今年，准备上大学的学子们有了一个更加“醉人”的志愿——茅台学院。

茅台学院是由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司出资，正在创建中的一所应用技术型本科高校。学院自2012年4月开始筹建，计划总投资18.97亿元，截至2016年12月，已投资15.84亿元，学院坐落美丽的仁怀市南部新城，环境优美、交通便利，校园占地1076.2亩。茅台学院是国内第一所以酒企命名的大学，同时也是贵州省设立在县级市中的第一所大学，今年秋季正式招生。

据悉，茅台学院坚持“立足茅台、服务贵州、面向全国、走向世界”的发展理念。构建以“白酒酿造工程”专业为核心，工学为主，管理学、经济学、农学等学科协调发展的学科体系，培养符合市场需求的高级应用技术型人才。

 

艰难获批

茅台学院从筹建到设立再到今年的正式获批招生，一路走来并非易事。

据悉，早在2012年，就有仁怀市委、政府搭台，茅台集团出资，打算在仁怀市南部新城筹建茅台学院。是年10月，时任茅台集团党委书记陈敏带领茅台学院负责人一行，前往贵州省教育厅协商茅台集团创建贵州茅台学院筹建事宜。

2013年12月，茅台学院被列入教育部专家考察的申报设置高等学校名单。茅台集团官网报道称，2013年12月29日，全国高校设置评议委员会专家组莅临公司就茅台学院筹建工作进行考察。

一年后，茅台学院的设立取得了突破，贵州大学和茅台集团双方在茅台集团签订校企合作办学协议，决定联合创办茅台学院。

2016年3月，全国政协委员武鸿麟在向全国政协十二届四次会议提交的提案《关于支持贵州设立遵义大学和茅台学院的建议》中写道，茅台学院已具备设置普通本科学校的基本条件；已经建立了比较完善的治理结构，符合民办高校内涵建设的基本要求。

新华网曾报道称，教育部副部长李晓红表示，茅台集团是最快响应党中央、国务院鼓励社会力量办学的国有企业，非常支持茅台学院为中国白酒产业培养各级各类人才的宏伟规划。今年5月23日，教育部同意设立茅台学院，数据显示，截至目前，茅台集团已向茅台学院注资近20亿元人民币。

《华夏酒报》记者了解到，按照当地规划，围绕茅台学院，要把贵州仁怀的南部新城打造成教育园区。目前，仁怀市委党校、仁怀外国语学校、仁怀一中等均在南部新城建校，其中仁怀一中将于今年9月搬迁到南部新城。

服务中国酒行业

“所谓大学者，非谓有大楼之谓也，有大师之谓也”，这是学者梅贻琦在出任清华大学校长就职演讲中提出的著名论断。

有大师才有大学，有了大学才有了“传道授业解惑”，而从当前茅台学院的设立及发展宗旨看，其不仅仅是为了茅台企业自身，更是在为中国酒行业的可持续发展打下人才基础。

政协委员武鸿麟认为，“设置茅台学院，培养大批的酿造类世界一流高素质人才，是推动中国酿酒产业走向世界的战略需要。”

此外，随着贵州省工业化进程的加快，工学类人才需求量已经呈现出急剧增加的趋势，设立茅台学院也是“落实贵州省实施工业强省战略的现实需要”。

从茅台学院的定位看，其定位于应用型高等学校，主要培养区域经济社会发展所需要的应用型、技术技能型人才。全日制在校生规模暂定为5000人，首批设置的5个本科专业为酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全、资源循环科学与工程和市场营销。

显然，从专业设计看茅台学院计划开设了与酒有关的系统化专业，不仅仅在技术、管理甚至在市场和营销层面也进行了专业设计，而从开设的葡萄酒专业看，茅台学院服务的不仅仅是茅台企业，更是着眼于整个酒行业的发展建设。

有分析认为，全国有近20所高校开设酿酒工程专业，不过，茅台在招生和人才培养上优势明显，因为茅台经济实力雄厚，有足够的底气。更为关键的是，可以随时派遣酒厂酿造方面的技术大咖和专家团队到学校授课，学生也可以随时到酒厂实践。另外，茅台学院的招生指标多，未来肯定会培养出大批酿造类世界一流高素质人才。

以学为用

需要注意的是，落户宜宾大学城的四川白酒学院也在建设的如火如荼，而此前，泸州市政协委员杨晓军还提出《关于筹建中国白酒学院的建议》，建议作为中国酒城的泸州设立民办“中国白酒学院”，以满足中国白酒产业发展对人才的需求。

所以，未来以酒业为主题的“专业性”大学会越来越多，茅台学院也并不会孤单，不过，依旧有观点认为，茅台学院的人才输出能否“开放到全行业”？茅台学院会对五粮液、泸州老窖完全开放吗？

事实上，如果茅台学院想成为中国酿酒行业的著名大学，需要茅台集团拥有“开放”的心态，作为茅台学院完全可以成为一个中国酒业的“人才基地”，这也要茅台酒厂有为中国酿酒行业提供共有人才的广阔胸怀，打破全国酒行业的企业藩篱。

此前，贵州大学酿造与食品工程学院院长邱树毅教授在接受媒体采访时表示，当前，贵州白酒年产量约50万千升，按这个产量测算，管理人员近期急需2万人左右，而贵州大学每年只开设一个酿造专业班，培养的学生一年不超过40人，加上省内另一所大专院校开设有酿造专业，两所院校加起来每年培养出的毕业生，也不到200人，离市场2万需求仍然差距巨大。

与市场对人才极度渴求形成鲜明对比的是，每年选择报考酿造专业的学生却屈指可数。

分析来看，一是高中学生对酿造行业认识不足，以为就是干苦力活；二是学校对酿造专业的宣传和引导不够。

据了解，这种情况导致每年报考贵州大学酿造专业的考生少得可怜，“40个的招生指标，80%来自遵义地区，20%为调剂生。” 邱树毅表示。

实际上，大多数从学校走出来的酿造专业学生在进入企业后都有着较大的成长空间。

有观点认为，对于有望接班家族事业的“酒二代”们，可以通过报考茅台学院实现“定向深造”，对酒类生产、文化、市场、趋势等做到深刻了解，从而赢在起跑线上。