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葡萄酒也能开盖即饮?这个打开方式有点酷!
2017-09-08 17:03:01   来源:中国酒业新闻网   作者:仲崇民   评论:0

9月8日,醉诗仙2016年新酒在烟台张裕国际葡萄酒城举办下线仪式,著名葡萄酒畅销书作家林殿理、法国波尔多左岸骑士会荣誉勋章获得者李斯伟、行业消费领袖等众多嘉宾到场助阵,与来自烟台的100名醉诗仙代言人共同见证醉诗仙2016年新酒下线。全新形象升级的醉诗仙新酒于9月9日在天猫全球首发。

醉诗仙是如何诞生的?这个过程有点酷!

“第一次零距离观摩一瓶葡萄酒的诞生,被震撼到了!”在张裕醉诗仙2016年新酒下线仪式现场,参观醉诗仙生产过程的嘉宾们纷纷发出感叹。“在我走访过的世界各地众多酒厂中,张裕的生产线是全球最先进的。”刚刚参观完国外酒庄回来的李斯伟表示,“醉诗仙生产过程中,自然重力输送(避免破坏酒体结构)、全自动上瓶机(避免出现擦标及对瓶身产生破坏)、CIP(原位清洗系统)自动清洗杀菌技术等这些世界领先的工艺最让我印象深刻”。

在偌大的生产中心,几乎看不到工人的身影,只见一条条生产线有序地运转着。在张裕从欧洲引进的世界最先进的自动化生产线上,原酒经历了从储存、调配、混合、冷冻、灌装、仓储的全过程自动化,据了解,这是国内首个葡萄酒全自动化生产车间,连各种包材的上料都是机器人车自动完成的。其中,灌装中心最大的一条生产线可实现每小时灌装2.5万瓶,是目前葡萄酒行业的最高生产速度。不仅如此,生产线还配备了世界一流的自动化检验监测设备,可实现自动验瓶、验液位、验软木塞、验帽、验标、验喷码等。

醉诗仙2016年新酒就是通过这样一套智能化系统一瓶一瓶地呈现在嘉宾面前,据葡萄酒专家陈庄介绍,所谓“新酒”即是不经橡木桶陈酿的葡萄酒,醉诗仙2016年新酒的原料正是来自新疆天山2016年采摘的优质葡萄。为充分提取天山葡萄的新鲜果香,葡萄须进行24小时12℃冷浸渍。此外,还通过严格的自动控温发酵、储存中充氮保护和氮气封罐等措施,最大程度保留葡萄的新鲜果香。

从新疆天山葡萄的精选到全球顶尖的工艺与设备,现场嘉宾对张裕醉诗仙的“前世今生”一目了然。新颖别致的体验刷新了大家对葡萄酒的认识,嘉宾们纷纷通过图文、视频直播等方式与网友分享醉诗仙的诞生过程。

开盖即饮 葡萄酒更酷的打开方式

有着天山葡萄新鲜果香的醉诗仙,追求的不是陈年潜力,而是自然、柔顺的口感。李斯伟边介绍边拿起一瓶刚刚下线的新酒,直接打开螺旋盖邀请大家举杯畅饮:“这款酒最大的优点就是新鲜易饮,享用它不必去计较场合,也不必花心思去考虑开瓶、酒杯、配餐等问题,只需打开瓶盖,即可享受到醉诗仙的浓郁果香”

此外,全新的醉诗仙除了在视觉设计上“改头换面”,包装封瓶更是引领潮流——从橡木塞变成了螺旋盖。

喜欢户外运动的李斯伟对这个改变赞赏不已:“螺旋盖的工艺优势非常明显,不仅方便拧开,优秀的密封性可以更好地保障葡萄酒的新鲜度。储存的时候,横放、竖放、倒着放都都可以。无须专业开瓶器,开盖即饮,大大简化了饮用环节,这也更符合年轻人洒脱率性的生活习惯。”

据了解,近年来,螺旋盖越来越受到人们的青睐,尤其在澳大利亚和新西兰被广泛使用。针对年轻人随时随地,想喝就喝的消费新主张,张裕醉诗仙顺势推出“开盖即饮”,无疑是更随性、更酷的打开方式。

“张裕醉诗仙的新包装让我怦然心动。”知名葡萄酒专家林殿理说,“首先是颜色上的创新,酒标和酒帽的颜色鲜艳明亮,五款产品分别有活力橙、优雅紫、时尚橘、少女粉、明亮绿,这些颜色很时尚摩登,辨识度也很高。其次,酒标设计也别出心裁,通过不规则图形的搭配,一大一小的梯形,新颖夺目,这种酒标在市面上也是独树一帜。”

世界侍酒大师方克·卡默(Frank Kammer MS)也通过现场视频表达了对全新的醉诗仙的喜爱:“如此时尚年轻的酒标设计和螺旋盖的使用,非常符合张裕醉诗仙果香浓郁、新鲜易饮的特点”。

露天酒会搭配烧烤?随时随地想喝就喝

9月的烟台,夏日的闷热焦躁已远,秋天正是享受轻松、惬意的时光。所有来宾在张裕卡斯特酒庄,享受时尚感爆棚的醉诗仙烧烤大“趴”以及精彩纷呈的醉诗仙情景剧表演。

在张裕卡斯特酒庄葡萄长廊下,放眼望去,甜美的蔬果沙拉、雪花牛肉大块、碳烤俄式精品梅花肉、法兰克福香肠、盐烤海虾、西式糕点······与新鲜入杯的醉诗仙交叉搭配于长条桌上,美酒美食盛宴即将开始。

在美酒配美食的露天酒会现场,林殿理、李斯伟带领大家根据醉诗仙五款酒的特点,搭配与之对应的不同烧烤食材,体验不一样的惊喜。“上得了厅堂,下得了厨房的醉诗仙,不仅配菜百搭,而且,It's very easy to enjoy。”两位葡萄酒大咖毫不掩饰对这款酒的喜欢:“随着越来越多的年轻人爱上喝葡萄酒,清新、甜美、柔和的醉诗仙,非常值得年轻人的第一次。”

大单品战略壮大腰部产品阵营 醉诗仙天猫全球首发

随着葡萄酒消费文化的日渐普及,年轻人逐渐成为葡萄酒消费的主力军,他们对葡萄酒产品的需求也越发多元化,入门级和易饮型产品成为新的消费趋势。醉诗仙正是张裕顺应这一潮流顺势推出的入门级葡萄酒品牌。

同时,随着年轻消费者群体的崛起,葡萄酒的购买模式、购买渠道也发生了变化,张裕早在2009年就积极布局电商渠道,在葡萄酒年轻化的变革中占得先机。

此次醉诗仙2016年新酒上市,张裕更是携手天猫全球首发,在业内率先开启葡萄酒与“互联网+”的“触电”。为了与年轻消费群体形成强互动,醉诗仙螺旋盖内还附有二维码,消费者开盖扫码即可有机会获得免费酒庄游等四重大奖,极大提高了与年轻消费者的互动。

“无论是新鲜的口感、时尚的包装、随性的螺旋盖,还是开盖扫码的互动,醉诗仙都希望能与更多年轻消费者玩在一起”张裕副总经理孙健表示,“醉诗仙是张裕全面扶植的战略大单品,如果说张裕解百纳是‘皇后’,那么醉诗仙则是我们要打造的‘皇贵妃’,我们通过聚焦“大单品”以及“高品质”的战略,把醉诗仙打造成和解百纳同样强壮的腰部产品。”

葡萄酒专家陈庄也非常看好醉诗仙的市场潜力。他分析道:据天猫葡萄酒销售额的消费者年龄数据显示,90后在迅速崛起,目前销售额占比已经超过70后,葡萄酒的未来市场应更多寄托在90后。而醉诗仙无疑是张裕撬动入门级葡萄酒市场蓝海的爆款,它将是继张裕解百纳之后,第二个中国葡萄酒大单品。

据悉,早在一百年前,张裕醉诗仙葡萄酒就已出现在张裕公司的价格单上。一百年后,张裕重新把醉诗仙品牌带给国内外消费者。凭着出色的品质以及高性价比,醉诗仙大单品的潜质也一直让业界瞩目。刚面世不久,张裕醉诗仙就勇夺“110款中外百元葡萄酒盲品大师赛”冠军,并登上世界顶级豪华邮轮“玛丽女王2号”、“维多利亚女王号”销售。全新升级后,品质与颜值并重的醉诗仙,必将得到更多年轻消费者的喜爱。

编辑:张瑜宸

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