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福州:葡萄酒市场越发成熟
2016-12-08 10:51:09   来源:《华夏酒报》   作者:黄晓铃   评论:0

福州市作为福建省的省会城市,酒水专专卖店有上千家之多,每一家专卖店里都有不同数量的葡萄酒,在大一点的酒水专卖店,葡萄酒所占的货柜面积已经超过了白酒和黄酒。

福州的葡萄酒消费国产酒以张裕、长城等品牌为主,此外,来自河北、吉林等省份的品牌也在市场上有销售;进口酒品牌则百家争鸣、琳琅满目,《华夏酒报》记者在不同的酒水专卖店了解到,曾经被大众称为盖着“神秘面纱”的葡萄酒在福州早已经进入寻常百姓家,成为大多数消费者餐桌上、宴席上必备的饮品之一。

从可有可无到必需品

在福州一家酒水专卖店,二十多岁的小陈正陪爷爷一起选购葡萄酒,陈大爷说,他们家人都喜欢喝点酒,以前过年过节时大家拼黄酒、白酒,葡萄酒可有可无,现在四五十岁以上的人都会先喝点黄酒或是白酒,而年轻一点的都喜欢葡萄酒和啤酒,所以每次聚会葡萄酒是必不可少的。

陈大爷选购的产品进口酒和国产酒都有,小陈解释说,爷爷喜欢国产品牌,而他则更喜欢来自澳大利亚、法国等国家的品牌,所以都买了几瓶。

酒水专卖店工作人员对记者说,与过去相比,现在消费者对葡萄酒得认识有了很大程度的提高,很多人对来自不同国家、不同产区葡萄酒的口感和特性都能列举一二,尤其是随着饮酒习惯和理念的改变,葡萄酒的销售呈直线上升的态势。另外,葡萄酒价格不再虚高,即使是来自法国、澳洲等优质葡萄酒产区的品牌,很多都在百元左右甚至更低,这都能极大地拉动消费。

福州春海酒业经理陈春辉告诉记者,通过他所代理的来自波尔多产区的葡萄酒销售就能看出来,福州的葡萄酒市场已经很成熟了,消费者对于葡萄酒的了解、对于品牌的认知程度较高,多数消费者能够根据自己感知的一些因素来选择。近年来,福州葡萄酒消费开始进入了成熟期,不论是国产品牌、地产品牌还是进口品牌,都占据着各自的份额,可以说,葡萄酒在酒水消费中占的比重越来越大。

消费渠道多样化

葡萄酒在福州主要的流通渠道为酒水专卖店和商超,大多数葡萄酒终端促销活动选择在酒水专卖店进行,春节期间,很多葡萄酒专柜都标注着“买一送一”或者折扣优惠活动。

在一家酒水专卖店,有位正在选择礼品装进口葡萄酒的林先生告诉记者,他逢年过节都买几个礼品装送给亲朋好友,这样显得很有品位。

该酒水专卖店的促销员郑女士介绍说,来这里的顾客除了少数人对葡萄酒有很深的认知外,很多人选购葡萄酒带有盲目性,对其提供指导性建议能让他们产生购买欲,并会引起重复消费和口碑宣传。

餐饮渠道是酒水消费的晴雨表,在福州众多的餐饮店里,货架上都能看到葡萄酒的身影,在某中型酒店,大堂经理林女士介绍说,葡萄酒的销售相比以前有了很大的起色,以前很多时候葡萄酒一天卖不了一瓶,而现在一顿饭就消费好几瓶的情况非常普遍,销售较好的葡萄酒每瓶一般在78~288元之间。由于大部分酒店可以自带酒水,客人自己带葡萄酒的情况也非常多,客人自己带的大多是进口酒,从客人喝完酒留下的酒瓶就能看出,福州的进口酒品牌很多。

在福州,团购模式也成为一种不衰的渠道,据了解,福州葡萄酒销售的公司多达几百家,这些公司的团购政策、价格都非常优惠,有的企业针对固定的长期客户实行最低能打4折的政策,团购一箱就可以免费送货的情况尤为普遍。

进口酒代理商福州春海酒业公司经理陈春辉介绍说,总体来看,进口酒的销售趋势要领先于国产酒,这与国外众多产区和福建自贸区政策有关,不同的产区不同的产品,可以增大消费者选择的空间。一般来说,酒水专卖店和团购渠道主要做高端系列,商超和流通渠道主要做中低端产品,整体来看,福州当前的葡萄酒消费还是以价格在60~200元之间的中档产品为主,从消费习惯看,福州的葡萄酒消费越来越成熟和普及。

编辑:施红

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