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新疆轩言酒庄获欧盟有机认证
2017-01-04 15:53:36   来源:《华夏酒报》   作者:徐菲远   评论:0

近日,新疆轩言酒庄正式通过欧盟有机产品认证,成为新疆焉耆葡萄产区首家获得欧盟有机产品认证的酒庄。

轩言酒庄拥有2000亩有机葡萄种植基地,生产红、白葡萄酒和桃红酒。该酒庄自2009年开始种植葡萄,2014年才开始酿造葡萄酒。轩言酒庄主要酿制赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)和马瑟兰(Marselan)等葡萄品种。酒庄总裁赵育祥表示:“我们从2009年开始有机种植,不过一直到2014年才开始酿造葡萄酒,2014年份是首年份。”他解释道,酒庄从未从当地种植户手中购买葡萄原料。赵育祥说,2016年是个非常不错的年份,酒庄将推出两款新酒:一款美乐(Merlot)和一款桃红。他强调说,并不会急于扩大产量,而要通过控制产量来确保质量。

欧盟有机认证有着严苛的质量考核和认证程序,认证标准高于国内。欧盟此次对轩言酒庄的认证环节涵盖了生产、加工、标识与销售和管理体系,认证产品的环节几乎涵盖了轩言葡萄酒完整的产业链条。

除轩言外,焉耆产区还有乡都、天塞、中菲、瀚海、元森等酒庄获得了中国有机葡萄种植认证。而轩言是唯一通过欧盟有机产品认证和中国有机产品双认证的酒庄。

编辑:施红

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