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品牌决胜鲁酒下个“黄金十年”
来源:《华夏酒报》  2017-04-27 10:27 作者:刘保建



 

4月16日上午,在2017年(第77届)山东省春糖会开幕之后,由中国酒类流通协会、华樽杯组委会、山东省糖酒副食品商业协会、山东省白酒协会主办,《华夏酒报》、中国酒业新闻网承办的“相信品牌的力量——2017山东省春季糖酒会主题论坛暨‘华樽杯’颁奖典礼”在淄博市齐林大酒店盛大举行。

国务院发展研究中心研究员、研究室副主任、商务部流通产业促进中心特聘专家、中国副食品流通协会特聘专家漆云兰,山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐,中国千商大会组委会办公室主任熊玉亮,中华品牌战略研究院理事长陈刚,山东省白酒协会秘书长蒋彬,山东糖酒副食品商业协会秘书长李明信,北京华夏观峰品牌管理有限公司董事长杨永华,《华夏酒报》总编辑、中国酒业新闻网总编辑韩文友,古贝春集团董事长、总经理周晓峰,景芝酒业副总经理张瑞青,国井集团副总经理张辉,花冠集团副总经理郑海峰,兰陵美酒股份有限公司总经理陈坤,山东蒙山酿酒有限公司总经理王兆恩等共聚一堂,聚焦行业调整下的鲁酒产业趋势,把脉鲁酒企业发展的品牌力量,见证鲁酒企业和品牌在“华樽杯”璀璨绽放。

品牌让企业更有力量

山东糖酒会拥有悠久的办会历史,见证了众多山东企业从小到大,由弱变强。本届会议集中展示了鲁酒近来的新发展、新成就、新产品,彰显了鲁酒的雄厚实力和巨大发展潜力。

在山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐看来,连续三年举办的山东糖酒会主题论坛,给鲁酒发展提供了新思考。另一方面,他肯定“本届山东糖酒会引进华樽杯评奖体系意义重大”。

“华樽杯”是中国酒行业第一家针对酒类品牌进行品牌价值评议的活动,以专业性、权威性著称,在业内影响较大,被誉为“中国酒类品牌的奥运会”。它的评比方法采用著名的全面因素测算法,全球领先,可以让品牌价值测算更加理性、科学,也能真实反映广大消费者的想法。

薛剑锐评价,举办华樽杯山东酒业品牌价值颁奖典礼,符合山东糖酒会一贯的宗旨,它不但可以展示酒企的优秀成果和产品,还能促进厂商交流和沟通,让品牌更有力量,从而推动企业再上新台阶。

《华夏酒报》总编辑、中国酒业新闻网总编辑韩文友在致辞中认为,今年以来,酒业已有了强烈复苏的信号,强势的品牌更加强劲,白酒行业正在进入一个“萌动期”,无论是全国春季糖酒会还是上市公司报表,都足以证明这一点。在此背景下,白酒国际化进程空前加速。

“走出去”一直是鲁酒的愿望,很多企业也做了大量的工作。今年,《华夏酒报》将继续担任国际酒类大赛布鲁塞尔烈酒大奖赛的评委工作,同时承担大赛在中国的颁奖典礼。他希望,山东白酒能够参与进来,走出中国,走向世界。

“布鲁塞尔大奖赛以消费者口味为标准,希望鲁酒能凭借我们的品质走向国际,《华夏酒报》明年将推出布鲁塞尔大赛外文版报纸,向世界介绍中国的酒,包括鲁酒的魅力,这是我们一直以来的追求。”

在韩文友看来,当前,整合资源、合作共赢已成为酒企共识,酒企不再单打独斗,而是整合各方资源实现多方共赢。山东白酒如是做,《华夏酒报》更是如此,通过资源整合,《华夏酒报》现已整合成一个产业链条,为下一步的发展奠定了雄厚的基础。

他分析,品牌对酒业的影响力越来越彰显,酒类企业品牌价值越高,影响力越高,市值越高,酒销售得越好,这是近年来表现出的一个趋势。

“特别是我们的鲁酒,要多渠道、多方位的进行传播。《华夏酒报》、中国酒业新闻网愿意为鲁酒出谋划策、助一臂之力。”韩文友说,在酒业越来越活跃的当下,“华樽杯”作为酒业一个强势的品牌传播,将为鲁酒品牌提供助力。

“华樽杯”已成功举办了八届,在举办第九届的时候,第一次在省级地区举办酒类品牌价值排行榜,这对“华樽杯”来说意义重大。中华品牌战略研究院理事长陈刚表示,山东酒企众多,品牌资源雄厚,这为下一步的腾飞打下了良好的基础。

“品牌价值是可以量化的。有的高有的低,这就说明了你在这个行业中的地位。现在的‘茅五洋’取代曾经的‘茅五剑’,就说明了洋河的行业地位。另外,品牌的高低对向消费者推销有重要影响。”

品牌对企业有决胜力量

国务院发展研究中心研究员、研究室副主任、商务部流通产业促进中心特聘专家、中国副食品流通协会特聘专家漆云兰在做主题演讲时表示,当前,最具价值的品牌大部分分布在发达国家,这佐证了一个观点:品牌价值和力量,衡量的不仅仅是企业,还是衡量一个国家经济实力的标志性符号。

当前,中国也正在崛起一批相当有品牌价值的品牌,茅台、腾讯、阿里巴巴、华为等。品牌正在向各个领域渗透。比如山东的“好客山东”,全国每个人都耳熟能详,logo品牌价值170亿。

漆云兰表示,品牌已上升到国家经济战略,《中国制造2025》明确提出了“品牌强国”的思想。在“十二五”规划当中,品牌作为关键词出现10次。

品牌的力量表现在哪里?漆云兰认为,品牌的特性决定了品牌的价值,其最重要的、最本质的特性是品质,再者是辨识度,第三、第四是知名度和美誉度,最后是市场占有率。

漆云兰提出,品牌的特性和价值是正相关关系,品牌的品质、知名度、美誉度、市场占有率越高,品牌的价值越大,卓越的品牌通常具有比较高的辨识度。

对消费者来说,品牌影响他们的购买决策,在浩瀚的商品海洋里,品牌对消费者的决策具有相当大的影响力,它能够使消费者比较直接、快捷地做出决策。此外,品牌还对消费者的忠诚度有影响力。为什么很多企业不遗余力地去维护它的品牌、打造它的品牌?是因为品牌给这个企业带来了强大的影响力。

对于企业而言,品牌对企业盈利能力有直接影响。其次,它可以帮助企业在竞争中获胜,对企业的扩张和发展有作用。而品牌的决胜力量表现在,品牌可以帮助企业,从更有资源、更有能力的角度,延长产品的生命周期。

在社会价值上,好的品牌可以刺激内需,吸纳就业,可以给国家税收带来直观贡献,对于一个国家来说,最终拥有的卓越品牌的数量和品质,决定了或是很大程度上决定了它的经济实力。

漆云兰表示,白酒作为传统中国特色产品,应该打造卓越品牌,释放品牌力量,争夺国际市场。鲁酒不仅仅要走出山东,走向全国,更重要的是要走向世界。

北京华夏观峰品牌管理有限公司董事长杨永华在分享时表示,从2016年下半年起,整个白酒行业进入了回暖阶段,而2017年是中国酒业的“马太效应年”,强者愈强,弱者愈弱,这一年会成为整个中国酒业的分水岭。

上一个酒业“黄金十年”是扩容式增长,下一个“黄金十年”将进入挤压式增长。这种变更增长方式的转变,对每个企业提出了新要求,只有重构才能重生,如果用老的思想和观念,过去的丰富经验一定会变成自己的包袱,最后变成发展桎梏。

杨永华提出,未来的中国白酒企业只有两种可能性:一是一线品牌的核心竞争力是“品牌,规模,工业智能化”,二是二三线品牌的核心竞争力是“品质”,即去品牌,去规模,去工业化,走酒庄式的“原酒,原浆,原生态”路径,必然会实现“以弱胜强,出奇制胜”的竞争胜利。

他对鲁酒提出了三点建议:一是要围绕年轻消费的技术研发能力。二是要围绕动销建设营销能力,不要拿品牌作为挡箭牌,销量是品牌的前提,而不是结果。最后是要围绕战略做资源配置,战略决策从“不见兔子不撒鹰”转变为“舍不得孩子套不着狼”。

最后,活动现场进行了“华樽杯”山东酒业品牌价值评议颁奖,鲁酒领军企业如景芝酒业、国井集团、青岛啤酒、烟台张裕、古贝春、景阳冈、花冠、至宝特质三鞭酒、新星集团、潍坊宝利捷激光系统集成有限公司等分别获得了“鲁酒领军品牌卓越贡献奖”、“一带一路文化名酒品牌”、“山东五大高端名酒”、“山东历史文化名酒”、“优质啤酒”、“优质葡萄酒”、“优质保健酒”、“放心品质白酒”、“优质经销商”、“优质供应商”等奖项。

编辑:王丹
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