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梅多克产区葡萄酒大师班在广州举办
2016-10-19 15:23:51   来源:中国葡萄酒资讯网   作者:黄铿   评论:0

多年以来,中国一直都是梅多克葡萄酒的第一大出口国。

十年前,为了开发中国这一巨大的市场,梅多克葡萄酒从业者希望能够为中国葡萄酒的专业人士和爱好者组织一些活动,以帮助他们更好地了解梅多克的葡萄酒。为此,梅多克在中国的很多城市举办了葡萄酒大师班,自2007年以来,梅多克的脚步遍布了整个中国,在16个城市留下了它的脚印:其中,既包括一线城市如北京、上海和广州,但是也包括昆明、成都、厦门、青岛、武汉、宁波、杭州、沈阳、大连和长沙等重要城市。

今年,梅多克的葡萄从业者仍将这一葡萄酒交流盛事继续下去,于10月16日至22日第十次来到中国,再次造访北京、广州和昆明,并将首次来到南京和西安。在每一站,都将邀请当地葡萄酒行业的专业人士参加大师班,大师班的主讲是著名葡萄酒品鉴专家徐伟(小皮老师),他与到场嘉宾共鉴八款来自梅多克八个子产区的佳酿。

10月17日上午在广州珠江新城柏悦酒店举行的梅多克产区葡萄酒大师班及中午举办的品鉴会吸引了近180名来自珠三角的葡萄酒进口商、经销商等葡萄酒专业人士及葡萄酒爱好者。在讲解梅多克产区时,小皮老师用风趣幽默的语言介绍了梅多克产区的气候条件以及各个子产区独有的特色,为接下来的品鉴会打好了基础,大师班上品鉴了八款来自子产区的葡萄酒,分别是梅多克的CHATEAU NOAILLAC,上梅多克的CHATEAU CANTEMERLE,玛歌的CHATEAU FERRIERE,幕里斯的CHATEAU GUITIGNAN,利斯特拉克-梅多克的CHATEAU FONREAUD,圣于连的LES FIEFS DE LAGRANGE,波亚克的CHATEAU FONBADET以及圣爱斯泰夫的CHATEAU HAUT-MARBUZET。

在当天下午举行的媒体见面会上,包括梅多克葡萄酒行业协会主席Philippe DAMBRINE在内的十一名梅多克子产区的酒庄庄主及经销商代表参加了会谈,十几个当地专业媒体应邀参加,大家畅所欲言,主要围绕二氧化硫在葡萄酒酿造过程的使用,红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒在养生方面的功用,以及与中国葡萄酒运营商在技术转让等方面的合作进行了交流。在进驻中国市场的这十年,梅多克葡萄酒行业协会主席DAMBRINE先生认为中国是一个发展非常迅速的市场,它经历了所有传统市场的发展过程,但是发展速度却是传统葡萄酒市场发展速度的两倍。对于接下来中国葡萄酒发展的状态,主席先生也谈了自己的看法:中国葡萄酒市场发展很快,中国政府现在也在积极地扶持中国葡萄酒产业的发展,越来越多的中国人到波尔多和梅多克学习酿酒技术,并邀请法国的酿酒师来到中国帮助中国葡萄酒的发展,在今后是互相帮助的状态。

2013年份的梅多克葡萄酒是本届活动主角。这款年份酒是波尔多人称之为“葡萄农的年份酒”的一个极好的例证。

那一年,波尔多经历了寒冷而潮湿的春季,六月的开花期天气仍不乐观,幸运的是七月八月天气非常好,但是接下来的采收季节多雨炎热,葡萄农们不得不加紧采收进程。在2013年,大自然为葡萄种植酿造者带来了种种难题,葡萄农不得不加倍小心,以尽力在最好的条件下收获葡萄。

梅多克的葡萄农们一致表示:“2013年份的酒有着复杂浓郁的香气,架构细腻绵长。在喜欢细腻风格的葡萄酒爱好者那里,2013年份葡萄酒定会大受欢迎,该年份还与各种美食相得益彰,非常适合和朋友一起轻松小酌。“

编辑:张瑜宸

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