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携贺兰山天地灵气,朗斐天宝干红靓丽登场
2017-07-10 09:55:36   来源:中国酒业新闻网   作者:李玉友   评论:0

“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”,古丝绸之路上的宁夏贺兰山,自古盛产葡萄美酒。经过漫漫6个月的等待,7月6日,朗斐股份有限公司首款产自贺兰山东麓佳酿——朗斐天宝干红葡萄酒抵达南京面世。这是一款出场不凡令人期待的佳酿。

好酒出自好风土

朗斐股份旗下朗斐明雨酒庄位于贺兰山东麓吴忠红寺堡区,这里光照充足,昼夜温差大,极佳的风土对葡萄的光合作用和糖分的累积非常有利,使这里成为世界葡萄种植的黄金产区。值得一提的是,这里的富硒土壤种植出的酿酒葡萄中的含硒量及富硒葡萄酒在国际上是十分罕见的。

据宁夏国土资源调查监测院专家检测,贺兰山东麓土壤的含硒量是普通土壤的3-4倍,因此2016年10月13日,吴忠市被中国营养学会授予“中国塞上硒都”的称号。这就是为什么这里的葡萄酒这么好喝受人青睐的原因。

有机葡萄酒特别强调纯天然性。朗斐明雨酒庄的葡萄苗木生长过程中所施用的肥料以秸秆、葡萄枝条等为主要原料自制有机肥,在保证酿酒葡萄营养供给的基础上,可以维持和提高基地土壤的肥力、营养平衡和土壤生物活性,并充分保证土壤的有机特性。并且以人工采收、酿制葡萄,以提高有机葡萄酒的品质。葡萄酒专家指出:有机葡萄酒在味道与香气上,确实比一般酒清新爽口,由于它的酸度接近于胃酸,更能帮助蛋白质食物的消化与吸收。目前,朗斐眀雨酒庄已获酒庄有机转换认证证书。

工匠精神酿好酒

“七分原料,三分酿造”。朗斐股份坚信只有优质的葡萄才能酿造出优质的葡萄酒。

为了保证有机酿酒葡萄的品质,朗斐明雨酒庄以严于法国波尔多的标准严控葡萄产量,以便让葡萄树给每一颗葡萄提供充足的营养物质和风味物质。在他们葡萄园里,每颗树只挂一串葡萄,这比好多大牌名庄葡萄树的挂果量还少。同时,酒庄采用非常传统的工艺种植葡萄,不使用化肥和农药。

“这样可以确保每串葡萄在成长期都能得到充足的光照和养分,从而种出优质的葡萄。”酒庄酿酒师闫工说道。这款刚刚面市集万千宠爱于一身的朗斐天宝干红葡萄酒就是由赤霞珠酿造,创造出了15°的酒精度奇迹,葡萄酒中带有典型的黑醋栗、黑莓等浆果芳香,酒体醇厚,结构感强,具有明显的当地风土特色。

每一瓶酒都饱含一份爱心

为了响应国家“一带一路、产业扶贫”的号召,支持西部葡萄酒产业发展,2016年12月,由江苏朗斐纳斯酒业有限公司创建的“宁夏朗斐纳斯葡萄酒股份有限公司”在宁夏同心县成立。

为什么要这么做?有何特别的意义?

“这是一项利国利民利企的事情,因为那里的经济还不发达,还有好多人生活比较困难,但那里是绿水青山,也有好的商机,需要有志之士去发掘去帮助去携手发展。我们的初衷就是通过东西部优势互补,资源共享,达到产业扶贫,共同发展的目标。”江苏省酒类行业协会副会长、江苏朗斐纳斯酒业董事长陈向东向《华夏酒报记者表示。

经过6个月的辛苦劳作,日前,第一瓶产自宁夏明雨酒庄的有机富硒佳酿“朗斐天宝干红葡萄酒”终于面世。怀着喜悦,带着希望,朗斐酒业的心愿首战成功。但这不是他们的最终目标。“我们已与宁夏当地慈善机构达成协议:每售出1瓶宁夏朗斐葡萄酒,将捐出1元钱用于资助当地的失学儿童和孤寡老人。献一份爱心,送一份温暖!这是我们企业产业扶贫、支持社会公益事业的责任所在。”陈向东说道。

去年底,一群江苏酒类企业家在江苏省酒类行业协会葡萄酒分协会组织下专程考察了盛产佳酿的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。一路走来,在考察的几十家酒庄中,大家为朗斐眀雨酒庄专心做好酒,为酒庄奉献爱心的精神所感动,表示将支持宁夏葡萄酒庄的发展,为社会担当责任,让宁夏佳酿走向全国

编辑:张瑜宸

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