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白酒行业洗牌还将加剧 春节后市场将基本保持平稳
2017-01-19 15:59:04   来源:广州日报   作者:林琳   评论:0

春节临近,一二线白酒品牌仍不改控货保价路线,价格水涨船高,三四线品牌的促销不断升级,部分白酒产品已断货多日。业内人士透露,部分三四线白酒品牌受困于资金压力,加上此前大品牌对子牌的大规模清理,预计2017年将成为白酒行业的大洗牌年。

行业洗牌还将加剧

近日记者走访市场发现,超市的白酒专柜贴满了红色的降价促销标签,如“泸州老窖52度青瓷头曲500毫升第二支半价”、“西凤酒醇酒红盒50度500毫升买一送一”,大促销令部分产品贴上“暂无存货”的标签。专柜的促销人员告诉记者,接近春节白酒肯定会做促销,有的买家之前没有买某个品牌,有可能因为促销而尝试新的品牌。

除了超市外,各个渠道的白酒都有不同程度的优惠活动。一经销商告诉记者,特别是批发渠道,某些小品牌的白酒促销程度惊人,往往是买10箱送3~4箱,有的甚至是买10箱送5箱,买赠、赠饮的促销手段也都为各商家所采用。与此同时,以茅台、五粮液为代表的一二线白酒品牌却继续采取控货保价手段,部分地区的价格甚至不断水涨船高。

中国食品饮料行业研究员朱丹蓬分析,作为白酒“第一军团”的一二线大品牌走价值路线,而三四线品牌包括部分二线品牌在白酒销售旺季肯定要促销上量,走价格路线,大促销背后的深层次原因就是行业的洗牌和两极分化:“这是白酒行业结构从三角形发展到橄榄形的过程,橄榄形的底部跟金字塔塔基不一样,整个行业的洗牌将令竞争格局、行业结构模型发生根本性变化。”

业内:春节后市场将基本保持平稳

“大促销的背后是部分中小品牌面临巨大资金压力,必须趁旺季回笼资金。”一业内人士透露,有的产品甚至可能打一折优惠,“听起来很吓人,其实并不可怕。比如有的低端白酒成本30元,售价358元,打一折是35.8元,还有一点小盈利。”俊涛名酒连锁董事长张健伟则认为,部分打折的品牌是被经销商买断或贴牌生产的,促销是之前个别品牌大规模清理子牌的结果。

朱丹蓬坦言,白酒行业存在不小的隐患:“以前的白酒市场赚钱太容易了,一些中小白酒商家不需要打造品牌也能过上好日子,而现在市场的销售结构、销售群体发生变化,这些品牌没有及时应对新的形势,跟不上形势,必须靠打价格战了。”

这些中小品牌还来不来得及转型?朱丹蓬认为,大部分已回天乏力,因为从低端市场往中端市场走需要付出很多品牌和时间成本,难以一蹴而就,如果这个年关还不能顺利出货套现,可能春节后会一落千丈。“2017年是白酒市场的大洗牌年,到了明年春节前,还会‘死’一批企业。”在他看来,这些没有太多积累和提前布局的企业,最好的结局是被并购。

春节过后,白酒市场能否保持稳定。张健伟认为,年后的一线品牌市场走势主要看厂商的决策,如果厂商继续控货,价格会稳住甚至出现上涨,如果厂商继续正常出货,价格会比目前略为下降。在他看来,一线白酒品牌的产品结构、品牌、竞争较稳定,有自己的套路,变化不大,会令整个酒类行业维持平稳。

“白酒市场不再需要那么多的品牌和企业。”朱丹蓬称,目前中国有3万多家,未来至少减少到3000多家,去产能、去库存仍是市场的必然,“现在的‘95后’更倾向于喝饮料、啤酒、红酒,未来中国白酒的产量还会下滑,未来的白酒产品是价值型而不是价格型。”他认为,白酒的中高端结构是合理的,但品牌会越来越集中,而部分具有地方特色的小众酒如糯米酒、马奶酒等还有生存空间。

编辑:张瑜宸

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