中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 深度 > 关注 > 正文

酱酒全国行的三个推手
2017-06-14 15:55:28   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   评论:0

长江上游的赤水河缓缓流经贵州,造就了这里纬度适宜、海拔适中、空气清新,以及优质的水资源和独特的微生物环境,形成了不可复制的产区特点,成为酿造优质酱酒的重要条件。

茅台引领,国台、习酒、金沙回沙、珍酒、钓鱼台、酒中酒等组成的贵州酱香白酒,具有独特的工艺、品牌、品质、品格魅力,也是中国酱香白酒的最核心。当前,酱香型白酒在全国市场上升温,其实最主要的是这些黔酒影响力在扩大。

它们凭借的是什么?我们发现,政府支持、酒旅融合、互联网+三个推手,对贵州酱香型白酒走出西南形成了推动力,不但打响了黔酒产区品牌,还凸显了酱香的魅力,也为我们留下了启示。

省政府支持成最大推动力

当前,贵州白酒形成了以赤水河流域白酒产业带为核心、以黔北地区(以遵义市和毕节市为主)、黔中地区(以贵阳市、安顺市为主)、黔南地区(以黔东南州、黔南州和黔西南州为主)的“一核三基地”白酒产业集群。

在贵州白酒产业中,以茅台为代表的酱香型品牌声名远播,深受消费者的认同和青睐。

作为当地独特和知名的产业,黔酒深受贵州省政府支持,相继出台了一系列政策措施,在顶层设计、产业布局、要素保障、平台建设等方面,推动白酒产业加快发展和转型升级。为推动贵州省白酒企业进一步打市场拓市场,贵州省委、省政府还强力打造中国(贵州)国际酒类博览会。

2014年,由贵州省政府主办的“黔酒中国行”活动开始,并连续三年在业内掀起热潮,从2014年的“走遍大地神州,醉美多彩贵州”,到2015年的“贵在健康+,黔酒中国行”,再到2016年的“多彩贵州风,黔酒中国行”,“黔酒中国行”内容越发丰富,为黔酒走出贵州创造了前所未有的机遇。

“黔酒中国行”宣传推介活动提倡黔酒与业外联袂合作,还展示了“贵州企业”品牌,搭建交流合作平台,促进了资本与项目对接,拓展市场营销渠道。

贵州省举全省之力推动黔酒,推动了本省最知名的酱酒品牌快速升温。有业内人士认为,贵州省政府主推的“黔酒中国行”走进北京、杭州、济南、兰州和西安等地,成为当地酱香白酒的最大推动力,营造了良好的酱酒消费氛围。

借力旅游,打造“酒旅”融合

贵州是一个多民族共居的省份,千百年共同创造了多姿多彩的贵州文化,以梵净山、西江千户苗寨、黄果树大瀑布、镇远古城、荔波等旅游景点为代表,是有名的旅游大省。

贵州也是有名的产茶大省。贵州属于亚热带高原季风湿润气候,得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。“黔酒中国行”第三季甘肃省与陕西省两场推介活动中,贵州骄傲的三大茶叶品牌——湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石也跟随“黔酒大军”进入全国视野。

由此,贵州省开始有意识在彰显酱酒集群之外,结合旅游、茶叶等内容进行宣传推介,打出一套主体鲜明、亮点突出的组合拳——以白酒为主体,将贵州的旅游、茶叶两大“名片”纳入其中。

近年来,生产最优质酱酒的茅台镇迎来旅游旺季,而这正是贵州白酒产业创新“酒旅融合”发展模式,推动旅游业实现井喷式增长的一个典型例子。

今年5月底,由遵义市政府、省旅发委主办,仁怀市政府、遵义市旅发委、贵州茅台集团承办的2017“中国酒都·神秘茅台”酒旅融合发展大会在仁怀市茅台镇举行,拉开了仁怀市“酒旅文化年”活动的序幕。

借此,仁怀希望以白酒业提升推动旅游产业发展,以旅游产业的发展促进白酒产业的升级。“酒+旅游”特色活动,不但传承弘扬了酱酒文化,提升了酒都仁怀的旅游品位,深度推进酒旅融合发展,还探索出一条酒业更兴、旅游更旺的新路。

仁怀市市长梁铮表示,为落实“再造一个茅台”的目标,仁怀目前正积极创新跨界融合发展,具体为树立酒旅文化融合理念,做好“酒+大旅游”文章,推动仁怀酒旅协调增长,坚持以打造“茅台工业旅游创新示范区”,引领仁怀经济健康、快速、可持续发展。

为了集中展示中国56个民族深厚的酒趣酒俗等历史文化,近距离体验我国12种香型白酒的品质特色,仁怀酒投公司计划投资30亿元,在仁怀市坛厂现代服务园区打造全球第一家酒文化博览园——华夏民族酒文化博览园。据悉,仁怀酒投公司是在仁怀市委、市政府“再造一个茅台”目标背景下组建成立的国有全资公司,以“再造一个茅台”为宏伟愿景,以打造“仁怀酱香酒”中国驰名商标为己任,以期通过商业模式的创新和优势资源的整合,为仁怀白酒产业搭建一个投资、融资、营销、宣传等为一体的发展平台,通过提升管理合作、引入金融资本和品牌塑造升级等综合手段,整合、规范中国酒都白酒产业的发展。

通过酒+旅游,酱香酒成功地吸引外地人走进来,以此有了认识酱酒、品味酱酒的基础,反过来,又推动了酱酒的走出去。

聚焦“互联网+”价值

中国白酒行业很早就看到了互联网的价值,一直在实践电商、大数据、跨界融合等互联网的运用。

贵州白酒在谋求依托电商化、大数据融合加快转型升级上,占有一定的发展先机。

近年来,贵州省近年来各级各部门出台了一系列政策措施扶持,如支持白酒企业利用电商渠道,创新运用信息化、大数据手段和平台,探索“互联网+ ”时代的白酒营销模式,“黔酒中国行”倡导贵州白酒“互联网+”加速布局等。

贵州酱香白酒走出省内、走进全国,伴随着对“互联网”价值的聚焦和重视。

作为行业之首,茅台的云商+物联网战略已经落地,这显示出茅台顺应时代发展和消费趋势的一面。

茅台云商上游整合集团及子公司资源,下游集合全国专卖店体系和物流公司完成配送。遍布全国的直营店和专卖店,能为茅台云商平台迅速搭建线下配送和服务网点,茅台自营电商平台的品牌号召力也能带来一定流量,产品层面通过整合集团旗下各子公司资源来完善,未来还可引入更多产品系列。

此外,在“黔酒中国行”期间,贵州白酒搭乘滴滴出行快车,进一步拓展和延伸市场触角,深化与消费者的友好互动。茅台也将借助这一平台,充分利用“互联网+”和大数据,对2000多家专卖店(经销商)、自营店等优势资源进行优化组合,推动线上线下营销有机融合,加快推进营销模式再造。

自进入调整期以来,金沙、国台、董酒、珍酒等企业就在不断强化电商战略,先后与淘宝、天猫、京东、中酒网、酒仙网等国内电商平台建立了紧密、多元的“互联网+”战略合作。淘宝贵州馆、贵阳电子商务物流产业园区、京东电商产业园、龙洞堡电子信息商务港、贵州白酒交易所等平台也在加快建设。

对于深居大陆内部的贵州酱酒而言,以互联网为手段的电商之路,是实现全国化最快最好的途径之一。

不过,目前所有线上酒类销售品类中,酱香型产品只占总体1/4左右,黔酒的“互联网+”之路,仍然潜力无限。

编辑:王玉秋

weixn

相关热词搜索:推手 三个 全国

上一篇:烟台葡萄酒、扳倒井酒纳入欧盟地理标志产品保护范围
下一篇:“中国酒业协会白酒中青年专家培养计划” 拉开帷幕