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宁德:消费者青睐口感柔顺的葡萄酒
2017-03-01 16:26:05   来源:《华夏酒报》   作者:黄晓铃   评论:0

福建宁德是中国大黄鱼之乡,国家园林城市,多民族地区。在这个多民族聚居的城市,人与人之间情感的联系除了语言外,还有一种更加直接的方式——酒。在宁德,葡萄酒早已进入寻常百姓家,无论是日常小聚,还是各种大型宴会,葡萄酒都已成为最常见的饮品之一,人们购买葡萄酒也十分方便,超市、杂货店、网络上都可以买到心仪的葡萄酒。

口感柔和的葡萄酒受青睐

为了了解目前宁德市消费者对葡萄酒的消费情况,近日,《华夏酒报》记者对宁德的多家超市进行了走访。当地永辉超市葡萄酒专柜的柜员告诉记者:“近来,葡萄酒的生意挺不错,顾客来超市购买葡萄酒,多以国产品牌为主,如张裕、长城等,因为比较了解,所以买得放心。进口酒比如法国、澳大利亚、智利等国的葡萄酒也有销售,但消费者似乎对国外的品牌没有特殊的青睐,只是凭借我们的推荐或是自己的感觉购买。”

在当地的几家超市,进口葡萄的销售也不错,在口感上,消费者都更加偏向于选择口味淡、口感柔顺一些的葡萄酒,比如起泡酒等。一位从事葡萄酒销售行业多年的张先生表示:“很多顾客会喜欢购买甜型的葡萄酒,这或许跟地域和消费习惯也有关系。”

在宁德,消费者对于葡萄酒的了解多是通过电视、网络以及朋友的推荐,年纪大一些的消费者买葡萄酒一般会选择自己听过的牌子,如一些家喻户晓的国产葡萄酒,年轻一些的消费者会选择知名的国产品牌或者是法国一些知名酒庄的葡萄酒。对葡萄酒较了解的消费者就不会局限于这些,一般会凭借自己的知识选择喜爱的口味。

此外,还有一部分消费者选酒是根据“眼缘”,也就是“冲动消费”,觉得哪款葡萄酒的瓶子好看或者是颜色诱人,就选择哪一款。所以,葡萄酒的包装对于消费者的选择存在一定的影响,特别是选择送礼用的葡萄酒时,消费者会在葡萄酒的外观和包装上下更大的功夫。若葡萄酒的外观新颖出众,就更容易夺人眼球。

中低端消费是主流

宁德地区的酒文化更加偏向酒桌文化,人们在酒桌上推杯换盏交流感情,洽谈业务,席间更流行劝酒,这种喝酒方式对酒的消耗量较大。因此,中低端的葡萄酒成为他们的绝佳选择。在人们的观念里,比较放松随意的场合,如朋友聚会畅聊喝啤酒,而在更加正式的宴会场合,葡萄酒和白酒会更适合。在宴会上,北方人更青睐白酒,而南方人则偏爱柔和一些的葡萄酒。

一位从事酒水销售的朋友介绍,在宁德,价位在50~200元之间的中低端葡萄酒销量最高、最受消费者的欢迎,消费者比较青睐的国产葡萄酒张裕、长城、威龙等品牌的一些葡萄酒价格也仅售几十元。一些法国、智利、澳大利亚的葡萄酒网络上的售价也是200元左右,价格适宜,并且这些葡萄酒的产地更受消费者的青睐。

编辑:施红

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