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超低利润让“中级庄”很受伤
2016-12-22 15:05:26   来源:葡萄酒商业观察   作者:蔡梦藜   评论:0

近两年,100多元、甚至100元以下的波尔多中级庄葡萄酒已屡见不鲜。这样的局面,却让一些线下精品酒商很受伤。曾经的利润型产品,这么快就无利可图了。甚至连一些品质优、价格高的中级庄也无人问津。

面对这种情况,酒商又该如何应对呢?

上海一酒商被迫降价25%卖中级庄

“中级庄现在真难卖!”一名经营多款法国葡萄酒,主销区在东南沿海的上海酒商向笔者抱怨,“现在我们的中级庄零售价定价300元,批发价在200元出头的样子。前些年一直没什么问题,毕竟我们公司品牌化运作,还会给经销商提供诸多支持。但今年开始,好多酒商都抱怨贵了,他们认为零售价200多元才合理。这导致我们的中级庄一度销量下滑。”

“但如果我们定这个价,我们公司150-200元的AOC,以及100元左右的VDP就没法卖了。”这名酒商向笔者抱怨到。

中级庄几年前在终端曾一度卖500、600元人民币/瓶,卖便宜了大家还唯恐是假货。但今年以来,情况却大不一样。今年笔者在欧尚超市探店时,发现这家法国超市的货架上摆放的中级庄葡萄酒,最便宜的不过198元。

“上海的欧尚超市也有这种情况。当然中级庄也分好坏。但不少经销商与消费者也搞不懂其中的奥妙。这让我们这种经营品质较优的中级庄的公司很受伤。”上述上海酒商透露。

据了解,该酒商目前已经全面调价,旗下中级庄价格下调了25%。调价之后,销量也出现了明显改善。

电商超低价太多,有二线城市酒商直接摈弃中级庄

这种情况不仅仅出现的沿海经济发达、信息更透明的地区,在内陆地区——成都市做葡萄酒团购生意的余俊也表示:今年基本不卖波尔多的中级庄了,做起来利润不高还很尴尬。

谈及原因,余俊表示:中级庄目前已经被电商把价格做穿。不少电商喜欢进口一些质量不高、50-60元钱的中级庄,摆在网上100元出头卖出,还打着“超低价”、“限量100瓶”、“抄底”的噱头。这种案例愈来愈多时,当我进一瓶质量不错,进价都100多元的中级庄,不少客户则不愿意购买,非常尴尬!

事实的确如此,笔者在京东上输入中级庄,发现目前最热销的一款中级庄卡斯藤圣克里斯图2009年干红葡萄酒售价为109元/瓶。而另一款中级庄慕隆古堡红葡萄酒售价仅69元/瓶。笔者去年在同样的网站上查询,中级庄更多还维持在150-250元间。今年却迅速跌穿地板价。

长沙葡壹精品酒业的方奕表示:“最尴尬的是,波尔多确实有不少中级酒庄品质很不错,但目前有很多经销商热衷于去找一些最便宜的中级庄。我认为这种做法已经本末倒置。这应该跟市场环境有关系。经济不好,消费紧缩,大家的消费理念也不成熟。

在长春经营葡萄酒生意的苏荷商贸有限公司董事长赵国任也表示:自己2011年做的特价的中级庄,最低是398元买一赠一。而现在,中级庄进入KA卖场的价格已经低至138元/瓶。而且中级庄价格走低的情况已不是今年的事情,通过我们自己做的市场调查,发现两三年前这种情况就已现端倪。索性降价把中级庄做成引流产品!

但赵国任并不认为这是件坏事。“人们的确更关注超低价中级庄,但这是因为许多中产阶级不可能每天喝名庄酒,喝一般AOC又嫌档次不高。在两者之间的中级庄则正好迎合了这群人的消费需求。加之中国的葡萄酒消费的确不太成熟,这让超低价中级庄撕开了一条口子。如果你能找到类似的产品,这将成为很好的引流工具。”

据了解,赵国任从2012年到2016年共进口了接近200个柜的超低价中级庄,批发价都在几十元钱。进口回来直供商超,供应链短,自己与商超都还有一定的利润。零售价在100元出头,也受到终端欢迎。

赵国任并不认为酒商一定要全做价格不透明的产品。这样也许可以通过自己的圈层卖酒,但不可持续。“卖酒还是要使用二八原则。要拿出20%高曝光率、价格透明、不赚钱的产品去引流,再通过此来引流,从而销售其他利润更高的产品。”赵国任指出。

对于这种问题,方奕表示他更偏向于就把利润降低去卖。毕竟,买什么产品,最终还是在于消费者的选择。消费者认可这个品质、品牌的酒,市场还是在的。如果只因为利润不好,酒商就不卖了,你卖其他的,消费者也不见得认可。

编辑:张瑜宸

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