3月28日，中粮旗下长城葡萄酒及中粮名庄荟所属的中国食品（00506.HK）有限公司公布了2016年财报，报告显示，中国食品2016年度持续经营业务收入约279.86亿港元，同比微增0.5%；经营利润约4.25亿元，同比下滑28.4%。

其中，广受关注的酒品类业务在2016年收入约25.03亿港元，同比增长9%，按人民币口径增长16.1%；利润达到1.11亿港元，同比上升18.1%，按人民币口径增长25.7%。

财报明确指出，本年度长城酒销售下滑9%，但通过销售结构提升，带来了销售收入增长6%（人民币口径）。同期，中粮名庄荟业务收入由于原基数较低，本期间大幅增长147%至人民币4亿元。

同日，由中粮系控股的湖南上市酒企酒鬼酒（000799）也发布了2016年业绩报告，相关经营数据显示，2016年，酒鬼酒实现营收6.55亿元，同增8.92%；实现净利润1.09亿元，同比增长22.6%。曾深陷“塑化剂事件”影响的酒鬼酒，随着中粮入主已不可同日而语。

国产葡萄酒行业三强之一的长城、风生水起的进口酒平台中粮名庄荟、独树一帜的白酒企业酒鬼酒，中粮系手握酒行业的三张“好牌”，2017年，该如何打好？

长城仍处在调整期

自2010年以来，长城葡萄酒一直处于下行期，当年市场传出了经销商抛弃代理长城葡萄酒的新闻。

2013年，面对业绩大幅下滑，担任中国食品总经理的栾秀菊选择离职，当时的舆论认为，她在为败局负责。

进入葡萄酒行业调整新阶段的2016年，长城葡萄酒已走出了低潮期，但并未绝对向好。2016年上半年，长城葡萄酒销量减少11%。中国食品最新报告显示，自2017年4月1日起，担任中国食品执行董事的吴飞因工作调整，不再担任中国食品原属职位。

作为中粮系元老，吴飞担任中粮酒业副总，并负责长城葡萄酒具体运营，他在这个阶段辞职，留给了行业很多猜想。

在销量下滑的同时，长城葡萄酒实现了毛利率的提升。中国食品在年报中解释，这主要是因为销售结构提升，“尽管整体销量下滑，但销售结构提升带来了销售收入增长6%（人民币口径）。受益于销售结构改善，加之前期原酒库存储备带来的成本优势，整体长城葡萄酒的毛利率同比提高约4.8个百分点”。

这源于公司去年的努力。2016年，公司推动长城产品聚焦，通过提高出厂价、取代低端产品销售、中高端战略单品上市等举措，优化了产品结构。最为明显的是，打造出了长城五星这个明星单品。

长城仍处在调整期。为此，2017年，中国食品将坚持长城品牌中高端定位，聚焦优势资源打造长城五星战略单品，推动产品聚焦和营销网络扁平化布局，聚焦资源强化终端和消费者的推广等。

全国化意向非常明显

此外，我们不得不提中粮名庄荟，作为中粮酒业的重要组成部分，其旗下拥有进口啤酒、进口烈酒和进口葡萄酒三大品类，销售增速疯狂，近三年来营收规模数据增长分别为：305%、110%、160%。

据《华夏酒报》记者了解，2017年，中粮名庄荟将启动“新消费、新零售、新爆品”战略，预计2018年名庄荟连锁门店达到1000家，开发全国合作经销商数超过1000家。全国化意向非常明显。

除了国产葡萄酒和进口酒，中粮系的白酒业务终于有了亮点。酒鬼酒年报显示营收净利双增，旗下酒鬼系列、湘泉系列营收也有可喜进步。

近两年，酒鬼酒也在调整产品线，这凸显出中粮系在酒类业务战略上的同步性。随着“瘦身”计划实施，酒鬼酒也实施了新品开发，目的是进行产品梳理。

在近期结束的全国春糖会上，酒鬼酒方面发布了湘泉系列战略新品及红坛系列新品。酒鬼酒股份有限公司总经理董顺钢对《华夏酒报》记者表示，酒鬼酒未来将继续聚焦核心产品。

在中粮系的操盘下，酒鬼酒正在实现管理系统升级及人员精简，这或进一步对酒鬼酒高层产生激励效用。

此外，拥有上市公司和大央企中粮集团“双靠山”，酒鬼酒在深耕湖南市场的同时，再一次拓展产品全国化，似乎有了另一层可能。