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欧睿预计中国到2020年将成为STOUT消费第一大国

来源：啤酒日报 2016-10-24 15:40 作者：

近期，市场研究机构欧睿（Euromonitor）发布了一项关于全球啤酒市场的最新报告。数据显示，2015年，中国啤酒行业销量同比缩水约5%，创下15年以来的低点。但是，世涛黑啤（stout）在中国市场前景向好。欧睿预计，到2020年中国的世涛消费量有望超过5.66亿升，取代美国成为全世界世涛黑啤第一大国。

全球范围来看，世涛黑啤的销量自2014年来连续两年快速增长。而这背后，中国市场是主因。2015年，中国市场黑啤销售量超过1.3亿升，同比增长66%，是增速最快的啤酒子品类，占全球世涛销量近十分之一。

欧睿分析师Anna Ward表示，中国年轻消费者对具有异国情调的世涛黑啤的兴趣与日俱增，如今不仅小微规模的精酿啤酒厂，本土大酒商也开始酿造世涛黑啤等风味独特的啤酒，以满足消费者的需求。

在国内比较著名的世涛黑啤品牌有青岛啤酒和健力士啤酒。不过，后者的市场份额已经从2010年的18%降至2015年的3%。青岛啤酒利用其成熟的营销、物流和渠道资源，在与进口啤酒的市场竞争中占据了上风。

报告还显示，全球啤酒市场呈现出多元化趋势。

最主流的标准拉格啤酒（standard lager）去年销量下滑超过2%。但是风味拉格啤酒销量在西欧市场继续提升。

在东欧国家中，苹果西打酒（cider）正在成为当地的畅销货，据欧睿统计，2010到2015年苹果西打酒在东欧录得16%的年复合增长。

受益于精酿啤酒运动，深色啤酒销量去年增长5%，不过深色啤酒并不等同于精酿啤酒。精酿拉格啤酒也逐渐开始流行。

低酒精或无酒精啤酒去年增长5%，在伊朗、德国、尼日利亚和西班牙等国家颇为流行，上述四国合计销售全球53%的低酒精或无酒精啤酒。在啤酒大国德国，几乎所有品牌商都有生产低酒精或无酒精啤酒，这种产品在热爱体育运动及需要驾车的消费者中很有市场。

编辑：张瑜宸