2月19日，由中国酒业协会、呼伦贝尔贸促会主办，华夏酒报、中国酒业新闻网、呼伦贝尔市古纳河酒业有限责任公司、上海观峰企业管理咨询有限公司承办的以“溯源·公证·保险”为主题的“见证中国白酒·古纳河酒业诚信体系建设发布会”在北京人民大会堂内蒙古厅举行。会上，商务部流通产业促进中心主任路政闽、呼伦贝尔市人大常委会主任赵立华就建立白酒行业诚信体系对于企业和行业的重要意义发表了各自的看法。

溯源产品生产流程

我国是酒类生产和消费大国。国家统计局数据显示，2016年1至12月全国规模以上酒类生产企业产量达到6274.2万千升，同比增长0.8%，白酒产量达到1358.4万千升，同比增长3.2%。

对此，路政闽表示：“2016年我国白酒业发展势头较好，但也存在食品安全、以次充好等问题，诚信缺失越来越成为制约其发展的瓶颈之一。”

路政闽介绍说，为了构建酒类流通行业诚信服务体系，商务部一直倡导真品、实价售酒，积极培育科学饮酒、健康饮酒的消费理念，鼓励酒类流通企业通过连锁经营、电子商务等现代流通方式做大做强，目前商务部已支持八家企业开展酒类流通追溯试点，通过追溯促进酒类行业诚信建设，有效发挥流通引导生产扩大消费的重要作用。

随着消费的升级，建设诚信体系、提升产品品质、做大名优单品、扩大渠道库存是酒类行业实现可持续的重要基础和主要驱动力，令人欣慰的是，很多企业认识到了这一点，并积极践行，古纳河酒业就是其中一员。为了践行诚信担当，保证产品品质，从2017年1月1日开始古纳河酒业出厂的每一瓶白酒均由公证处按照生产工艺要求全程监督，并出具纯粮酿造公证书。

2月19日，古纳河酒业在北京人民大会堂将自己探索多年的三位一体的诚信体系建设成果对外公布，在路政闽看来，这是酒类行业诚信建设的一次有益探索，是诚信建设模式的一次创新，更是一次经验成果的分享。在诚信体系支撑下古纳河酒业必将不断发展壮大，实现诚信促发展、诚信扩消费。

未来，随着越来越多企业诚信体系的建立和投入使用，或将在一定程度上解决消费者所关心的食品安全隐患问题。

同时，诚信公正体系的建立还能增加消费者对产品的信任度。随着公正机制在行业内的广泛使用，这项机制将倒逼企业严格按照备案工艺流程生产出优质产品，拿到公证书，为产品进入市场做好万全准备，企业在对公正机构负责的同时也要对消费者负责。企业自律是行业自律的前提，只有每个企业自律、自觉生产出适应市场、符合消费者口感的产品，行业才能健康、有序发展。

此外，随着传播手段的不断更新，很多企业希望在宣传上有所突破，但却时常出现虚假、夸大宣传，或达不到预期的广告。而公正体系和溯源系统的出台，从根源上解决了这一难题，相比于企业的自我夸奖，溯源系统和公正证书显得更为有效，也更加容易为消费者所接受。

与法国葡萄酒的法定生产流程不同，我国的公正体系由企业向公证处提供生产各个环节资料，形成备案，代表企业生产技术、水平、革新的最高的水平，公正这一手段进入行业内必将极大提振消费者购买信心，甚至达到结构升级的作用。所以说，诚信体系的建设或将改变企业之间的竞争模式，由原有的塑造品牌、概念、文化等逐步转向完善生产技术改革等方面。形成良性市场关系，有效地防止“劣币驱逐良币”的现象。

直面消费者，用品质说话

一直以来，企业诚信体系的建立都是政府和行业共同关注的焦点话题。缘何建立企业诚信系统，其中重要原因就在于诚信系统的建立有利于消费者了解行业、生产商以及产品问题，对消费者负责是每个生产企业的基本职责。

 

呼伦贝尔市是内蒙古自治区最东部的地级市，是全国原生态系统保存最完好的地区之一，也是中国最具民族风情魅力城市、中国优秀旅游城市。古纳河酒业公司正是在这片“绿色净土”上成长起来的企业。公司自成立以来一直致力于打造呼伦贝尔本土酒类行业的顶尖品牌，在纷繁复杂的市场环境下抱朴守真，坚持“传统工艺、纯粮酿造”，受到广大消费者普遍好评，先后获得内蒙古自治区质量信用3A级企业、内蒙古名牌产品、内蒙古著名商标等荣誉。

古纳河酒业曾受假冒伪劣影响，销量下滑超过50%，走入绝路的古纳河酒业被迫寻求新的解决方案——建立诚信公正体系。自此走出了一条新的发展道路。

在赵立华看来：“古纳河酒业在推动地方企业诚信体系建设上迈出重要的一步，这是呼伦贝尔市商贸流通行业发展的一件大事，对下一步呼伦贝尔市打造商务领域诚信体系建设具有积极的示范推广作用。”

随着诚信公正体系的建立，古纳河酒业走进了全新的发展期。对于企业而言，这样的做法有三大优势：一是在商品情况方面给消费者以全知角度，是厂家本着对消费者负责的态度在产品质量上给出的庄严承诺。随着溯源系统不断深入推广，这将会成为各行各业真正服务于消费者、认真做好产品的一大契机。也是未来消费者挑选产品的重要渠道之一；二是形成买方与卖方之间的信息对称。过去，消费者仅做购买方，很多时候对产品的生产工艺、文化等一无所知，给行业流言传播以极大的“便利”，公正体系的建立极大地改善了消费者群体信息闭塞，弥补了这一认知真空带，不仅在“打假”问题上效果显著，对消费者引导也有一定效果；三是诚信体系的建立将带来消费升级，打破原有消费者购买认知。过去，消费者在选购酒水时最为关心两个问题，一个是所购买商品是否是真品，另一个是所购买商品是否是优质产品。而诚信体系的应用将改变这一现状，将消费者带入新的选择环境内，即所有商品都是优质商品。购买个人偏好产品的选择将大于现有的选择质量好的产品，致使消费结构升级，迫使厂家从生产优质产品向生产出优质的、受消费者喜爱的产品转变。