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端午节:广州消费者更倾向于平价白酒
2016-06-08 11:31:39   来源:信息时报   评论:0

今年以来,包括五粮液、茅台、泸州老窖等品牌扎堆对核心产品进行提价。加之端午节来临,更是白酒一年一度例牌涨价的好时机。记者走访广州市场发现,端午节前,广州酒类市场高端酒销售平平,消费者更倾向于选择平价酒。

现象:白酒企业掀起涨价潮

今年3月,五粮液率先宣布涨价。其中,五粮液核心产品52度水晶瓶五粮液出厂价提高20元至679元/瓶;五粮液1618、低度系列等产品也将根据市场供需情况,适时出台调整措施。

据了解,这是五粮液去年以来第二次涨价,由此也掀起了白酒行业的涨价潮。5月,泸州老窖超高端产品系列国窖1573中国品味就传来涨价的消息,而且是一次性提价15%。除此之外,今年剑南春也将水晶剑南春和东方红的出厂价分别上调40元和60元;郎酒集团宣布提高红花郎全线产品的出厂价;洋河、古井贡酒等酒企都在今年都纷纷开始涨价。

白酒专家铁犁认为,五粮液对部分产品做出微调,价格仍趋于稳定;泸州老窖提价核心是为了突出泸州老窖的品牌。而从酒企集体涨价方面看,总体的涨价幅度比较大。

析因:行业调整以来的试探

涨价是体现白酒企业品牌价值、树立品牌形象的有效手段之一,此番白酒企业相继上调产品价格原因大多也因如此。

白酒行业分析师蔡学飞表示,白酒相继涨价主要是出于建设品牌的角度考虑。其次,这一波涨价潮涉及的主要是上市酒企,有可能是出于酒企的利润率角度考虑,以抵销日益上升的营销成本。酒业调整期以来,白酒产品价格均出现不同程度的下跌,部分酒企今年以来的涨价存在试探因素,希望通过提价方式引导市场预期,坚定渠道信心。

蔡学飞强调,目前白酒的总体体量和增长率都在下降,利润率也在下滑,大蛋糕变小。在这一情况下,以上市企业为代表的大酒企,无论销售量、生产量,还是利润率和生产率都在增长,说明此轮涨价是资源向名酒企业聚集的一个过程。名酒企业通过此轮涨价,进一步拉开了与二三线酒企间的距离,这称之为战略性提价,即品牌价值型提价。

白酒专家铁犁则指出,价格调整只是部分酒企在某些品种上进行微调,并不代表多数白酒企业和主流品种都有调高价格。

趋势:强者恒强 弱者被淘汰

优胜劣汰一直是事物发展的规律,白酒行业集中度将进一步提高,优势品牌向优势企业靠拢,而弱小品牌和商家洗牌加快。蔡学飞分析,白酒行业将会朝着两极化的方向发展。一是资源向民营企业聚集;二是大量的落后企业和不具规模、品牌优势的经销商将会被淘汰。在此行业的发展中,强者会越来越强,弱者则会被淘汰。

他强调,在互联网时代,随着50后、60后消费群体逐渐老去,80后、90后的年轻消费者逐渐成为主流消费群体,现在的企业要更加注重互联网品牌的打造和互联网技术的掌握。此外,要有雄厚的资本保障,通过资本化的形式保障自身资本。温河酒业集团公司总经理肖竹青则认为,未来趋势将向消费者渠道发展,在强化性价比、强化服务等方面提升商品竞争力。

编辑:张瑜宸

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