与黄酒企业的小幅涨价相比，白酒行业的涨价，可谓“精彩纷呈”。

2016年，五粮液两次对普五进行了调价。

在2016年春季全国糖酒会上，五粮液普五出厂价由659元/瓶上涨至679/瓶并取消了30/瓶的补贴。9月15日，普五出厂价再上调60元恢复至739元/瓶，同时，五粮液1618、低度五粮液系列等产品也根据市场供需情况出台调整政策。

在2016五粮液12.18经销商大会上，五粮液释放出“当前普五的渠道库存已下降到历史最低库存状态”的信号，五粮液通过控量提价赢得市场主动权。

同样是涨价，茅台采取了增量稳价的策略。

在国酒茅台2016年度全国经销商联谊会上，茅台集团公司董事长、党委副书记袁仁国表示，要稳定市场和价格；茅台集团公司党委书记、副董事长李保芳明确重申，茅台“不会急功近利，跟风涨价”，既要给足经销商休养生息的合理利润空间，又要稳住消费者能喝、敢喝的合理价格区间。茅台不跟风涨价，将深挖客户需求，大力实施“体验营销”，指导专卖店开展“进店品评”、“社区品鉴”等活动，可谓是“稳中求进”。

茅台、五粮液等名酒涨价，给中高端白酒“预留”出了价格带空挡，泸州老窖、洋河等纷纷跻身涨价大军中。泸州老窖频频“放大招”，通过发布“涨价通知”和“停货通知”等举措对市场配额进行调控，维护品牌形象。无论是“国窖1573终端配额制”还是“停货通知“、“涨价通知”，都属于泸州老窖主动进行的控量之举，有助于减低市场实际的库存量，将“主动权”牢牢握在厂方手中，进行市场占位。

另外，洋河、古井、牛栏山、汾酒等品牌的大单品也加入了涨价潮中。从2016年2月7日起，洋河对海之蓝、天之蓝产品出厂价分别上调2元、4元。4月8日，古井贡要求经销商对古井贡酒年份原浆献礼版、古井贡酒年份原浆5年实际成交价不低于85元和120元。8月14日，古井贡再次发出通知，对合肥市场的年份原浆5年渠道进货价进行了微调，涨价幅度为5元/件。洋河、古井等大单品已经拥有了稳固的终端网络和忠实的消费群体，厂家拥有了价格主导权，价格上涨对经销商影响不大，涨幅在消费者可接受范围内，从某种程度来说，涨价是企业充分市场调研下的产物。

消费需求升级是促成中高端白酒涨价的沃土。中高端白酒承载着价值稀缺属性，日益扩大的富裕阶扬层有能力为其价格上涨买单。

2016年年底，中低端白酒则因包料上涨、人工成本上扬、物流成本加剧，迎来了新一轮价格上涨。

市场是检验企业行为的试金石。无论是高端白酒还是低端白酒，涨价均是厂家的个体行为，最终要靠消费者来“投票”。在行业基本面没有回暖的现状下，一些品牌基础薄弱、市场网络尚不健全的企业，切莫跟风涨价，要量力而为，适时而动。