有着较高的忠诚度,其他如威龙、云南红等品牌,还有一些来自河北、吉林等省份的品牌也在不同的市场上销售。对于众多进口酒,消费者更青睐法国、智利、澳洲的葡萄酒。进口葡萄酒在泉州市场大放异彩,一方面体现在量上,现在,经营进口葡萄酒的商家越来越多,种类越来越多,以葡萄酒为主题的各种活动也越来越多,因此,在泉州俘获了诸多消费者;另一方面则体现在质上,更多的商家逐渐变成行家,由早先单一追求商品的利润变成以葡萄酒的品质作为经营的核心,很多消费者渐渐由葡萄酒爱好者变身为葡萄酒发烧友,且众多名庄酒也被引进到泉州市场,但不论是国产葡萄酒还是进口葡萄酒,都占据着各自的份额和且拥有忠实的客户群。

销售渠道创新

近年来,一些酒商十分注重葡萄酒文化的普及和推广,这对规范进口葡萄酒市场有很大的作用。正是因为酒文化的普及,人们对葡萄酒有了更为清晰的认识,葡萄酒的养生功效被大多数消费者认可,这也对葡萄酒销量的攀升起到了助推作用。

泉州葡萄酒的销售以酒店走货量最大,很多品牌都有自己的专卖店,商超和小卖部也是普通消费者的所爱。现在,福州春海酒业创新了茶叶销售的模式。众所周知,福建是茶叶之乡,有着特殊的茶酒文化。喝酒的人多,喝茶的人也不少,且喜欢喝酒的人大多都喜欢喝茶。春海酒业正是利用了泉州消费者的这一心理特点,将茶与酒紧密联合起来,对消费者展开攻势。

在茶店内销售礼盒装的高端葡萄酒,是一个新颖的理念,也是十分符合消费者需求的。据茶店内的销售人员反映,特别是在逢年过节的时候,茶店内葡萄酒的销量十分可观,许多客人在购买茶叶的同时,也会带上两瓶酒作为礼品送给长辈、领导、朋友。

除了销售的创新之外,泉州有一部分消费者喝葡萄酒的方法也很特别,一位朋友告诉《华夏酒报》记者,在炎热的夏天,他喜欢在冰箱内放几瓶葡萄酒,在晚饭过后一家人惬意地聚在客厅看着电视,吃着小零食,喝着从冰箱内拿出的冰凉葡萄酒,“一小口嘬入口中,那弥漫在口腔中的酸与涩,以及紧随而来的一种微微的甜和醇醇的香,就像一个优雅的女人,高贵典雅,浑身都透着迷人的气息,让人不经意间就为之倾倒。

编辑:施红

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