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高端酒市场开始回暖 产品“提价”变成当务之急?
2017-04-21 15:21:08   来源:中国酒业杂志   作者:王莹   评论:0

今年以来,高端酒市场开始回暖,越来越多的酒类企业开始控量保价,这除了与白酒本身产量有限有关,同时也是厂家的经营策略,酒类价格相对透明,对于企业来说,有时候涨价也是为提升经销商信心的一种方式。

日前,五粮液股份有限公司在官网发布公告称,网传“52度五粮液将上调出厂价,大致涨幅为30~90元/瓶”的消息不实。五粮液称,目前市场价格体系稳定,五粮液主品牌暂无调价安排。但“提价”一事并非空穴来风,五粮液近期确实是有提价动作,但并不是针对“普五”,而是针对交杯牌五粮液。就在近期,五粮液低调的对交杯牌五粮液的出厂价进行了上调,每瓶上涨200元左右,而终端零售价建议为1199元/瓶。

那么问题来了,“提价”是不是白酒回暖的当务之急?其实对于行业来说,提价一直是企业谨慎的作法,尤其是在行业回暖的期间,一线白酒企业的提价对于行业有着绝对的把控作用。作为行业的“形象代言人”,价格标杆的茅台来说,它的价格浮动,一直是关注的亮点。但近年来,为摆脱三公消费在茅台身上的标签,茅台也开始了重塑形象改变。茅台集团党委书记、总经理李保芳多次开会重申“不会急功近利、跟风涨价”,至今为止,茅台酒维持其819元出厂价不变。为了抑制终端市场的“炒作浪潮”,李保芳甚至“铁腕控价”,并表示“谁制造市场乱象就砸谁的饭碗”,甚至取消了一些经销商的代理权,决心之强,力度之大,让很多炒作者为之胆寒。

然而茅台的做法毕竟是“少数派”,一线白酒品牌对提价小心谨慎,却不代表所有企业都如此“迎春”,白酒行业的涨价已不可阻遏。从去年下半年开始,水井坊、泸州老窖、青稞酒、伊力特、金沙、劲酒等都在上调价格,其背后是市场复苏下经销商库存告急,以及面临的包装原材料、物流的价格上涨,导致企业综合运营成本提高,提价有“不得已而为之”的苦衷。

近日,刚刚进行事调整的贵州醇酒业新领导班底在上任后,更是将“贵州醇”的价格提升13倍之多,加价之大,令市场质疑。然而作为新任枝江的掌管者李风云则认为,贵州醇因为历史原因,常年是低于同类产品在销售的,在市场各类价值增长的今天,它有提价的理由与空间。

记得去年,记者就曾对酒业提价做出分析报道,结论很简单,你的目标人群是否能接受你的“提价”。行业经过调整,产量与品牌提升之后,提价成为无可厚非的话题。但消费者对买的“值与不值”在心中有着一个标杆,这样的想法,也得到了专家的回应。白酒咨询专家杨永华表示,白酒产业经过十多年发展,已经由“普遍性”增长时代迈向“挤压式”增长时代。2012年~2017年之间,是白酒市场较为低迷的阶段,也是市场重构的阶段。由于总增长额有限,各个品牌之间的竞争比较激烈,消费者购买了这家的酒,就挤压了另外一家市场。所以价格作为标尺,决定了品牌的市场。

小编总结:提价有风险,市场要利润,如何平衡看,模式成重点。

编辑:张瑜宸

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